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売れたま!Vol.338 2008/06/23 100円ショップの手作り売場:ホールプロダクト提案

発行日: 2008/6/24

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 ■売れたマーケティング、バカ売れトレーニング:売れたま!■ 
 〜MBAの中小企業診断士がそっと教えるパワフルレッスン〜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━Vol.338 2008/06/23
購読者:19,643 (まぐまぐ:17,066 メルマ!:485 めろんぱん:2,092

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 ■_100円ショップの手作り売場:ホールプロダクト提案_■■
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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 今日のポイント ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

●売っている商品を組み合わせて利用場面の提案をしよう!


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◆今日のトレーニング:100円ショップの手作りコーナー
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●100円ショップ セリアの手作りコーナー

100円ショップと言えば、「100円でこれが買える!」という驚
きを訴求してきましたが、今はついにここまで……


-----------------------< 記事要約 >-----------------------


○百円商品を組み合わせた小物やアクセサリーの手作りを提案するセ
 リア(百円ショップ)の専用売り場が注目を集めている。価格を最
 優先していた百円ショップでは珍しく、ショッピングモールなどか
 らの引き合いが活発になっている。

○手芸やラッピング用品など創作に向く商品を約千点を集めた専用の
 売り場。商品を2〜7点組み合わせて作った、アクセサリーや工芸
 品などの完成品も展示する。

○イオン八千代緑が丘店では昨年11月から始めた。手作りに使いや
 すいてビーズ、ラッピング用の包装紙やリボン、籐(とう)のカゴ
 など約千点の商材を売り場に集め、完成事例などを表示したPOP
 を展示。フェルトのテーブルマットや麻ひもなど7点の商材を組み
 合わせた「文庫本カバー」や、毛糸の腹巻きに星型のボタンを縫い
 付けた「犬用の腹巻き」などを見本として展示。

2008/04/18, 日経MJ(流通新聞), 3ページ


-----------------------< 記事要約 >-----------------------


確かに、100円ショップの商材を色々組み合わせると、面白いもの
ができます。

私も、DM制作をやっていたとき、DMの素材集めによく100円シ
ョップに行きました。そのおかげでユニークなDMができ、賞をいた
だいたりすることもできました……



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◆MBA的に言うと?:「ホールプロダクト」を提案する売場
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●ホールプロダクト

「ホールプロダクト」は、売れたま!でも何回か紹介してきました。
「お客様にとっての全体」という意味です。

私たちが売っている製品は、通常、お客様にとっての価値(ベネフィ
ット)を構成する一部であって、全部ではありません。

パソコンでメールやMSオフィスで仕事をする場合は、、パソコンと
いう機械、インターネット接続、MSオフィスというソフト、などが
セットとなって、「パソコンで仕事をする」という価値が達成される
わけですよね。

パソコンだけでは仕事はできません。そのような、利用場面全体を構
成するような組み合わせが「ホールプロダクト」です。

お客様にとっての「全体」を実現する製品・サービスの組み合わせで
すね。



●店舗でホールプロダクト提案

製品としてホールプロダクトを作ろうとすると、例えば「カップみそ
汁」なんかは良い例ですね。

インスタントみそ汁は溶かして、食べるわけです。当たり前です。だ
からカップとスプーンなどがセットになっているわけです。これに、
「お湯」を加えるとみそ汁を食べる、という「全体」になります。


店舗では製品はいじれません。しかし、売っているものを組み合わせ
て展開するのが、店舗でのホールプロダクト提案ですね。

セリアでは

・ビーズ
・リボン
・包装紙

などの素材という「部分」を組み合わせて「文庫本カバー」という
「全体」を提案しているわけです。



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◆お客様心理:ホールプロダクト提案は「ピン」と来る
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●ホールプロダクト提案は、心に刺さりやすい


毛糸の腹巻きと星型のボタンが別々のところに置いてあったら、それ
を結びつけて「犬用の腹巻きを作ろう!」と考えられる人は、まずい
ませんよね(いたらすごい人ですね)。

しかし、それが、きちんと見本が展示されていて、これとこれをこう
組み合わせるとこんなに素晴らしいものができます! というホール
プロダクトが提案されていれば、「なるほど! 欲しい!」と、ピン
と来るわけです。

