幸せの酒　市川酒ニュース

■市川酒ニュースVOL.324■【杉錦・鑑評会出品酒／静岡県会長賞受賞】【獺祭・限定酒3酒】

いつも大変お世話になり、心より感謝申し上げます。
監督として指導しております中学の野球、ＧＷは4/29、5/3・4・5の4日間、一日
二試合の練習試合をこなしました。結果は負けなしの7勝1分。4月以降、通算
10勝4敗１分。選手たちよくがんばりました。一番感謝しておりますのは、4日間とも
遠征の車の手配をしてくださったり、飲み物や審判そして熱い応援をしてくださった
保護者のみなさんです。本当にありがとうございました。
6/28から始まる中体連まで、あと14試合の練習試合でさらに試合慣れして、いい
緊張感をもって本番に望めたらいいかなと思っております。

こちら静岡、今日はあいにくの雨で予定していた練習試合が中止となり、選手も久し
ぶりの休みを満喫しているのではと思います。明後日から我が長男たち3年生が
二泊三日の修学旅行に行きます。さわやかなこの時季の京都・奈良を楽しんできて
ください。ちなみに私のときも同じ京都・奈良でした。なんと高校も京都・奈良でした。
店主市川祐一郎拝　http://esakaya.blog44.fc2.com/

─　CONTENTS　───────────────────────────

【１】＜静岡・藤枝の「杉錦」の年一度出荷の鑑評会出品酒＞

１◆【限定酒】杉錦　純米大吟醸　雫取り
　　　　　「平成20年度静岡県清酒鑑評会出品酒　純米の部　会長賞受賞酒」　
 　　　　　　　　　　　720ML　\4,200（税込）　（総数500本）
http://shop.genesis-ec.com/search/item.asp?shopcd=07070&item=110305S

２◆【限定酒】杉錦　大吟醸　雫取り
　　　　　「平成20年度静岡県清酒鑑評会出品酒　吟醸の部　会長賞受賞酒」　
　　　　　　720ML　\3,990（税込）　（総数150本）
http://shop.genesis-ec.com/search/item.asp?shopcd=07070&item=110306S

【２】＜山口・岩国の超人気銘柄「獺祭」の特別限定酒＞

１◆獺祭　無濾過大吟醸　磨き三割九分 1.8L \4,935（税込）■あと4本です■
　　　〜年末限定の無濾過大吟醸です！今年のお味、乞うご期待！！〜
　　http://www.e-sakaya.com/dassai/dassai.htm#100709

２◆獺祭　磨き三割九分 「遠心分離」　おりがらみ　■受注生産　完全予約品■
　　　　　　　　1.8L　\5,985／720ML \2,992（税込）
　　　〜ほんのわずかしか造らなかった幻の酒〜
　　http://www.e-sakaya.com/dassai/dassai.htm#100714

３◆獺祭　純米吟醸50％「遠心分離」　おりがらみ　■受注生産　完全予約品■
　　　　　　　　1.8L　\3,360／720ML　\1,680（税込）
　　　〜毎回大人気の高コストパフォーマンス酒〜
　　http://www.e-sakaya.com/dassai/dassai.htm#100713

【３】毎週変わる！ショッピングポイント＜ダブル（２倍）ポイント＞コーナー

ダブルポイントコーナーでは、週代わりでショッピングポイントが2倍になるお品を
ご案内致します。このコーナーを上手に使って、ポイントを貯めてくださいネ。
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↓↓↓今回の対象商品（5/15　AM9：30まで）↓↓↓

★にごり酒特集★
人気のにごり酒。独特の味わいをこの機会にぜひ！

必見→★　http://www.e-sakaya.com/point_sp/point_sp.htm

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【１】＜静岡・藤枝の「杉錦」の年一度出荷の鑑評会出品酒＞

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 　　　平成20年度静岡県清酒鑑評会　純米／吟醸部門　　　　　　　
 　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　＜会長賞受賞酒＞
 　　　
　　　　　〜市販されない思い切りレアな希少酒です！〜
 　　　http://www.e-sakaya.com/suginishiki/suginishiki.htm

