アトピーなら、いいこといっぱい♪アトピーは元気でいこう！！

アトピーは元気でいこう！！

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   ○　　 ＾　　　＾　　　子育て中のママの元気の素になりますように　     ○
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　 ○ 　　゛　c　　　゛　　　　　　　アトピーは元気でいこう！！　】　　　○  
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【目次】

◎「卵と牛乳なし！アトピーっ子にうれしい野菜たっぷり料理」より

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・ゴーヤ料理

◎集団生活で・・・運動会の練習が始まります　

◎アトピー暮らし　・・・布おむつを使ってみませんか？　　その２

◎アトピー暮らし　・・・子供は食べる事には、どん欲です

◎あとがき・お知らせ　　　　　

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◎「卵と牛乳なし！アトピーっ子にうれしい野菜たっぷり料理」より

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・ゴーヤ

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　今週、ゴーヤを使った料理をたくさんご紹介していますが、ゴーヤを食べ始めたきっ
かけは、ズバリ！

「ビタミンＣが多い、こんな食材を食べられるようになったら、絶対！アトピーにも
プラスになるから、何とか食べられるようにしてやりたい！！」

　でした。

　そこで、いろいろ調理してみたのですが、はじめは、どう工夫しても、苦くて食べら
れませんでした。

　ところが、挑戦して二年目のある時から、パタッと苦味が平気になりました。

　私の調理の腕も上がったのでしょうが、何より素材本来の味に、慣れたんですね。

　親が食べるようになったら、子供達も、苦いと言いながら、残さず食べるようになり
ました。

　ゴーヤは、苦い！

　でも、何度も食べて慣れさせることで、幼い子供でも食べられるようになるんだなぁ
と、しみじみ食育の大切さを感じました。

　さてそこで、今回はその中からレシピを一つ、ご紹介しますね。

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　★彡:・:☆彡:・・・ゴーヤとトマトの炒め煮・・・★彡:・:☆彡:

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　幼い子に食べやすいよう、苦味を抑える素材を活用して、彩りよく作りました。

　あまり苦みが気にならず食べやすいと思いますが、それでも、食べ慣れなくて苦いと
感じるようなら、ゴーヤをのぞいた具だけ食べさせても、栄養はしみ出しているので、
いいと思います。

　また、より苦味を減らしたいと思えば、出来るだけ新鮮なゴーヤを買い求めるか、
塩もみした後で、さっとお湯でゆでるという手があります。お試し下さい。

　　◆材料

　ゴーヤ　　大きめ　１本
　完熟トマト　　大　　１個
　薄切り豚肉　　　　１００ｇ程度
　有機栽培冷凍コーン　　　１／２Ｃ
　（または、生コーンの実を、包丁で削り取った粒）
　コンソメ　　１／２個
　みそ　　　　小さじ　　１
　片栗粉　　小さじ　　１　
　油　　　　　大さじ　１
　下処理として、塩　　小さじ　１／２

　◆作り方

・ゴーヤは両ヘタを落として縦に二つ割りし、大きいスプーンでタネと白い綿の部分
を　ていねいに取り除きます。綿の部分をていねいにこそげ取ると、苦味がやわらぎ
ます。

・ゴーヤを５ミリ程度に輪切りにしてボールに入れ、塩をふりかけて全体を混ぜ合わせ、
５分ほど置きます。

・トマトのヘタを取り、２センチ程度の角切りにします。皮に栄養がありますが、気に
なる方は、さっと湯をくぐらせて皮をむいてから角切りにします。

・ゴーヤを軽くもみ、水を替えながら洗っておきます。苦味が苦手な方は、さらにここ
で、湯に軽くくぐらせます。

・フライパンに油を熱したら、水切りしたゴーヤを軽く炒め、豚肉、トマトの順に加え
て炒めます。

・トマトから水分が出たら、コーンとコンソメを加えて混ぜてフタをし、１０分程度
中火で煮込みます。

・途中時々混ぜて、コンソメのうま味を、均等に染みこませます。

・トマトが煮くずれてトロトロになったらフタを開け、少しスペースを空けてみそを
加え、フライパンを傾けて煮汁を含ませて溶き、全体に混ぜ合わせ、ここで煮汁をす
くって味をみます。

