レーブドゥシェフの「シェフ・ドゥ・めーる」

レーブドゥシェフの「シェフ・ドゥ・めーる」Vol.42

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　　　〜神戸・垂水坂よりお届けします〜　　　　　　　（2005/07/07）
　　
　　　　　　　シェフ・ドゥ・めーる　　　　　　　　　☆ Vol.42 ☆　
　　　　　　　　
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◇◆◇　ごあいさつ　◇◆◇

　　ごあいさつ
　　こんにちは！神戸の洋菓子店・レーブドゥシェフのオンラインエディター、
　　Ｍｒｓセイコです。
　　今年は空梅雨と言われ各地で水不足が懸念されていましたが、7月に入り
　　やっと雨が降り出してくれました。が、ほっとする間もなく雨量が多すぎ
　　て、被害に遭われた地域もありました。
　　お見舞いを申し上げます。
　　まだまだ、水不足が解消されたとは言えないそうですが、ほどほどを神様
　　に御願いして、今月のメルマガスタートです♪


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◆◇◆　INDEX　◆◇◆　
０１：今月のＮＥＷ　ＦＡＣＥ！
０２：7月限定！バスケットにお菓子を詰めて・・
０３：サマーギフトのラインナップ
０４：すぎちゃんのドイツ紀行♪
０５：あとがき


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０１：今月のＮＥＷ　ＦＡＣＥ！

　＊ほうれん草＆白胡麻＊
　　アイスクリームのニューバージョンです。
　　Ｈｅａｌｔｈｙ＆Ｂｅａｕｔｙのグループとして、今お薦めの一品です。
　　美味しく綺麗になりましょう！

　＊ラ・ラ・パッション＊
　　ふわっと広がるパッションの香り。アーモンド生地で焼きあげ、ココナッ
　　ツをトッピング。爽やかさと香ばしさの素敵な出会いをお楽しみください。

　＊桃のパウンドケーキ＊
　　一口頬張れば桃の愛らしい風味がお口に広がります。
　　販売期間の短い商品ですが、ぜひお試しくださいね。

　
　＝新作「ほうれん草＆白胡麻」のアイスはこちら＝
　　http://www.revedechef.co.jp/cont006.htm
　
　＝ラ・ラ・パッション＆桃のパウンドケーキはこちら＝
　　http://www.revedechef.co.jp/cont005.htm
　　

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０２：旬のバスケット

　　夏の思い出は何ですか？
　　真っ青な空に浮かぶ白い雲。
　　うるさい位の蝉の鳴き声。
　　久しぶりにであうおじいちゃん、おばあちゃんの笑顔。
　　朝顔の絵日記。ひとりひとり違う夏の風景。
　　貴方にぴったりのバスケットの贈り物が見つかりますように・・・
　
　＝「夏」にちなんだ今月のバスケットはこちら＝
　　　http://www.revedechef.co.jp/cont012.htm



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０３：サマーギフトのラインナップ

　　サマーギフトには今年の新作！佐野シェフが作る「まるごとメロンアイス」
　　や「豆乳と黒胡麻のブラマンジェ」等、この季節だけの魅力的なお菓子の
　　数々をご用意しました。
　　もちろん、天然素材にこだわり、素材以上の味わいのあるお菓子ですので、
　　お世話になったあの方へはもちろん、ご自宅用でもぜひご賞味いただきた
　　い商品を集めました。是非ご利用くださいませ。

　＝今年の新作！「まるごとメロンアイス」などサマーギフトはこちら＝　　
　　http://www.revedechef.co.jp/shopping/0012.html


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０４：すぎちゃんのドイツ紀行♪

　　暑い！とにかく暑い！連日30℃を越える暑さ（日本ではこれは普通！？）
　　で、家にも職場にもクーラーはないので、職場では冷蔵庫に入った時がい
　　ちばん気持ちよくて、皆の集合場所になってたりします。
　　ドイツでは今イチゴの季節も終わりに近付き、今一番おいしいのはさくら
　　んぼ！粒がとても大きくて甘い。
　　お菓子作りにもたくさん使いますが、私はしょっちゅう500ｇ〜1?の量を
　　買い、よく冷やして朝食に、食後にたっぷりいただいてます。
　　こってりしたドイツ料理はさすがにこの暑さでは食べられず、夏は冷やし
　　たフルーツが最高のごちそう。今カバイヨンメロンやあんずもとってもお
　　いしいし、これから桃の季節もやってきます。
　　もうひとつマイブームなのがヨーグルト。色んなメーカーが季節限定バー
　　ジョンを作っていて、キャラメル味やミルクチョコ味（これがけっこうお
　　いしい！！）はまだまだ初級で、バナナ＆さくらんぼとかチーズケーキ＆
　　マンダリン等、変わった組み合わせも登場！
　　当然イチゴケーキ味もルバーブケーキ味もあって、時々ケーキを食べてい
　　るのか、ヨーグルトを食べているのかわからなくなる程。
　　ドイツのヨーグルトはとってもクリーミーでなめらかで、酸味が少なくて
　　私は好きです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜 Tomomi Sugimoto 〜


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０６：あとがき　　
　　
　　「シェフ・ドゥ・め〜る」に最後までお付き合いいただき、有難うござい
　　ます。
　　最近出合った心に染みる言葉です。
　　「長い人生の中で、出会えるべき人には必ず出会えます。遅すぎることも
　　なく、早すぎることもなく、丁度良いタイミングで神様が御用意してくだ
　　さっています。」
　　素晴らしい人に出会え「行き合う」ことができれは人生最高の幸せかも…
　　それでは、素敵な7月をお過ごしくださいね。ごきげんよう〜♪　　


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　発行者　：　神戸の洋菓子店　レーブ ドゥ シェフ
　　　　　　　　　　　　　　　佐野 誠子
　Web ： http://www.revedechef.co.jp
　e-mail ： melma@revedechef.co.jp
　melma!ID：m00093149
　
　株式会社レーブドゥシェフ
　神戸市垂水区名谷町押戸321-1
　TEL(078)706-5080　FAX(078)708-7574
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