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 ＜その１＞
 　　【限定酒】杉錦　純米大吟醸　雫取り
　　　　　「平成20年度静岡県清酒鑑評会出品酒　純米の部　会長賞受賞酒」　
 　　　　　　　　　　　720ML　\4,200（税込）　（総数500本）
http://shop.genesis-ec.com/search/item.asp?shopcd=07070&item=110305S

 　　　　静岡県藤枝市　杉井酒造
 　　 　 【アルコール分】16.8　【日本酒度】+4.5　【酸度】1.1
　　　　 【使用米】兵庫山田錦40％　【酵母】静岡酵母HD-1、NEW-5
 　　　　【上槽】しずく取り
 　　　　【粕歩合】80%　http://www.e-sakaya.com/doc/mame/mame.htm#buai
 　　　　【製麹】麹蓋　【総米】540キロ仕込み

一般に鑑評会用のお酒は市販されないため、このお酒は正真正銘のレア酒！
蔵元さまが、不眠不休で精魂込めて造り上げた「しずく取り」の純米大吟醸です。

3月に開かれた静岡県内の蔵元が新酒の出来を競う「県清酒鑑評会」（静岡県
酒造組合主催）が行われ、純米酒（純米大吟醸）部門において、名だたる銘醸蔵が
ひしめき合い、切磋琢磨し、品質向上を目指している静岡の銘酒のなかで見事
会長賞を受賞したお酒です。

最高級の酒米である兵庫県産山田錦を40％まで磨き上げ、”しずく取り”にて
瓶詰まで丁寧に醸した逸品です。味わいまろやか。香りはやさしい華やかさを持ち
ながら、しかも非常に上品。甘すぎない日本酒度との組み合わせで、食中酒として
最適なバランスのとれた逸品に仕上がっております。

これはふだんめったに味わうことができないお酒だと思います。
がんばっている自分自身に、奥さまに、ご家族に、たまには贅沢をしてみては
いかがでしょうか？ゆっくりと楽しんで頂きたいお酒です。
杉井社長より「鑑評会を目的として造ったお酒ではなく、あくまで実戦（＝ご家庭
やお店で食事をしながら気兼ねなく飲めるお酒）を目指しました」と伺いました。

■ご注文は　http://www.e-sakaya.com/suginishiki/suginishiki.htm#110305

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 ＜その２＞
【限定酒】杉錦　大吟醸　雫取り
　　　「平成20年度静岡県清酒鑑評会出品酒　吟醸の部　会長賞受賞酒」　
　　　　　　720ML　\3,990（税込）　（総数150本）
http://shop.genesis-ec.com/search/item.asp?shopcd=07070&item=110306S

 　　　　静岡県藤枝市　杉井酒造
 　　　　【アルコール分】17.2　【日本酒度】＋5.5　【酸度】1.2
 　　　　【使用米】兵庫山田錦40％　【酵母】静岡酵母HD-1、NEW-5
 　　　　【上槽】しずく取り
 　　　　【粕歩合】80%　http://www.e-sakaya.com/doc/mame/mame.htm#buai
 　　　　【製麹】麹蓋　【総米】540キロ仕込み

一般に鑑評会用のお酒は市販されないため、このお酒は正真正銘のレア酒！
蔵元さまが、不眠不休で精魂込めて造り上げた「しずく取り」の大吟醸です。

3月に開かれた静岡県内の蔵元が新酒の出来を競う「県清酒鑑評会」（静岡県酒造
組合主催）が行われ、吟醸酒部門（大吟醸）部門でこちらも見事、会長賞を受賞した
お酒です。静岡酒のレベルの高さが伺えます。
ちなみに吟醸酒部門の第1位は「喜久酔」でした！
http://www.e-sakaya.com/kikuyoi/kikuyoi.htm

