Go!Go!ネイチャーゲーム

• 最新号：2008-09-09
• 発行周期：週間
• 読んでる人：68人
• 創刊日：2003-07-23
• Score!：-点
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Go!Go!ネイチャーゲームNo.184「グルメタウンソウル

　こんにちは目黒・品川ネイチャーゲームの会の勝又です。
　毎度、ご購読ありがとうございますm(_ _)m　

　朝、テレビの天気予報で、１月の平均気温は平年並み。
　でも１３日までは、とても暖かくて、１３日以降はとても寒い〜ような
　事を言っていました。

　そんな寒い中、昨日は、２月のイベント会場である林試の森公園へ
　下見に行ってきました。カワズザクラのツボミはプックリとふくれ
　中には咲いていたものもありました。

　寒さに震えながら、春はもう直ぐ？？と思ったのですが
　正直、鍋が恋しかったです。

　ってなわけで、今回はぶんぶんサンのモツ鍋のコラムの登場です。
　本場に行けない私のために、大久保と蒲田のお店を紹介してください！

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◇01：ネイチャーコラム◇
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　モツ鍋の季節である。
　１２月の初旬、ぼく達夫婦はソウルの明洞を北に向かって歩いていた。
　夕暮れの街角には、煌びやかなブティックが建ち並び、東京の原宿に似た
　明るい街並みが続いている。

　曇り空からチラチラと細雪が舞い、ビルの谷間からクリスマスソングが
　流れている。「あーッ、モツ鍋、食べたいな！」
　２日前の夕飯に、ぼくが言い出したのが事の始まりである。

　「何処で？大久保？蒲田？」
　「いっそ本場に行こうぜ」

　今日の午後、ジャンボで韓国の首都、ソウルまで飛んで来たのだ。
　鍾路区仁寺洞の韓食堂「Ｉ」のモツ鍋は、マニアには有名。
　でも、いくらソウル迄の航空運賃が安くなったからって、飛行機でモツ鍋
　を食べにくるのは、ちょっと酔狂だよね。

　雪の中をようやく店に到着。
　心底冷え切っていたので体の内から早く暖まりたい。
　中に入り、定評のあるコップチャンチョンゴルを２人前注文する。
　「熱々のモツチゲを山盛りで、よろしく」
　係のアジュマが、ネーネーと笑顔で頷く。

　モツ鍋は、予め３時間程煮込んだ牛モツに秘伝の味付けをし、
　冷蔵庫で一晩寝かせる。
　牛肉エキスたっぷりの大鍋のスープの中に豆腐、油揚げを加え、
　その上に、春菊、舞茸、もやし等の野菜を山盛りにのせて煮込む。

　熱々の牛モツ。
　そのコリコリとした歯ごたえ。
　うま味と深いコクが、舌を捉えて離さない。

　油揚げが、ジュワッと舌の上にダシを拡げ、その合間の春菊の
　シャキシャキ感が嬉しい。

　モツと野菜とだし汁の三位一体。素朴ながらも奥が深い。
　究極の味のハーモニーだ。

　「おいしいね、来て良かったね」

　スープを味わいながら、カミさんが笑顔で言う。
　ハングル語が飛び交う騒々しい店の中で、ぼく達はドップリと
　美味いスープに漬かり込んでいた。
　韓国はグルメ天国。
　食い倒れ夫婦のソウル通いは、この先まだまだ続きそうである。
　（文責：東京ぶんぶん）

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◆「春をさがそう」　　主催：目黒・品川ネイチャーゲームの会
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　チョット体を動かしたら体もポカポカ。
　林試の森公園の春を探しに行きませんか？？

　■日　時：２００８年２月２４日（日）
　　　　　　１３時００分〜１５時３０分頃まで　雨天中止
　■会　場：林試の森公園　芝生広場　大きなくすのき前集合
　■参加費：大人500円、小学生300円、未就学児童100円（会員100円引）
　■定　員：20名（先着順）
　■持ち物：バンダナ、筆記用具、敷物、飲み物
　▼お問合せ、申込はカツマタまで。。。
　　info@gogonaturegame.com
　▼詳しくはＷＥＢで。。
　　http://www.gogonaturegame.com/msng080224_01.htm

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◆自然観察指導員講習会のお知らせ
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　日本自然保護協会では、「自然観察からはじまる自然保護」を
　目指して、指導員の講習会を開いています。
　指導員になると、毎日歩く道も違って見えることでしょう。
　全国で仲間を募集中！

　▼日本自然保護協会ＨＰ　http://www.nacsj.or.jp/

　▼講習会の予定
　　http://www.nacsj.or.jp/shidoin/nittei2007.html

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◆平成１９年度　目黒・品川ＮＧイベント予定
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　こんな予定でイベントを行う予定でっす。

　 2月24日(日)：林試の森公園　13：00〜15：30

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　《編集後記》
　九州に行った際、モツ鍋を食べ、気に入ったので自宅でも。。。と
　自宅で挑戦したのですが、九州で食べたようなモツが近所では入手でき
　ませんでした。やっぱり、お店で食べなきゃ駄目なんすかねぇ〜

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