サンデー豆福おやじ

サンデー豆福おやじ

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    　　　サンデー豆福おやじ　（毎週　日曜日　通信）
    
    送信人　豆匠 豆福　福谷正男   　07/02/18　第２１９号
    
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●「メルマガ読者のものです。トップページの日付がまだ０６年にな
ったままです」とのメールが届きました。恥ずかしい！　今年になっ
て、もう６回も発信しているのに。

■今回の目次--------------------------------------------------

【１】豆福の「ひなあられ」　お求めの方が日増しに増えています。

【２】あるお客様からのご注文。

【３】気軽に楽しめる　豆福のワイン教室へどうぞ

  ♪♪♪かみさんのページ「長寿の島、沖縄の食のこと」♪♪♪

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このメールマガジンは「豆匠　豆福」のインターネット店でお買い物
をしていただいた方や、楽天のプレゼント企画等に応募された方、ま
たお読みいただきたい方にお送りしています。
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【１】豆福の「ひなあられ」　お求めの方が日増しに増えています。
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●桃の節句をお祝いしましょう♪　豆福の「ひなあられ」は６種類。 
色々な種類の「ひなあられ」をご用意しました！ 
みんなで楽しく、新しい春をお祝いしましょう♪
 
　　　http://www.rakuten.co.jp/mamefuku/702773/603808/


★ひなあられ　４２０円
天然色素を使用した淡い彩りのひなあられに、 
香ばしい袖振大豆の砂糖がけが入りました。 

　　　http://www.rakuten.co.jp/mamefuku/702773/603808/604149/ 

★ひなまつりひなあられ　４２０円
佐賀県産の水稲もち米「ヒヨクモチ」を１００％使用しました。 
あられの淡い彩りは、天然色素だけをつかっている証拠。 
 
　　　http://www.rakuten.co.jp/mamefuku/702773/603808/604120/

★ひな好み　４２０円
可愛いひなあられに北海道産光黒大豆の煎り豆をいれました。
はなやかで美しい彩りのお菓子は、白酒と一緒がオススメ。 

　　　http://www.rakuten.co.jp/mamefuku/702773/603808/604140/

★ひなポン　２３１円
昔からのポン菓子を、天然色素の使用で淡い色に仕上げました。
歯の弱い方にも無理なく召し上がっていただけます。 
 
　　　http://www.rakuten.co.jp/mamefuku/702773/603808/604139/

★豆びな　２４１円
軽く煎った「黒大豆に黒五と砂糖をかけた豆」と「ひなあられ」を入
れました。ひな壇にそえ、祝っていただけます。 
 
　　　http://www.rakuten.co.jp/mamefuku/702773/603808/603807/

★ひな物語　３４６円
縁起物の昆布も入った「ひな物語」は、お内裏様とおひな様、三人官
女のイラストが華やかな袋。おひな様がわりに飾ってもいいですね♪ 

　　　http://www.rakuten.co.jp/mamefuku/702773/603808/604160/


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【２】あるお客様からのご注文。
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●２月３日の朝日新聞の「逸品！お取り寄せ」欄で、エッセイストの
向笠千恵子さんに、次の詰め合わせを紹介いただきました。節分にち
なんで大豆の豆菓子ばかりにしました。

★福豆　　http://www.rakuten.co.jp/mamefuku/540141/503294/
★山海豆　http://www.rakuten.co.jp/mamefuku/540141/502256/
★茶々豆　http://www.rakuten.co.jp/mamefuku/540141/503253/
★ちょこ麗豆
　 http://www.rakuten.co.jp/mamefuku/540184/672141/573889/
★サクサク大黒豆
　　　　　http://www.rakuten.co.jp/mamefuku/540141/772851/
★青の露　http://www.rakuten.co.jp/mamefuku/540141/503058/


●全国から注文をいただき、本当に有難いことです。その中で、こん
な注文がありました。白い封筒を開けると、便箋には千円札が４枚添
えられ、次のようにしたためてありました。

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前略
先日、朝日新聞で、エッセイストの向笠千恵子氏による貴店の豆菓子
の紹介の記事を読みました。是非賞味させて頂きたいと存じます。

私は８１才で主人と共に老人ホームに居りますが、近年、足が弱くな
りまして銀行、郵便局へ振込に行くのが少し困難な状態で、平常の欲
しい買物は買物日にヘルパーさんにお願い致して居ります。スーパー
には貴店のような商品はありませんので、是非食べてみたいと念願致
して居ります。

それで振込に行けないので新聞の記事の金額に送料を込めて４０００
円送りますので、その金額に見合うような品を御送付下さいませ。お
手数をおかけ致しますが、よろしくお取り計らいの程、お願い申し上
げます。………
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●発送は担当社員に頼み、お礼のハガキを書きました。よくぞ注文下
さった、とお礼を申し上げたかったのです。ネットでいつでも、どこ
からでも欲しいものを取り寄せることが出来る時代ですが、こういう
お客様もいらっしゃるのだ、忘れてはいけないと思いました。