・薄いようなら、少し塩かみそを足します。

・片栗粉を同量の水で溶き、はしで混ぜながら煮汁に加え、煮汁に少しとろみをつけ
て、全体を混ぜ合わせ火を止めます。


※料理の写真へは、こちらから
　　　　http://yoikomap.hp.infoseek.co.jp/z-2008-7-IMGP27911.jpg

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 また、今月は「夏だから手早く作れる肉料理」をたくさん載せています。

　体に負担の少ない食べ方をさせてあげたいので、出来るだけ低脂肪で、野菜の多い
レシピに仕立てているので、参考にしてくださいね。

　アトピー四コマでも、畜産品の選び方についてＵＰしてみました。

　こちらから　　→　　　　　http://yoikomap.nobody.jp/4koma-10212-2.htm

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　「卵と牛乳なし！アトピーっ子にうれしい野菜たっぷり料理」は、月・水・金の
週三回の発行になりました。

　アトピーっ子に食べさせたい野菜レシピはもちろんのこと、安心安全な素材の選び
方まで、毎回、詳しく書き込んで朝お届けします♪

　今月は、旬の野菜料理の他に、丼物や手作りパン作りも特集しています。

　今月のレシピ一覧は、こちらから見られます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://yoikomap.nobody.jp/b-8.htm
　
　今月の内容については、こちらから　　http://yoikomap.nobody.jp/8gasu12.htm

  アトピーっ子におすすめな夏の食べ方　http://yoikomap.nobody.jp/ikuji-21.htm


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・:☆彡:・:★彡:・:☆彡:・:★彡:【お知らせ】・:☆彡:・:★彡:・:☆彡:・:★彡:

　「卵と牛乳なし！アトピーっ子にうれしい野菜たっぷり料理」は、アフリエイト登録
しています。

　購読していただいきながら、おこづかいをゲットしてもらえたら嬉しいです。

　読者さんならどなたでも参加出来ますので、ブログやＨＰをおもちの方は、ぜひ、
ご参加下さい。

　詳しくはこちらでどうぞ　　http://yoikomap.nobody.jp/a-1.htm

　
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　　　◎集団生活で・・・運動会の練習が始まります　


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　メルマガは夏休みの間、隔週でお届けしているので、次回のメルマガは、もう
９月。夏休みも終わって、新しい学期が始まったころですね。

　そこで、少し早いですが、運動会についてです。

　最近は、授業時数が少なくなった関係で、運動会が９月の早い時期に行われて
いる園や学校が多いのではないかと思います。

　夏休みが終わって間もない今の時期の日中は、かなりの量の紫外線にさらされる
事になりますし、体操服が汗でびっしょりになってしまう日も多いことでしょう。

　「黒い肌は、元気な子の印」と言うのはもう過去の話で、今は紫外線のダメージ
がクローズアップされている時代です。

　詳しくは、こちらから　http://yoikomap.nobody.jp/ikuji.htm#asd

　特に、肌が弱い幼いアトピー子の場合は、紫外線で肌にダメージを受けたり、
かいた汗が刺激になって、かゆみや湿しんが悪化することもあるから気をつけて。

　全体練習の待ち時間では、出来るだけ日陰に子供達を入れる配慮をして、炎天下
で子供待たせない。日射しの強い午後に、長時間の練習は避ける。などの配慮を
お願いしてみたら、何らかの紫外線対策を取ってもらえる可能性もありますよ。

　お子さんの様子を見ながら、担任の先生に相談してみてください。

　また、汗をかいて汚れた体操服を、そのまま翌日以降も着続けると、肌の刺激に
なる場合もあるので、気になる場合は、着替えを持たせてあげて下さい。

　おまけに、乳幼児の場合は、運動してベタベタになった肌から、とびひになって
しまう子もいますので、練習時などに、肌の接触が多いこの時期は、変わった湿疹
がでていないかについても、注意を払ってあげてね。

