幸せの酒　市川酒ニュース

■市川酒ニュースVOL.315■【はちみつのお得なご案内】【崇高なフランスワイン・モルドレ】

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─　CONTENTS　───────────────────────────

【１】＜今や入手できることが憧れとも言える崇高なワイン「モルドレ」＞
    http://www.e-sakaya.com/wine/wine.htm#Mordoree

　　　　　　　フランスワイン　「ドメーヌ　ド　ラ　モルドレ」

１◆ヴァン　ド　ペイ　ド　ガール　ロゼ　2006【赤】　750ML ￥2,310（税込）
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２◆コート　デュ　ローヌ　ルージュ　2006【赤】　750ML ￥2,625（税込）
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３◆リラック　ルージュ　ラ　ダム　ルス　2005　【赤】　750ML ￥3,570（税込）
http://shop.genesis-ec.com/search/item.asp?shopcd=07070&item=414703N

４◆ リラック　ルージュ　キュヴェ　ド　ラ　レイヌ　デ　ボワ　2005　【赤】
　　　　　　　　　　　　750ML ￥5,250（税込）
http://shop.genesis-ec.com/search/item.asp?shopcd=07070&item=414705N

５◆シャトーヌフ　デュ　パプ　キュヴェ　ド　ラ　レイヌ　デ　ボワ  2005【赤】
　　　　　　　　　　　　　750ML ￥12,600（税込）
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【１】＜今や入手できることが憧れとも言える崇高なワイン「モルドレ」＞
    http://www.e-sakaya.com/wine/wine.htm#Mordoree

【幻のワインを造る男】
ドメーヌ　ド ラ　モルドレのクリストフ　デロルムがこのドメーヌを引き継いだ
1989年から僅か17年の間に、世界中のワイン愛好家の間にその名は大きな
反響をもって知れ渡りました。今やロバート パーカー自身も、彼の個人セラー
にはモルドレワインは欠かせないコレクションの一つになっています。
メディア・雑誌・テレビ番組などが次々と取材に来る今日この頃、そして、誰もが
彼のワインを熱烈に愛するようになった今では、彼のワインは、まさに“幻”と
なっています。15年間自然農法に拘ってきた畑は、100％オーガニック、無農薬！
五つ星★★★★★生産者です。

【人間性のあるワインの味を人々は決して忘れない！】
「今、フランスでは喉越しのよい軽いタイプのワインが好まれていて、自分の造る
パワフルなワインは流行りのスタイルではないかもしれない。だが自分は喉の渇き
を癒すためのワインは造らない。ワインは楽しみのために飲むのであって、喉が
渇いたら水を飲めばいい。私は自分が美味しいと感じる自分の好きなワインを造って
いるのだ。そして人々は個性＝人間味溢れるワインと出会うとその味が忘れられなく
なる。・・・」とモルドレのデロルムは自身の信念を語ります。

【2006のヴィンテージについて（モルドレのHPより）】
このエリアの2006年はすばらしい年であった。昨年に引き続いて非常に雨の少ない年
であったが、6月14日と8月15日に適度な雨が降り、葡萄樹が乾いてしまうのを防いで
くれた。〜中略〜 2006年の収穫は非常に早く、白は8月26日から、赤は28日に始まっ
た。2006年は天候が味方をしてくれたおかげで、果実の１つ１つが完全に熟すのを
待って、ベストなタイミングで収穫することが出来た。ワインは非常に集約していて
素晴らしい色、圧倒的な果実味とアロマがあり、パーフェクトなバランス！！

◆◇◆その１━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　　　　　　　　　　　世界で２番目に美味しいロゼ

　　　　　〜チャーミングな果実味と複雑で華やかなアロマ〜

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   ドメーヌ　ド　ラ　モルドレ　／　ヴァン　ド　ペイ　ド　ガール　ロゼ　2006
              　　　　Vin de Pays de Gard Rose

                    750ML ￥2,310（税込）

　　　　　　　　　　　　■12本限定■

《ロゼ》【辛口】
葡萄品種：マルセロン　50％、メルロー50％
アルコール分：14％
　　　　　　　　　　　　　
粘土と砂利の混ざった土壌。収穫量は40hl/ha。すべて手摘みで行われています。
マルセロンやメルローから抽出されるしっかりとした色合いと、ロゼとは思えないほ
どスパイシーでアルコールが高く飲み応えがあります。いちごのようなチャーミング
な果実味と、バラや紅茶のような複雑で華やかなアロマ。
いかにもフルーティーでしまった味。
世界で２番目のロゼといっても過言ではないです。
１番目は勿論「タベル」　↓です。（売り切れ）
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■ご注文は ↓
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◆◇◆その２━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　　お手頃価格でドメーヌ　ド　ラ　モルドレのスタイルが楽しめるワイン