このような提案は、お客様の心に近づき、お客様に「刺さる」提案と
なるわけです。



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◆あなたのビジネスへの応用:売り物を組み合わせて「全体」を提案
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●実戦例:ヨドバシカメラのパソコン売場

パソコンショップでは、パソコンはパソコン売場に、ソフトはソフト
売場に、周辺機器は周辺機器売場においてあるのが常ですが、こんな
ホールプロダクト提案もされるようになってきました。


-----------------------< 記事要約 >-----------------------

○ヨドバシカメラは、店頭で周辺機器と一体でパソコン活用方法を提
 案する販促手法を導入。別の売り場に置いていた周辺機器やソフト
 ウエアをパソコン売り場にも展示し、パソコンを使ってできること
 を分かりやすく提案する。


○例えば、パソコンと地デジチューナーを合わせて特集したコーナー
 を売り場に設置。パソコンで地デジ放送を視聴できることなどを分
 かりやすく説明する。


○季節によって年賀状ソフト、ビジネス用ソフトとパソコンを組み合
 わせた特集もする。ソフトウエアの特集も、ソフト売り場での展開
 が中心だった。


2008/06/20, 日経MJ(流通新聞), 7ページ

-----------------------< 記事要約 >-----------------------


これ、まさに売れたま!のシャチョーさんコーナーで出てきそうな話
ですね。見本的な店舗からの提案です。当たり前と言えば当たり前な
んですけど、今までやってなかったわけです。


こんな方法は無限に考えられます。例えばポータブルハードディスク
にセキュリティソフト、メールソフトを組み合わせて「どこでも安全
にメール」とか、デジカメ、プリンタ、画像編集ソフトを組み合わせ
て提案して「あなたもプロカメラマン」とか、色々できます。

ポイントは、今すでに売っているものを組み合わせているだけですの
で、在庫量などは変わらない、ということです。



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◆ビジネス上の利点:商品点数が増える
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●クロスセリングができる

店舗のホールプロダクト提案は、言うまでもなく商品点数が増えます
ね。文庫本カバーは7点の商品の組み合わせですから、それだけでも
700円ですよ! 100円ショップで700円、という組み合わせ
は結構すごいと思います。

無理なくクロスセリング(同じお客様に違う商品を販売する)が実現
できるのがこの方法のすごいところです。



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◆今日のシャチョーさん(応用例):スーパーマーケット
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●スーパーマーケットの店長さん

スーパーの店長さんが、例によって各部門の担当者さんたちを集めて
売れたま!会議を始めました。


店長:よ〜し、うちもやるぞ、ホールプロダクト

食品:うちの売場では、パスタとパスタソースを組み合わせて、イタ
   リアンコーナーとか作ってますよ

店長:だからそれが「ホール」じゃねーっつーの。イタリアンってい
   うからには、そこにワインだったり、エスプレッソが無いと…

青果:でも、そうなるとみんな売場担当者が違いますから……

店長:だからこうやって集めてるんだろうが。もういい加減誰の売場
   とかそういう発想、やめろ。お客様には関係ないんだから。

菓子:ねえねえ店長、じゃあこれから夏に向けて、アイスクリーム使
   ってなんかやりましょうよ。冷たいの。

店長:冷たいのって、なに?

菓子:だからみんなで考えましょう♪

食品:じゃあさ、うちの売場のチョコレートシロップとバニラアイス
   なんかはいいんじゃん?