最高級の酒米である兵庫県産山田錦を40％まで磨き上げ、静岡酵母HD-1と同じく
NEW-5使用。香りは、フルーティーで華やか。しかし、おだやかにやさしく漂います。
よく切れた日本酒度と低い酸度の組み合わせでシャープな味わいの典型的な
静岡吟醸、いや”究極の静岡吟醸”と言えます。
口に含むと滑るような感覚。やさしいなあ！美味しいなあ！
思わず笑顔になってしまって、そこに杉井社長さんのお顔が浮かんでまいります。

すっきり爽やかなやさしい甘みが「食中酒」として最高ではないでしょうか？
とっておきの日に、このお酒を！みなさんで楽しんでください！
少〜し冷やして召し上がってみてください。
杉井社長より「鑑評会を目的として造ったお酒ではなく、あくまで実戦（＝ご家庭
やお店で食事をしながら気兼ねなく飲めるお酒）を目指しました」と伺いました。

■ご注文は　http://www.e-sakaya.com/suginishiki/suginishiki.htm#110306


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【２】＜山口・岩国の超人気銘柄「獺祭」の特別限定酒＞

◆◇◆その１━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　　　　　　獺祭　無濾過大吟醸　磨き三割九分　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　1.8L　\4,935　■残り4本■
＜たった1000Lのみの年末のそれもたった一回だけの特別限定酒＞
　　　　　http://www.e-sakaya.com/dassai/dassai.htm#100709
　　　　　　　　　　　　　（詳細は省略）

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇◆


◆◇◆その２━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　
　　　　　　　　　　　　　＜季節限定の超限定商品＞
　　　　　
　　　　　★蔵元様が数店にしか案内しなかった限定酒の決定版★

　　　　　　　　　　　　　■完全予約注文商品■
　　　　http://www.e-sakaya.com/dassai/dassai.htm#100714

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇◆

　　獺祭　磨き三割九分 「遠心分離」　おりがらみ　1.8L 　\5,985（税込）
http://shop.genesis-ec.com/search/item.asp?shopcd=07070&item=100714L
　　　　　　　　　　　
　　獺祭　磨き三割九分 「遠心分離」　おりがらみ　720ML \2,992（税込）
http://shop.genesis-ec.com/search/item.asp?shopcd=07070&item=100714S
　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　山口県周東町　旭酒造（株）謹製　　　　　
　　　 　　　　 【アルコール度】15〜16
　　　　　　　　【日本酒度】+4
　　　　　　　　【酸度】1.4
　　　　　　　　【使用米】　山田錦39％精白

★このお酒は非常にデリケートですので、クール便の指定をお願い申し上げます。

蔵元様が予約注文分のみ造るという完全予約限定商品■
このお酒はもろみを圧力をかけて搾らず、お酒の滴を集めました。
「遠心分離システム」により上槽された「おり」をあえて残したおりがらみのお酒で
霞のような淡い粒子が通常時には沈んでおります。
飲まれるときは、やさしく瓶を振りますと、霞のような淡い粒子が全体に漂います。
この状態でお飲みください。

香りがとってもきれいな軽快ですっきりとした酒です。それでいてなめらかで非常に
繊細。お米本来の旨さも上品です。フィネス（洗練）をも感じます。これが「獺祭」
というお酒の特徴ですね。このお酒が代表して物語っております。
はっきり言って「超お買い得！」なお酒です。
普通の蔵元様ならこのくらいのお酒のレベルだと、１万円くらいするんです。
いったいどうなっているのでしょうか？ひるがえって考えてみれば、一万円のお酒が
半分以下の値段で飲めるんですから、普段着のまま、気軽に楽しめる純米大吟醸だ
ともいえます。数が少ないお酒ですのでどうぞお早めに！

■ご注文は　http://www.e-sakaya.com/dassai/dassai.htm#100714


◆◇◆その３━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　
　　　　　「遠心分離」システムで丁寧に仕上げられました。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　■完全予約注文商品■