　もちろん、すり傷から　とびひになることもあります。ケガをして帰ってきたら
ちゃんと消毒もお忘れ無く。

※紫外線や運動会について、重複している部分もありますが、こんな話も書いています。

　　こちらから→　　　http://yoikomap.nobody.jp/shu.htm#111


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　　　◎アトピー暮らし　・・・布おむつを使ってみませんか？　　その２


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　紙おむつと布おむつ、どっちがいいのか？と言う話は、以前からよく、育児雑誌に
取り上げられていますよね。

　私が赤ちゃんを育てていた頃に、

　紙おむつは、ポイ捨てしてゴミの山を作るし、値段も高くて不経済だと、悪者呼ば
わりされるけど、布おむつだって、たいして変わらないわ。

　安い安いと言っても洗剤代だってかかってるんだし、洗濯で水をどっさり使ったり、
洗剤の汚水で地球を汚しているんだから、ちっともエコじゃないわよ！！

　なんて反論を聞くと、

　そうよ、そうよ。少しくらい高くついても、やっぱり紙おむつでもいいんじゃないの？

　だって、赤ちゃんのお世話だけでも大変なのに、寝る前におむつを洗うという、一番
嫌な汚れ仕事がどっさりと残されていて、しかも、それが毎日なのよぉ〜。

　でも、洗わなきゃおむつが品切れしちゃうから、子供のために洗いたくない日も、無理
してやらなくちゃ。本当にやだな　(T_T)

　・・・とまぁ、何とか理由をつけて、おむつ洗いを避けたい、逃れたいと思っていた
私は考えてしまうのでした。

　でもね、ブツブツ言いながらも、三人分のおむつを洗って、おむつ洗いにも慣れたら
例え布おむつが、べらぼうに洗剤代や水道代がかかって、そんなに経済的ではないとし
ても、やっぱり別の意味で勧めてあげたいなと、今は思うのです。

　特に、女の子には。

　実は、紙おむつと、女性が平均４０年間お世話になる生理用ナプキンには、気になる
共通点があるのです。

　それは、紙おむつと命名されているものの、表面素材は、紙ではなく石油系の素材で
あることと、吸収剤として、高吸収ポリマーが使われていると言う事。

　皮膚が薄くて、有害物質も吸収しやすい赤ちゃん期に、化学製品に直接皮膚が触れる
生活を二年近く続け、その後、再び同じ素材に出逢い、思春期以降は必然的に、４０年
に渡って使い続けると言う事になれば、アレルギーと言う意味でも気になりませんか？

　相関関係について、あまり声高に語られる事はありませんが、ナプキンに過敏な人が
近年増えている現実があるから、どうも私は気になります。

　子育てでおむつを使っていた頃、紙おむつが安全かどうか？だなんて事を考えた時は
ありませんでしたが、次回は、高吸収ポリマーとおむつについて続きます。

　
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※おすすめの商品でも、布おむつや買い方などをご紹介しています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　http://yoikomap.client.jp/om-n.htm

※おむつ洗いやベビー衣料洗いにおすすめの洗剤や漂白剤へは、こちらから
　　　　　　　　　　　　　　　　　http://yoikomap.client.jp/osusume2.htm

※オーガニックコットンについて　　http://yoikomap.client.jp/index-baby-be.htm#8





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　　　◎アトピー暮らし　・・・子供は食べる事には、どん欲です


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　帰省したり、行楽地へ出かけたり、あるいは、夏のイベントに参加したりと、夏
休みの頃は、親子で出かける機会も多かったことでしょう。

　食事で制限があるお子さんを連れて外へ出たら、いろんな事が起こりますね。

　出先のお店で、あれが食べたいこれが欲しいと、珍しい食べ物を見るたびにねだら
れ、ダメダメと言い続けて、気持ちが疲れ果ててしまったり

　親戚や実家で、出されたお菓子を食べさせるかどうかで迷ったり、あるいは逆に、
食べられる物が出た途端、出された果物などに、我が子が　ものすごくがっついて、
恥ずかしい思いをしたり、

　パパの実家で、ジジババにママが遠慮しているのを見透かしているかのように
こっそりもらって食べたり、あるいは、食べたいと駄々をこねらたりして、我が子が
憎らしくなったり、困惑したり・・・