　　　　　　〜酸とタンニンのバランスがとてつもないです〜

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　　　ドメーヌ　ド　ラ　モルドレ　／　コート　デュ　ローヌ　ルージュ　2006
　　　　　　　　　　　Cotes du Rhone Rouge
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　750ML　￥2,625（税込）

　　　　　　　　　　　　　　■12本限定■

《赤》【フルボディ】
葡萄品種：グルナッシ40％、シラー30％、サンソー15％、カリニャン10％、クノワー
ズ5％　平均樹齢20年

コクと風味、酸とタンニンのバランスがとてつもないです。
花やハーブを思わせる香り、南の葡萄ならではの生き生きした果実味、柔らかい
口当たりが特徴です。しっかりとした構成とこなれたやわらかいタンニンが感じられ
ます。ワインに素晴らしい芳香性をもたせるために、複数の葡萄を混醸して発酵
させています。
お手頃の価格でドメーヌ　ド　ラ　モルドレのスタイルが楽しめるワインです。
このワインは我慢して数年後に飲めばこれまた驚くべき味の進化を予想させて
くれます。

■ご注文は ↓
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◆◇◆その３━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　　　　　　　　　　　　トップレベルのリラック

　　　　　　　　〜タンニンしっかり。濃くパワフル！〜

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　ドメーヌ　ド　ラ　モルドレ　／　リラック　ルージュ　ラ　ダム　ルス　2005
　　　　　　　　　Lirac　Rouge　La　Dame　Rousse　
　
　　　　　　　　　　750ML　￥3,570（税込）

　　　　　　　　　　　　　■12本限定■

《赤》【フルボディ】
葡萄品種：グルナッシュ50％、シラー50％ 平均樹齢40年
アルコール分：14％

モルドレでは全てのワインが2005は完売。ワインファンは「2005をくれ〜、2005を
くれ〜」と言ってくるから、困っているよ。とのこと。

小石の混じった粘土質石灰土壌、一部は砂利を含む石灰質土壌。非常に複雑な
構をもった土壌は、ワインにも奥行きや複雑さを与えます。
ですのでこのワインはタンニンしっかり。濃くてパワフルです。
赤いフルーツ、ラズベリーやブラックベリー、すみれの香りがあります。
果実味が豊かで余韻も長い、まさにトップレベルのリラックです。

実際こちらは少しおいて年末頃に飲むと爆発するほどの果実味が口に広がります。
今からそれを楽しみにしてくださいネ。

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◆◇◆その４━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　
　　　　　　造り手デロルムの１番お気に入りのワインがこれ！

　　　　　　　　＜果実の甘み、パワフルでタニック＞

〜シャトーヌフデュパプのようなパワフルさとボリュームの加わった味わい〜
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ドメーヌ　ド　ラ　モルドレ　／
      リラック　ルージュ　キュヴェ　ド　ラ　レイヌ　デ　ボワ　2005
　　　　　　Lirac Rouge Cuvee de la Raine des Bois 　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　750ML　￥5,250（税込）
　
　　　　　　　　　　 　　■12本限定■

《赤》【フルボディ】
葡萄品種：グルナッシュ33％、シラー33％、ムールヴェドル33％　平均樹齢：40年
アルコール分：14.5％

このリラックはクリストフ　デロルムの１番お気に入りのワイン。
果実の甘みがあり、パワフルでタニック。素晴らしい！
収穫量は30hl/haにしっかりと抑えられています。

粘土、ライムストーンや砂利など複雑で思い土壌のため、一般的なリラックよりも
さらに重厚で奥行きがあります。熟成はオークのバリックが30％、大樽30％、
タンク40％をブレンドしています。
シャトーヌフデュパプのようなパワフルさとボリュームの加わった味わいです。
もちろん数年おいた方が激烈に美味しいのですが、美味しさの片鱗はすぐに
飲んでも十二分に伝わってきます。

ワインアドヴォケイト　＃169　90-93点
モルドレでは全てのワインが2005は完売。このチャンスに是非どうぞ。。

■ご注文は ↓
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◆◇◆その５━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　
　今や世界中から渇望され入手できることが憧れとも言える崇高なワイン
　　　　
　　　　　　　　　　〜その液体一滴一滴が非常に希少〜

http://shop.genesis-ec.com/search/item.asp?shopcd=07070&item=414706N

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ドメーヌ　ド　ラ　モルドレ　／
　シャトーヌフ　デュ　パプ　キュヴェ　ド　ラ　レイヌ　デ　ボワ  2005
       Chateauneuf de Pape Cuvee de la Raine des Bois