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【３】気軽に楽しめる　豆福のワイン教室へどうぞ
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　 ♪「ワインを楽しく飲むために知っておきたいＡＢＣ」 ♪
★第１回　３月１０日（土）１５：００〜１６：３０
　　　　　「知りたくなるワイン」
★第２回　５月１２日（土）１５：００〜１６：３０
　　　　　「飲みたくなるワイン」
★講師　酒向純子（さこうじゅんこ）さん　シニアワインアドバイザ
ーの資格を活かし、東邦ガス他の教室でワインと料理の組み合わせを
楽しむ教室を開催。（前号のワインアドバイザーは間違いでした。
酒向さん、大変失礼しました。おわびして、訂正します）
★会場　「ペスケリーア・ディ・カナメ」（名古屋市東区東桜2-15）
　　　　　http://www.tesoro.st/nagoya/gourmet/pdk.html
★会費　各４，７００円（ワイン・オードブル税込み）
★定員　２０名（１回だけでも参加できます）
★申し込み　豆福本店　Tel　(052)571-4057　Fax　(052)571-4138
       　　　　       E-mail. ZTD10752@nfty.com
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  ♪♪♪かみさんのページ「長寿の島、沖縄の食のこと」♪♪♪
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●沖縄県の女性の平均年齢は８６．０１歳（２０００年）で、全国一
位であることは有名です。要因の一つに沖縄の食生活があげられます。
那覇市民の台所、牧志公設市場とその周辺の商店街に立ち寄り、その
ことを改めて感じました。


●この商店街では乾物屋さんが健在でした。鰹節、削らない姿のもの
です、これが山積みされ、昆布も店頭に一杯、並んでいました。店先
では店員が鰹節の不要なところを削る作業に余念がありません。この
ような店が何軒も見られるということは各家庭で化学調味料を使わず
鰹節を使い、昆布もだしだけでなく、食材として日常、利用されてい
る証でしょう。


●かっては沖縄県の男性も一位だったのが、２０００年には７７．６
４歳と２６位にまで後退しました。ファーストフードや外食を多く利
用するよう、食生活の変化があったことも影響しているといわれます。


●沖縄県民の長寿を支えたのは昆布、モズク等の海藻、豆腐、野菜、
豚肉等を上手に使った、おばあ達の智恵が生きた沖縄料理。沖縄のお
みやげはこれ、と決めていました。向笠千恵子さんから沖縄に行くな
ら「花ぐすく」の花城ツル子さんのお惣菜、と主人が聞いていました
ので、沖縄三越の「花ぐすく」さんの売り場で、「クーブイリチー」
「ミミガーウサチ」などを買い求めました。


●豆福おやじから→　泡盛はやはり向笠さんが「日本のかくれ味」で
紹介された「春雨」の３０度を、こちらでないと買えない、というの
で買いました。沖縄では泡盛は色々飲んだけど、我々の好みは「春雨」
だね、ということになりました。


●後から知ったことですが、「春雨」は沖縄国際海洋博で「皇室献上
酒」として献上され、沖縄サミットでの晩餐会のための選考会で一位
に選ばれ、首里城内で行われた晩餐会で各国の貴賓へ振舞われたそう
です。向笠さんの本は我々にとって、旅先でほんものを見つけるため
のバイブルなんです。

★向笠千恵子「日本のかくれ味」
　　　http://item.rakuten.co.jp/book/4249200/


●編集後記──────────────────────────


●１６日は愛知県常滑市の「常滑屋」での「白老の新酒を楽しむ会」
に行きました。知多の食材と常滑焼の器、白老の酒１０種類を楽しみ、
いろんな方との出会いがある、いつもながらの楽しい会でした。

★常滑屋　http://www37.tok2.com/home/tokonameya/

●２４，２５日は「白老」の蔵元「澤田酒造」さん恒例の「酒蔵開放」
午前１０時〜午後３時　名鉄常滑駅から無料バスが運行されます。豆
福も売店を出します。

★澤田酒造株式会社　　http://www.hakurou.com/
　愛知県常滑市古場町4丁目10　TEL：（0569）35-4003　 

●２４日は名古屋市の吹上ホールで第３回国産大豆サミットが開催さ
れます。豆腐屋さんの集まりですが、同じ国産大豆を支え、広める立
場から豆福おやじも参加の予定。


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   　　　　　　　　　　　　　http://www.mamefuku.co.jp/


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  　　　名古屋市西区新道２−１４−１０
  　　（資）豆福商店　　　　福谷　正男（ふくたに　まさお）
  　　　Tel　(052)571-4057　Fax　(052)571-4138
       http://www.rakuten.ne.jp/gold/mamefuku/　
       E-mail. ZTD10752@nfty.com
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