「パン屋のオヤジの独り言」

[食」が信じられなくなった昨今、特にパンに関し、心配するべきところ、心配しなくても良い点を、わかりやすい切り口で述べて生きたい。

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残りパンの使い方。美味しいパンの選び方。パンの材料説明。

　　　　　パン屋のオヤジの独り言　　　０５年１１月３０日 ――――――――――――――――――――――――――――――― 　　１１月１４日（月）にオランダ、アムステルダムに向けて旅立ち、韓国を経由して２１日（月）に帰国しました。今回、今年５回目の海外出張でしたので、正直あまり「行くぞー！」という盛り上がった気持ちは無かったのですが、とにかく行ってきました。　　１３日...
発行日： 2005/11/30 >> 続きを読む

残りパンの使い方。美味しいパンの選び方。パンの材料説明。

　　　　　「パン屋のオヤジの独り言」　０５年７月３０日号　　　　　　このメールマガジンも８月１２日で「丸三年」　　　　　　　　　　　「まぐまぐ」さん、ありがとう。 ――――――――――――――――――――――――――――――― そしてこのオヤジの文章をお付き合いしてきて下さった読者の方々、本当に有難うございます。そ・こ・で今回は「読者プレゼント」、というか「暑中見舞い」と言うか名称...
発行日： 2005/7/30 >> 続きを読む

残りパンの使い方。美味しいパンの選び方。パンの材料説明。

　　　　　パン屋のオヤジの独り言。　　05年6月30日号　　　　　　　お邪魔でしょうが、月に二回の発行です。 ―――――――――――――――――――――――――――――――― １）オヤジの独り言。２）廣瀬からのご報告。３）「ＷＥＢパン教室」で思う事。４）お知らせ ―――――――――――――――――――――――――――――――― １）オヤジの独り言：ホント、暑くなりましたね。今...
発行日： 2005/6/30 >> 続きを読む

残りパンの使い方。美味しいパンの選び方。パンの材料説明。

　　　　パン屋のオヤジの独り言　　　05年6月15日号　　　　　　　　　　　　　　　　　　（月に二回発行） ―――――――――――――――――――――――――――― １）雑感：　　このメールマガジンもあと１ヶ月で発行二周年になります。稚拙な文章、というよりも私ごときの書く「駄文」に長い間お付き合いくださっている方々には、感謝の気持ちしかありません。　　「浅学にして非才」という言...
発行日： 2005/6/15 >> 続きを読む

残りパンの使い方。美味しいパンの選び方。パンの材料説明。

　　　パン屋のオヤジの独り言。　　０５年６月１日号（隔週） ――――――――――――――――――――――――――――――――― もくじ：１．雑感２．「WEBパン教室」参加者の方からのメール。３．お知らせ４．最近のパン業界（その１） ――――――――――――――――――――――――――――――――― １．雑感　　今年に入ってもう３回は海外に出張に行ってます。商社関係の方とかだ...
発行日： 2005/6/1 >> 続きを読む

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ああああいうえええｆｂｇんｈ日時：2005年11月15日>> このコメントがつけられた記事

ああああいうえええｆｂｇんｈ日時：2005年11月15日>> このコメントがつけられた記事

ああああいうえええｆｂｇんｈ日時：2005年11月15日>> このコメントがつけられた記事

ああああいうえええｆｂｇんｈ日時：2005年11月15日>> このコメントがつけられた記事