毎回ご紹介するとすぐに完売してしまう人気の高コストパフォーマンス酒
　　　　　http://www.e-sakaya.com/dassai/dassai.htm#100713
　
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇◆

　　獺祭　純米吟醸50％　「遠心分離」　おりがらみ　1.8L \3,360（税込）
http://shop.genesis-ec.com/search/item.asp?shopcd=07070&item=100713L
　　　　　　　　　
　　獺祭　純米吟醸50％　「遠心分離」　おりがらみ　720ML \1,680（税込）
http://shop.genesis-ec.com/search/item.asp?shopcd=07070&item=100713S
　　　　　　　　　
　　　　　　　　山口県周東町　旭酒造（株）謹製　　　　　
　　　 　　　　 【アルコール度】15.5
　　　　　　　　【日本酒度】+5
　　　　　　　　【酸度】1.5
　　　　　　　　【使用米】山田錦 50％精白

★このお酒は非常にデリケートですので、クール便の指定をお願い申し上げます。

■蔵元様が予約注文分のみ造るという完全予約限定商品■　
このお酒はもろみを圧力をかけて搾らず、お酒の滴を集めました。
「遠心分離システム」により上槽された「おり」をあえて残したおりがらみのお酒
で霞のような淡い粒子が通常時には沈んでおります。
飲まれるときは、やさしく瓶を振りますと、霞のような淡い粒子が全体に漂います。
この状態でお飲みください。

これが純米吟醸なのか？と驚きます。安すぎる！この値段は！と思うはずです。
もはや、「純米吟醸」などというカテゴリーをすでに超越し、味わい・香り・余韻な
どが渾然一丸となり、フィネスがおだやかでフルーティーな香りとともに満ちており
ます。まったく文句のつけようがありません。（数が少ないのには困りますが・・）
※少量しかできないお酒ですのでどうぞお早めにお求めください！
　
■ご注文は　http://www.e-sakaya.com/dassai/dassai.htm#100713


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【３】＜ショッピングポイント＜ダブル（２倍）ポイント＞コーナー＞
　　　　http://www.e-sakaya.com/point_sp/point_sp.htm

↓↓↓今回の対象商品（5/15　AM9：30まで）↓↓↓

★にごり酒特集★
人気のにごり酒。独特の味わいをこの機会にぜひ！

●【限定品】越乃白雪　純米吟醸　にごり酒
720ml 2,070円【20pt→40pt】
http://shop.genesis-ec.com/search/item.asp?shopcd=07070&item=101117S

●竹鶴 純米にごり酒
1.8L 2,310円【23pt→46pt】
http://shop.genesis-ec.com/search/item.asp?shopcd=07070&item=101513L

●平井城の隠し酒　純米吟醸　活性にごり生酒（どぶろくもろみ酒）
720ml 1,680円【16pt→32pt】
http://shop.genesis-ec.com/search/item.asp?shopcd=07070&item=110601S

●「平井城　桃色薫酒（くんしゅ）」純米吟醸　桃色にごり酒
720ml 1,680円【16pt→32pt】
http://shop.genesis-ec.com/search/item.asp?shopcd=07070&item=110602S

●獺祭 にごり酒 純米吟醸50％（本生）
1.8L 2,940円【29pt→58pt】
http://shop.genesis-ec.com/search/item.asp?shopcd=07070&item=100707L
720ml 1,415円【14pt→28pt】
※旧価格分は残り1本！
http://shop.genesis-ec.com/search/item.asp?shopcd=07070&item=100707S

●正雪　にごり酒　1.8L 2,150円【21pt→42pt】
http://shop.genesis-ec.com/search/item.asp?shopcd=07070&item=100216L


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＜お酒とごはんのお供に＞
■静岡名産「わさび漬け」と絶品「わさびこぶ」をどうぞお試しくださいませ！
　〜「喜久酔」の大吟醸の酒粕を使用した本格わさび漬です〜
　　http://www.e-sakaya.com/wasabi/wasabi.htm

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