　やりますよぉ、食べる事って＝生きる事だから、本能に直結している事に対して
幼い子はどん欲です。

　でも、食物で制限がなかったら、こんなにもわずかな事で、子供にダメだしをする
必要もなかったから、子供のわがままには、もっと寛大なハズ。同じ事をしていても
気にならなかったかもしれません。

　食べ物で駄々をこねる子って、決してわがままでダメな子じゃないですよ。自分の
気持ちに素直で、子供らしいんだと、今なら思えます。

　その逆に、何も自己主張せずに、親の言う事を素直に良く聞くお子さんもいます。

　でも、そんな子も、親に好かれたくて、自分の本当の気持ちにフタをしているだけ。

　だから、わがままを言わない子を持てば、親の心は平安でいられるけれど、子供の
胸の内は、無意識の中で苦しくて、本人も知らない間に貯めるストレスが、湿疹を悪化
させているのかもしれません。

　食べ物でわがままを言う子の気持ちを、寛大な気持ちで受け止めて、優しく包んで
あげるのも難しければ、わがままを言わない子の気持ちを引き出して、本当の気持ちを
わかってあげるのも難しい。

　でも、子供ってそんな生き物なんだとわかったら、嫌な事を子供が言ったり、行動
するたび、しかりつける前に、少し優しくなれるかも。

　そして、何も言わないけれど、心の中に痛みを秘めた子の心を喜ばせてあげられる
ような心づかいが出来るかも。

　食べ物で寂しい思いをした子の心の栄養は、ママのやさしい言葉かけです。

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※アトピー四コマ　「いろんな子がいるよ」
　　　　　　　　　　　　　　　http://yoikomap.nobody.jp/4koma-1.htm


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　　　　　　　　　あとがき　　　（●ｃ●）　　　お知らせ　　　　　　　　　　　
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★夏休み中は、一週間おきに発行したいと思います。次回は、一回お休みします。

★最近、うちの子がソフトバンクの「いーじゃないか、家族なんだから」のＣＭを
変な所で応用して困っています。

ちょっとした悪さをしたときに、「ゴメン」と言わずに、わざと「いーじゃないか、
家族なんだから」と言ってごまかすわけです。

　それまで、あの白い犬のＣＭをワハハと笑いながら見ていたのですが、こんな使い
方をされてみて初めて、あの言葉の裏に、「家族なんだから、まぁまぁ、目くじら
立てないでさぁ」と言う、とんでもなく甘えた気持ちも含まれているのに気づかされ
ました。

　今のところは、たいてい笑って済まされる事に使われている様ですが、そのうち
大切な事も「いーじゃないか」とごまかされそうで、なんだか恐い、あのセリフ。

★ブログへは、こちらから　　　http://fine.ap.teacup.com/yoiko/

★メルマガでは、みなさんからの感想やご質問を、お待ちしています。聞きたいこと
などありましたら、どうぞお気軽に。

時間がかかっても、必ずお返事していますので、筆者とメールのやりとりも楽しんで
くださいね。

ただ、最近は、迷惑メールがものすごいので、ホットメールを使っています。すると、
つけたタイトルや、かわいいハンドルネームから、勝手に迷惑メールとして判断され、
私の知らないうちに、削除されてしまうことがあるのです。

もしも何日待っても返事がないようでしたら、お手数ですが、再度お送り下さいね。

お気軽に、こちらまでどうぞ。→　yoikomap@hotmail.co.jp

★うちのＨＰは、こちらから　　http://yoikomap.nobody.jp/index.htm

「アトピーっ子におすすめの商品」のトップへは、こちらから
　　　　　　　　　　　　http://yoikomap.client.jp/index3.htm　　

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　　　　　　詳しくは、こちらで　→　http://yoikomap.nobody.jp/me-2.htm


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　◎このメールマガジンは、よいこ・まっぷが制作しています。

　自分の体験などを元に、アトピーに関する情報を提供させていただいていますが、
　病状には個人差も大変大きいので、あくまでも、利用される個人の責任において
　ご活用下さいね。

　　マガジンおよび、ホームページ上の記事については、よいこ・まっぷの著作
　　物です。無断で転載なさるのはご遠慮下さい。

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