ベジフル・メールマガジン「野菜大好き！」

□■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━2006.8.15 　ベジフル・メールマガジン「野菜大好き！」206号 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■□■ 　　e-mail：mailma@vege-fru.com　HP：http://www.vege-fru.com/ 皆さまこんにちは。 日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会の石崎です。 8月31日（野菜の日）には、まず札幌支社では、 お土産つきで内容盛りだくさんの料理教室を開催いたします！ お近くにお住まいの方は、ぜひご参加ください。 また、協会設立5周年記念として開催する『食のシンポジウム！』は、 特別ゲストに食育料理研究家であり衆議院議員である 藤野真紀子先生をお招きしての基調講演や各方面で活躍されている ベジタブル＆フルーツマイスターをパネリストに迎え、 討論していただきます。 続々とお客様にお申込いただいておりますが、ぜひこの機会に ご友人などお誘い合わせの上、お越しください！ 多くのお客様のお越しをお待ちしております。 詳しくは、下記をご覧ください！ それでは、今週も野菜情報満載のベジフル・メールマガジン 「野菜大好き！」をお楽しみください！ ■□■━━目次 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　─────────────────────────────── 　【1】協会設立5周年記念　『食のシンポジウム！』開催！ 　　〜一般の方の参加、食育に興味のある方　大募集です！！〜 　─────────────────────────────── 　【2】8月31日　野菜の日！札幌支社でクッキング教室！ 　　〜お土産つきの内容盛りだくさん教室開催です〜 　─────────────────────────────── 　【3】メディア掲載情報 　　〜ベジフルマイスターが各メディアで紹介！〜 　─────────────────────────────── 　【4】マイスター協会推奨の人材派遣・紹介会社 　　〜営業、コーディネーターを募集！〜 　─────────────────────────────── 　【5】ベジフル旬を丸かじり 　　〜苦味が気になる夏野菜　「ニガウリ」〜 　─────────────────────────────── 　【6】ベジフルオリジナルレシピ 　　〜トウモロコシと枝豆のご飯　　　トウモロコシ〜 　─────────────────────────────── 　【7】ベジフルNEWS　V&Fクッキングサロンのご案内 　　〜シシリアンルージュのスローフードイベント、8・9月のレッスン〜 　─────────────────────────────── 　【8】ベジフルNEWS　V&Fクッキングサロン関西のご案内 　　〜8月開催講座、1dayレッスン8・9月のお申込み受付中〜 　─────────────────────────────── 　【9】編集後記 　 　─────────────────────────────── ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ┃【1】協会設立5周年記念　『食のシンポジウム！』開催！ ┃　　〜一般の方の参加、食育に興味のある方　大募集です！！〜 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会は、 5周年を機に更なるベジフルの魅力と可能性を探るべく、 シンポジウムを開催いたします。 基調講演には、食育料理研究家であり衆議院議員でいらっしゃる 藤野真紀子先生をお招きし『いまの食を考える』と題して お話いただきます。 藤野先生は食を通じて豊かな心を育てる 「食育」に力を入れておられます。 ライフワークとして食育の一環である “語り継ぐお菓子たち”をテーマに、 子供たちのお菓子教室「Kid's Party」を独自に開催するなど、 多彩に活動されております。 子供たちにはお菓子作りの楽しさを。 母親には子供とのお菓子作りの大切さを。 育ち盛り、食べ盛りの子供さんを抱えたお母さん達にも ぜひ聞いていただきたい内容です。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ■シンポジウム詳細 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 【日時】 　2006年8月31日（木） 　14：00〜16：30（受付13：30〜） 【場所】 「文京区シビックホール」小ホール 　http://www.b-civichall.com 【募集人数】 　250名（先着） 【参加費】 　当日お一人様1,000円を申し受けます 【お申込・お問合せ】 　参加ご希望の方は以下のメールアドレスに 　お名前、参加人数、参加希望の旨をお送り下さい。 　（8月25日18:00まで） 　日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会　シンポジウム係 　E-mail : sympo@vege-fru.com 　TEL : 03-5489-7831（平日10:00〜19:00） ★★★　続きはコチラをご覧ください　★★★ http://www.vege-fru.com/news/060801-02.html ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ┃【2】8月31日　野菜の日！札幌支社でクッキング教室！ ┃　　〜お土産つきの内容盛りだくさん教室開催です〜 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 8月31日の野菜の日。 札幌支社では、野菜ソムリエのクッキング教室を開催します。 トマトとパイナップルをテーマに全4品のレシピを伝授！ 野菜のお土産付です。 お申込、お問い合わせは札幌支社まで。 【お申込・お問合せ】 　野菜ソムリエのクッキング教室係 　〒060-0003札幌市中央区北3条西3丁目札幌富士ビル 　TEL：011-219-1125　（平日　10:00〜18:00） 　MAIL：sapporo@vege-fru.com ★★★　続きはコチラをご覧ください　★★★ http://www.vege-fru.com/news/060815-02.html ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ┃【3】メディア掲載情報 ┃　　〜ベジフルマイスターが各メディアで紹介！〜 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 今週もぞくぞくとTV、ラジオ、雑誌、WEBにて、野菜のソムリエが紹介！ 皆様、ぜひご覧ください！ ───　TV放映、ラジオ放送予定　─── ●NHK福岡「ピックアップ」 　放送予定日：8月17日（木）午後5:16〜 　野菜ソムリエの資格と福岡講座の様子が紹介されます ●毎日放送（TBS系）「知っとこ！」 　放送予定日：8月19日（土）午前7:30〜 　マイスターの篠田さんが 　アジアンスイーツ「チェー」についてコメント ●日本テレビ「ナイナイサイズ」 　放送予定日：8月19日（土）午後11:30 　ジュニアマイスターの小磯さんが 　オリジナルジュースのアドバイザーとして出演 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ┃【4】マイスター協会推奨の人材派遣・紹介会社 ┃　　〜営業、コーディネーターを募集！〜 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ この度、日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会推奨 人材派遣・紹介会社がスタッフを募集します！！ 【募集要項】 ●業務内容 　弊社は日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会推奨企業で、 　スーパー・百貨店などで野菜・果物を専門とした店頭販売 　スタッフの人材派遣・人材紹介を請けたまわっている会社です。 　私たちは登録スタッフ一人一人とコミュニケーションを図り、 　日々のお仕事に対する誇りと責任を培っています。 　今回は、派遣先となるクライアント様とのやり取りを担当して 　いただく「営業職」と、登録スタッフのフォローをしていただく 　「コーディネーター職」の2つの職種で人材を募集いたします。 ●人数 　・営業職（クライアント折衝、販売促進企画） 　・コーディネーター職（キャスティング業務、スタッフ教育） ●勤務地 　渋谷もしくは新宿 ●勤務時間 　・8:00〜17:00もしくは11:00〜20:00（シフト制） 　・週休2日制（シフト制）、祝日休、有給休暇、夏期冬期休、慶弔休 ●給与 　月給23万以上、昇給有、賞与年2回、交通費支給、社会保険完備 ●求める人材 　・クライアント様や登録スタッフの方から“信頼”と“信用”を 　　頂くために、一緒に働いていただける方 　・人と接するのが好きで、親切・丁寧な応対ができる方 　（過去に同業種での業務経験がある方は優遇いたします） ●応募方法 1.略歴（フォーム自由）をメールでご連絡下さい。 2.履歴書（写真付）および業務経歴書を郵送してください ※講座受講経験のある方は、受講生番号(もしくはJM証番号)を明記下さい ※応募書類は返却致しません ●郵送のあて先 150-0043　渋谷区道玄坂1-20-8　寿パークビル3F 日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会　採用担当宛 ●メールアドレス recruit@vege-fru.com ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ┃【5】ベジフル旬を丸かじり ┃　　〜苦味が気になる夏野菜　「ニガウリ」〜 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ ─今週の旬を丸かじりは、正式和名はツルレイシ…「ニガウリ」です！─ ●沖縄の代表的な夏野菜 独特なスタイルと苦味で人気上昇中のニガウリは、沖縄の代表的な夏野菜。 原産地は東インドまたは熱帯アジアで、日本には江戸時代に、中国を経て 沖縄・九州に伝来したと言われています。以前は珍しい野菜でしたが、 沖縄サミットやドラマの影響もあったためか、一気に注目されるようになり ました。 ニガウリは、「ゴーヤー」や「レイシ」など、地方により様々な呼び方が ありますが、正式和名は「ツルレイシ」と言い、「ゴーヤー」または 「ゴーヤ」は、沖縄での呼び方が全国的に定着したもののようです。 ★★★　続きはコチラをご覧ください　★★★ http://www.vege-fru.com/prov/webmaga/new-vf/goya/index.html ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ┃【6】ベジフルオリジナルレシピ ┃　　〜トウモロコシと枝豆のご飯　　　トウモロコシ〜 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ ベジタブル＆フルーツマイスターのオリジナルレシピ。 今月の特集は「トウモロコシ」ですよ。 ───　材料（2人分）　─── ・米　2合 ・とうもろこし　1本 ・枝豆（さやつき）　100g ・じゃこ　20g ・塩　小匙1 ───　作り方　─── （1）米は炊く30分前に洗ってざるにあげておく。 （2）枝豆は塩少々（分量外）加えた熱湯で茹で、さやからだしておく。 （3）とうもろこしは包丁で実をこそいでおく。 （4）米を炊飯器に入れ、気持ち多目の水加減にし、 　　 (2)(3)とじゃこと塩を加えて炊く。 ★★★　続きはコチラをご覧ください　★★★ http://www.vege-fru.com/prov/webmaga/recipe/corn/04/index.html ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ┃【7】ベジフルNEWS　V&Fクッキングサロンのご案内 ┃　　〜シシリアンルージュのスローフードイベント、8・9月のレッスン〜 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ イタリア・シチリア島から日本へ入ってきたトマト「シシリアンルージュ」。 生食でも加熱しても美味しい、今までにないクッキングトマトの 一大イベント募集が始まっています。 第一弾は「クッキングイベントレッスン」 ご好評につき、満席となりました。沢山のお申込ありがとうございました。 第二弾は「産地収穫体験ツアー」 農園で収穫を体験するツアー、ご好評につき、満席となりました。 沢山のお申込ありがとうございました。 第三弾は「レシピ作りレッスン」＆「レシピコンテスト」 コンテスト期間も楽しい企画をご用意しています。 コンテスト応募に向けて、題材の分析やオリジナルレシピの作り方を 学びましょう。 ･･･詳しくは本文にて。 V&Fクッキングサロンでは、野菜果物の品種の違い、様々な調理法を学んで、 もっとベジフル生活を楽しむお手伝いをいたします ───　◇◆各コースレッスン　受講生募集中！！◆◇　─── 1回ごとの受講（エスニックコースのみ）、 体験レッスンも随時受け付けております！ ■春夏『旬』の野菜コース ■野菜の基本料理コース ■手軽で簡単本格エスニックコース（7月〜「タイ料理」） ■ベジタブル＆チーズコース 詳細はホームページより http://www.vfe.jp/cooking/index.html　をご覧下さい。 ───　◇◆1DAYレッスン　受講生募集中！！◆◇　─── 1回から受講できる、バリエーション豊かなレッスン。 体験レッスンも随時受付けております！ ■家庭でできるシンプル薬膳−ヘルシー＆ビューティ編− ■フルーツ＆スィーツレッスン ■カリフォルニアスタイル（新） ■欧州旅便り「アフタヌーンティー」（新） ■男の料理（リニューアル） ■秋の松花堂弁当 ★★★　続きはコチラをご覧ください　★★★ http://www.vege-fru.com/news/060815-01.html ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ┃【8】ベジフルNEWS　V&Fクッキングサロン関西のご案内 ┃　〜8・9月開催講座、1dayレッスン8・9月のお申込み受付中〜 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 野菜と果物のいろんな食べ方を提案する料理教室です。 ベジフル生活はじめてみませんか？ ──　◇◆クッキングサロン大阪のブログ公開中◆◇　── こちらからアクセス！！ http://ameblo.jp/vegecooking-osaka/ ───　◇◆8・9月開催講座◆◇　─── ■1dayレッスン　8、9月 ───　8月27日・30日　─── ●季節のフルーツでフランスのお菓子レッスン 　いちじくたっぷりタルト・ぶどうのブラマンジェ ───　9月23日　─── ●プライマリー講座 　調理の基本、人前で恥ずかしくない包丁の使い方を学びます ■イベントレッスン 　9月9日　中国茶とフルーツ…色の関係 　中国茶とフルーツを色に分けてあわせます。飲茶付 ■春夏「旬」の野菜コース（Step 1）　途中入会可 　8月のテーマは“ピーマン”と“スイカ”です。 ───　◇◆その他のコース◆◇　─── ■カラダにやさしい「マクロビオティック」コース 　8月はマクロビオティックなお寿司です。 ★★★詳しくはクッキングサロン関西のHPをご覧ください★★★ http://www.vfe.jp/etclesson/index.html ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ┃【9】編集後記 ┃ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ にわか雨、天気雨の多い今年のお盆。 蒸し暑く、厳しい残暑も予想されますが、足元に目を向けると、 力尽きて仰向けに転がるセミ。網戸に張り付き力なく鳴くセミ。 8月も折り返し地点になり、いつの間にやら夏の終わりが迫っていることに 気づく今日この頃です。 （Web担当　ニシムラ） ┏━ VEGE-FRU Mail Magazine は━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃ベジタブル＆フルーツマイスター養成講座の受講生のみなさまと、 ┃ご希望の方にお送りしております。お心あたりのない方は、 ┃右のアドレスまでご連絡ください　mailma@vege-fru.com ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┏━ VEGE-FRU Mail Magazine は━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 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