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"中国百花新聞"(旧:チャイナショップ通信)★2004-06-11号★

発行日: 2004/6/11

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  ▽中中中▽   "中国百花新聞"  (旧:チャイナショップ通信) 
  △中中中△        
    ▽中▽//        ヾ(≧∇≦)〃 ★2004-06-11号★
 <^ヽ‖//       HPはこちら http://shop.jcbus.com
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チャイナショップの手作りメルマガをご購読いただき、誠にありがとうございま
す。
この度、"チャイナショップ通信"は名前を"中国百花新聞"と改め、皆様へ中国の
情報をお届けして参ります。「中国的生活」お役立ち情報がいっぱい!
今後もご愛顧の程、よろしくお願いいたします。

____________
■目次■
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
●今週の企画: 暑い日にぴったりのアイスティー ・ 極上ウーロンハイを楽し

●お知らせ: 中国茶の本
●編集後記: 

*。.*。.*。.*。. 中国トリビアクイズ! *。.*。.*。.*。.*。.
*。.*。.*。.*。.
*。.
*。. 暑い時期にぜひ飲みたい、体温を下げる効果のあるお茶は?
*。.
*。. 1 雪茶
*。. 2 ペパーミントティー
*。. 3 ザクロ茶
*。. 4 菊花茶
*。. 5 水蜜桃紅茶
*。.*。.*。.*。.*。.*。.*。.*。.*。. 
答えはいちばん下にあります *。.*。.*。.

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●今週の企画: 暑い日にぴったりのアイスティー・ウーロンハイを楽しむ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
中国茶は香りや風味を楽しむため、高温で淹れるのが基本ですが
やっぱり暑い日が続くと、冷たくしても美味しく飲めるといいなぁって
思いますよね。
・・・ということで
まずは、おいしいアイスティーの淹れ方を2種類紹介しましょう。

[ 水出し法 ] さっぱりした飲み口と透明感のある香りが魅力
 1.茶葉10グラムに水を1リットル注ぎ、常温で8〜10時間抽出します。
 2.お好みの味になったら茶葉を取り出して冷蔵庫で冷やします。
 3.熱湯で淹れたお茶とは全然違う透明感のあるさっぱりした味をお楽しみく
ださい。

[ お湯出し法 ] お茶らしいしっかりした味と香りのハーモニーが最高
 1.普段の2倍の茶葉を使い、普段と同じ抽出時間で淹れます。
 2.氷をたっぷり入れたグラスに注いでできあがり!

 一度にたっぷり作るなら・・・
 1.20グラムの茶葉に熱湯500ccを注ぎ、3分抽出します。
 2.茶葉を取り除いてから300ccの差し水をします。
 3.氷を200グラム加えると1リットルができあがるので、たっぷりと楽しめま
す。


[ 上質茶葉で作るウーロンハイ ] やみつきになる淹れたての烏龍茶で作った
美味しさ
 
 1.水出し法、お湯だし法のいずれかで冷茶を作ります。
 2.氷をたっぷり入れたグラスに焼酎と冷茶を1対3くらいの割合で注ぎま
す。
 3.お茶の風味を楽しむなら冷茶をやや多めにどうぞ。
 ※フレッシュな味わいなら台湾茶、芳香を満喫するなら鉄観音がおすすめで
す。

 ウーロンハイがこんなにおいしいなんてとにかくビックリ!!
 これは試す価値アリ(^O^)です。
 新入荷の「ドライキノコ」と淹れたての極上ウーロンハイできゅっと癒しのひ
とときを!

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おいしい中国冷茶は例えばこんなお茶!?
   ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
・文山包種茶・・・上品な甘い蘭香で緑茶に近いさわやかな味わい
・寿眉・・・ほのかな甘みで飲みやすく、紅茶のような味わい
・鳳凰単叢 蜜蘭香・・・マスカットを思わせる甘く強い香りが魅力
・鹿谷金萱茶・・・ミルクのような甘味と深い旨味


こんな美味しい淹れ方知ってる!このお茶がおすすめ!なんていう
情報があったら、教えてくださいね。
この場をかりて、みなさんに紹介しちゃいます!
   ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
shop@jcbus.co.jp までどうぞ >(^◇^)<

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●お知らせ: 中国茶の本 どっさりご用意しました
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
チャイナショップでは初心者から本格派までみなさんに愉しんでいただけるよう
ご要望の多かった中国茶の本を入荷しました。
一冊もっているだけで、楽しみがぐーんと増えること間違いなしですっ!

〜特にオススメなのはコレ!〜
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□もっと知りたい中国茶の本(ポケットノート)
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□はじめての中国茶 気軽に中国茶を知って楽しむ
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□日本茶・紅茶・中国茶・健康茶 からだにいいお茶のすべて
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☆他にも50冊以上ご用意していますのでのぞいて見てくださいね

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●編集後記:
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
とうとう梅雨入りしましたが、梅雨が明けたらいよいよ夏ですね〜。
そろそろダイエットも始めないと・・・と思っている今日この頃ですが
なかなか「よしっ!今日から!」というタイミングがないまま過ごしています。
とはいえ、中国茶にはまって、はや○年、ただ好きな味、新しい味との
出逢いを愉しみ続けているうちに、意識せずにダイエットできる方法(?)
として最近はプーアル茶を愛飲しています。
オフィスでも手軽に飲める茶漉し付きマグカップとティーバックは
手放せません。みなさんもいかがですか(^人^)?

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テトラティーバッグ「プーアル茶」
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茶漉付マグカップ
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白磁無地の他、パンダ、金魚、鹿、山水などいろんな柄もあります


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 *。. 中国トリビアクイズ!の答え *。. *。. *。. *。. *。. *。.
*。. *。. *。.
 *。.
 *。. 2 ペパーミントティー
 *。. 直接体温を下げる効果もあるので真夏に飲むと夏バテも予防 
*。. できるという一年中頼れるハーブティの王様のような存在です。
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 *。.
 *。.*。.*。.*。.*。.*。.*。.*。.*。. *。.*。.*。.*。.*。.
*。.*。.*。.*。.

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最後までお読み下さいましてありがとうございました。
それでは、また近いうちにお会いしましょう・・・再会。

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