香りのある暮らしの情報＜香の窓＞

• 最新号：2008-09-19
• 発行周期：隔週
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「香の窓」から香りのお便り

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　　　　　　　　　　　　　　「香の窓」から香りのお便り
　　　　　　　　　　　　　　http://www.ckowa.jp/oko/
　　　　　　　　　　　　　　＝発行マガジン＝　　vol,11
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　　【目　次】
　1）春⇒花と言えば＜花の舞＞
　2）香りも、ごちそう＜たけのこ＞


　　　　　　　　　　　　　　　こんにちは。香の窓です。
　　　　　ようやく春らしく暖かくなり一気に花が咲き始めてきた気がします。
　　　　　　　　　　　お花見の計画はバッチリでしょうか＼＾0＾／


　　　　　　　　〜・〜・〜・1）春⇒花と言えば＜花の舞＞・〜・〜・〜

　先日まで肌寒かったのに、ようやく暖かくなり家の近くのハクモクレン（白木蓮）が
　一気に咲きました。春は様々な色の花が咲いて、思わず微笑んでしまいますね。

　香の窓でご紹介させて頂いている商品の中にも「花の舞」というお香は、思わず心が
　微笑んでしまいそうな香りです。
　そんな人気商品と時期でもある「さくら」の香りのお香と香立てが入った、限定商品
　の［おためしセット］はいかがでしょうか。

　［おためしセット］の内容
　　花の舞（香り…伽羅・ばら・百合）スティック型とコーン型のビン詰め
　　さくら（香り…桜のエッセンスを加えた、やわらかな香り）
　　香立て（スティック型・コーン型の両方に対応）

　通常￥2、000相当のところ、只今￥1、000にてご奉仕！
　▼是非この機会に
　http://www.ckowa.jp/oko/ankeito.html


　　　　　　　〜・〜・〜・2）香りも、ごちそう＜たけのこ＞・〜・〜・〜

　春の食べ物で、香りのある物と言えば、＜たけのこ＞があげられると思います。
　たけのこご飯に、たけのこの天ぷら、煮物、炒め物・・・と幅広く用いられる食材で
　す。特に旬のたけのこは香りが良いですね。
　けれど、アク抜きが必要となります。
　たけのこのアク抜きにヌカが使われるのは、よく知られていますが、たけのこ独特の
　＜えぐみ＞のもとはシュウ酸で、ヌカの酵素が、これを取り除きます。
　シュウ酸は収穫時間が経つと、どんどん増えてしまうので買い求めたら、すぐにアク
　抜きする事をおすすめします。

　◇たけのこの選び方◇
　穂先が緑色のものはシュウ酸が多く、えぐみが強いので穂先の黄色いものがベターで
　す。（食物繊維が多く含まれ、低カロリーです。）

　気温が日々異なる今日この頃ですので旬の食材を取り入れ、元気に４月からの新しい
　スタートをきりましょう。



　＾・＾・＾・＾・＾・＾・＾・＾・＾・＾・＾・＾・＾・＾・＾・＾・＾・＾・＾・＾


　　　　　　　　　次回も、「ほっ。」とできる情報をご期待ください。


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　　　　＜香の窓＞
　　　　担当：ヤマベ
　　　　ＵＲＬ：http://www.ckowa.jp/oko/
　　　　Mail　To：info@ckowa.jp
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