お菓子なにゅーす

お菓子なにゅーす　　木目月号

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お菓子なにゅーす　木目月号
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フォンダン・ショコラ
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材料（直径15cmの丸型・1個分） 

チョコレート　１５０ｇ 
バター　　　　１５０ｇ 
全卵　　　　　１２０ｇ 
砂糖　　　　　１００ｇ 
薄力粉　　　　５ｇ 

作り方

１．チョコレートを湯煎で溶かします。 
２．バターも同様、湯煎にかけて溶かします。 
３．溶かしたチョコレートに上記の材料を順に加えていきます。
　　溶かしバター、全卵、砂糖、薄力粉を加え、なめらかな
　　生地にします。 
４．丸型に流し、１８０℃に温めたオーブンで1時間程度焼きます。
　　途中上面が焦げそうになったら、アルミ箔をかぶせて焼きます。 
５．焼き上げ後冷ましてから、型のまま冷蔵庫で固めます。 
６．型抜きしてから、常温にもどします。

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お菓子なにゅーす -since 25/sep/2003-

発行　はやし　ようこ
E-mail：arancia127＠hotmail.com
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