店長:あーそうそう、そういうの。それだけじゃつまんねーから、も
   う一声だな……

青果:じゃあそれに、うちのフルーツ組み合わせる? カットフルー
   ツなら、まぜるだけでいーじゃん。

菓子:じゃあそれにそれにプリンも組み合わせて、豪華なデザートに
   できるわ♪

食品:もうそれフルーツパフェだな……

菓子:それよ!! おうちパフェよ!! パフェって外で食べたら、
   今800円とかするわよ。これならもっと安いわ。

青果:そうだな……夏休みに子供達が集まったときに、パフェ自分で
   作って食べたらおいしそうだな。イベントになるしな。

菓子:じゃあ、あとホイップクリームね。それでパフェの中身はいい
   わね。

青果:あと入れ物か……2階の食器売場にいいのねーかな。ちょっと
   今見てこようぜ。

<15分後……>

食品:この食器、いいんじゃないか。そんなに高価でもないし。

菓子:うん、これならなんかパフェっぽいね。これも一緒に売ろう♪

店長:決まりだな。夏にやるぞ。「おうちでパフェ」フェア。試食コ
   ーナーも作ってな。

菓子:ねー店長、せっかくだから今作って食べましょうよ〜

青果:オレはいいよ……甘いのダメだし。

菓子:何言ってるの、大人用には、ラム酒とかリキュールたっぷりか
   けるのよ……

青果:!!! 酒か!! それなら大人にもいけるぞ! ちょっと、
   酒コーナーのあいつも呼ぶぞ!

店長:いいぞ、それ。よし、酒も入れて作ってみようぜ。オレのポケ
   ットマネーで売場から買ってこい!

全員:ひゅーひゅー さすが店長!


【今日の舞台裏】

これ、いいと思いませんか? おうちパフェ! だって、パフェなん
てアイスと生クリームとフルーツとチョコシロップですよね?

ラム酒はやったことないですが、合いそうじゃないですか? コーヒ
ーリキュールとかなら、間違いなく合うでしょう。

あ、コーンフレークですか? あれ、私あんまり好きじゃないので抜
きました(笑)

スーパーの担当者さん、これ、ぜひやってみてください。別に企画料
なんていりませんが、ぜひ私を招待して、ごちそうしてくださいね。



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◆書籍連動企画:99のチェックポイントでは?
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●チェックポイント83:クロスセル、セット販売はできないか?

セット販売の組み合わせの切り口が、ホールプロダクトですね。


売れたま!の内容も、チェックリストで見ると戦略的になります。
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▼今日の日記▲

野球の交流戦、終わりましたね〜。巨人は最後まで優勝戦線に絡んだ
ので、昨日負けたとは言えよかったですね。クルーンで負けたのなら
もうしょうがないですしね。土曜日のソフトバンク戦はテレビで見て
たんですが(G+なので巨人戦は基本的には全部放映)、9回裏に追
いつき、12回に1点リードされていたのをひっくり返してサヨナラ
勝ちが決まったときには大声で騒いでしまいました……負けたら交流
戦優勝がなくなるという9回裏2アウト2ストライクから追いつき、
12回に1点リードされたのを3球でひっくり返したのを逆転、なん
てマンガみたいな展開でした。

これからレギュラーシーズンに戻るわけですが、正直優勝はかなり厳
しいところです……が、ぎりぎりまだ踏みとどまっているので、もう
一踏ん張りしてほしいところです。


●今日のiPod Tune:ハードロッカー達のバラード!

ちょっと雨が続くかな、と思ったら関東も梅雨入り! 雨にはやっぱ
りバラードが似合う……でもムシムシした梅雨を吹き飛ばす元気も欲
しい……

ということで、ハードロッカー達の力強いバラードで、甘く、強く、
梅雨を吹き飛ばしましょう!

ロックソングよりもバラードがヒットしたロックバンドというのは、
結構あるものです。これもその一つ……


I Want to Know What Love Is by Foreigner


彼らにとっては、このバラードが初めての、そして唯一の全米ナンバ
ー1シングルです。1984年の大ヒット曲です。ロック色のあまり
無い美しいバラード。タイトル通りの、愛を求めて……という、ラブ
ソング。

このしっとり感は梅雨にぴったり。サビの特徴的なフレーズは80s
世代はきっと聴いたことがあるでしょう。

ふと窓からしとしと降る雨を眺めながら、手を休めて聴くのにぴった
りの1曲♪



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 マーケティング戦略入門:戦略はここから
 日本能率協会マネジメントセンター
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●「マーケティング戦略実行チェック99」 佐藤義典 著
 マーケティング戦略実践:実行のためのチェックリスト
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●「経営戦略立案シナリオ」 佐藤義典 著 かんき出版
経営戦略のガイドブック:経営者は必読!
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するそうです。確かに自社のアルバイトなら、配ってくれそうですよ
ね……


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〓〓次号の売れたま!でお会いできるのを楽しみにしています!〓〓

 
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