　　　　　　　　　750ML　￥12,600（税込）
　
　　　　　　　　　　 　　■6本限定■

《赤》【フルボディ】
葡萄品種：グルナッシュ70％、ムールヴェドル10％、サンソー5％、クノワーズ5％、
シラー5％、ヴァカレース5％　平均樹齢60年
アルコール分：15％

モルドレのシャトーヌフデュパプは今や世界中から渇望される幻のワイン！
その液体一滴一滴が非常に希少なワインで、R.パーカーも高く評価し、彼自身の
コレクションにも加えています。
お薦めのワインはと言われたら迷わずこれです。
価格を越えるも越えないも入手できることが憧れとも言える崇高なワインです。
是非是非このチャンスに是非どうぞ！

2005年は過去に無い伝説的なヴィンテージといわれています。
ワインアドヴォケイト＃169　94-96点！
モルドレでは全てのワインが2005は完売。

さてこの伝説的なこのワインですが、わずか5haの畑から、収穫量を30hl/haに抑えて
造られています。醗酵温度が上がり過ぎないように慎重、かつ厳密に温度管理を
され30日間もの時間をかけてゆっくり醗酵させます。
50％はオークの小樽で、残りはタンクにて醸造され、最終的にブレンドされます。
まったく透けて通らない深く濃いルビー色。なめし革、黒トリュフやコーヒー、赤く
凝縮した果実のアロマ。ハーブ（ローズマリーみたいな？）のニュアンス。

■ご注文は ↓
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【７】＜ショッピングポイント＜ダブル（２倍）ポイント＞コーナー＞

★必見です！→　http://www.e-sakaya.com/point_sp/point_sp.htm
ダブルポイントコーナーでは、週代わりでショッピングポイントが２倍になるお品を
ご案内致します。このコーナーを上手に使って、ポイントを貯めてくださいネ。

↓↓↓今回の対象商品（3/21　AM9：30まで）↓↓↓

　　　　　　　　　　★静岡地酒特集★
　　　月に一度は銘酒市川の地元、静岡の地酒で乾杯！

● 正雪　にごり酒
1.8L 2,150円【21pt→42pt】
http://shop.genesis-ec.com/search/item.asp?shopcd=07070&item=100216L

●英君　純米新酒　「槽口詰め手汲」　無濾過生原酒 18BY
1.8L 2,680円【26pt→52pt】
http://shop.genesis-ec.com/search/item.asp?shopcd=07070&item=107311L

●杉錦　「生もと純米」 中取原酒
1.8L 2,940円【29pt→58pt】
http://shop.genesis-ec.com/search/item.asp?shopcd=07070&item=110303L
720ml 1,575円【15pt→30pt】
http://shop.genesis-ec.com/search/item.asp?shopcd=07070&item=110303S

●「臥龍梅」　純米吟醸　袋吊り雫酒　生原酒＜富山県産五百万石＞
720ml 1,470円【14pt→28pt】
http://shop.genesis-ec.com/search/item.asp?shopcd=07070&item=100304S

●喜久酔　「しぼりたて生原酒」18BY
1.8L 2,250円【22pt→44pt】
http://shop.genesis-ec.com/search/item.asp?shopcd=07070&item=100113L

●國香　「傳一郎」　純米吟醸　無濾過生原酒　斗瓶囲い
1.8L 3,465円【34pt→68pt】
http://shop.genesis-ec.com/search/item.asp?shopcd=07070&item=100415L
720ml 1,680円【16pt→32pt】
http://shop.genesis-ec.com/search/item.asp?shopcd=07070&item=100415S

くわしくは、ポイントショッピングのページにてご覧下さいませ。
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＜店主市川お薦めの日本酒＞

■【特別品】わかむすめ　「年越しぼり」　無濾過生原酒あらばしり
　　　　　　　　　　　1.8L　\1,995（税込）
　　　　〜遊び心に溢れた平成20年の門出の祝い酒〜
　http://www.e-sakaya.com/wakamusume/wakamusume.htm#115105

■＜蔵の至宝　四半世紀貯蔵　純米大吟醸・秘蔵古酒　弥右衛門　-只トナ-＞
　　　　◆純米大吟醸　弥右衛門　-只トナ-　1.8L　\30,000（税込）　
　　　　　　　　　　　〜四半世紀の時空を超えて・・・〜
　　　http://www.e-sakaya.com/yamatogawa/yamatogawa.htm#108911

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