お菓子なにゅーす

• 最新号：2008-02-08
• 発行周期：月刊
• 読んでる人：93人
• 創刊日：2003-09-22
• Score!：-点
• コメント数 ： 0
• メルマガID：99689
• バックナンバー：全て公開
• 発行者サイト：あり
• >> 月間ランキング

お菓子なにゅーす　　秋風月号

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーＰＲーーーー

　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
０o エッ??　在宅でっ！信じられないっっっ！(≧∇≦)o０
　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
★これで、、、月収「２倍」・「３倍」！
　　　どこまでいくの〜〜〜この収入(≧∇≦)ワオ！

結果・事実は⇒< http://homepage3.nifty.com/luxor/ >

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
お菓子なにゅーす　　　秋風月号
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

こんにちは。はじめまして
新しく登録してくれた方、ありがとうございます。

おいしい話に美味しいお菓子はいかがですか？ 
美味しいお菓子でゆっくりとリラックスタイムしましょう。
 
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ｈｉｒｏお菓子教室
日程は教室に確認してください。
お問い合わせ先　０３−５２５０−２６３８ 
ホームページは　http://hirosweet.hp.infoseek.co.jp
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

お菓子な話　　　　〜型〜

丸・四角・サバラン・クグロフ・パウンド・エンゼル・・・
すべて型の名前ですが、これだけじゃないんですね。
他にもプリン型・ゼリー型・シフォン型などまだまだあります。

一つの型にはサイズや型に使われている素材などさまざまで
とても数えきれないくらいあります。

型を選ぶときは、火の通りやすいアルミがオススメです。
お店に行くとかわいい型やサイズも迷うくらいあるので
注意が必要ですね。
それと自分の持っているオーブンにあう型を購入するには
幅・奥行き・高さなどしっかり測りしておくと失敗が少ないと
思います。


−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
 　　 Ｎｏ２１　　抹茶のシフォンケーキ
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

材料１８ｃｍ

卵黄　　　　　　　　　４個分
塩　　　　　　　　　　ひとつまみ
上白糖　　　　　　　　５０ｇ
水　　　　　　　　　　６０ｃｃ
サラダ油　　　　　　　７０ｃｃ
☆薄力粉　　　　　　　１００ｇ
☆ベーキングパウダー　小さじ１．５
☆抹茶　　　　　　　　大さじ２
卵白　　　　　　　　　５個分
上白糖　　　　　　　　５０ｇ
生クリーム　　　　　　８０ｃｃ
上白糖　　　　　　　　大さじ２
ゆで小豆　　　　　　　適量

準備
・☆印は合わせて２〜３回ふるっておきます。
・卵黄と卵白を分け、卵白は冷蔵庫に入れておきます。
・オーブンは１７０℃に予熱しておきます。

作り方

１．ボールに卵黄を入れ泡立て器でほぐし、塩・上白糖を加え、
　　白っぽくなるまで、すり混ぜるように泡立て器でしっかり
　　混ぜます。
２．水を少しずつ加えながらよく混ぜ合わせ、サラダ油を加えて更に
　　よく混ぜ合わせます。
３．粉類をもう一度ふるいながら加え、さっくり混ぜます。
４．別のボールに卵白を入れ、少し泡が立ってきたら上白糖を加え
　　しっかり泡立て、固いメレンゲにします。
５．３に４のメレンゲの1/3量を加え、泡立て器で泡が残らないよう
　　に混ぜ合わせ、残りのメレンゲの半量を加え、泡立て器でボール
　　の底から生地とメレンゲを持ち上げ、泡立て器の間を通しながら
　　混ぜ合わせます。
６．全体に混ざったら、残りのメレンゲを加え、ゴムベラで切るよう
　　に混ぜ、白いメレンゲが残らないように混ぜ合わせます。
７．何も塗っていないシフォン型に生地を流し入れ、型を台に落とし
    て、生地の中の大きな気泡を抜き、天板にのせ、予熱したオーブ
    ンに入れ４０〜５０分焼きます。
８．焼き上がったら、ビン等に型をひっくり返して逆にしておき、
    完全に冷めたら、型からはずします。
９．お好みの大きさに切り分け、ホイップした生クリームと小豆を
    添えます。

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

お菓子なにゅーす  -since 25/sep/2003-

発行　arancia 
E-mail：arancia127＠hotmail.com

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
無断転載を禁じます。
(C)2003-2005 arancia news box.All Rights Reserved. 
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

arancia news boxのホームページ。
http://arancia127.hp.infoseek.co.jp/sweets.html 

メルマガの登録・解除は、お手数でも個人でお願いします。
広告等でのトラブルについては一切責任は負えませんので
ご了承下さい。       
尚、登録する場合は、必ずご確認の上、お願いします。

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

てぃーたいむにゅーす

紅茶にコーヒーなどのバリエーション。今日のティータイムはどんな気分？のんびりとリラックスティータイム楽しみましょう！

こめにゅーす

お米・ご飯に関する美味しいレシピを配信中！　どんぶり物を中心にお弁当仕立てのおかずや汁物まで。「えーお菓子」もちろんそれもありかな。どうぞよろしく

食事のともにゅーす

お惣菜中心のお料理レシピ。役立つに間違いない?!

おやつの時間にゅーす

昔ながらのおやつから簡単にできる おやつをお届けします。 ってもレシピです。

浅野まなみの10分ランチ＆今夜のおかず

TVチャンピオン「3分料理人選手権」で準優勝！浅野まなみのオリジナルレシピ集「muybien」掲載の最新レシピをメールでお届け。専門家は教えてくれな...

この記事へのコメント

■三菱東京UFJ銀行系 モビット■

【１】ネットで自動審査・来店不要！
【２】限度額300万円
【３】年利9.8％-18.0％（実質年率）

急な出費にモビット！