幸せの酒　市川酒ニュース

幸せの酒　銘酒市川　酒ニュースVOL.118

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今日の一杯、明日への活力となる・・・。　　　
　【　幸せの酒　市川酒ニュース　】　　VOL.118　2002/11/19　（6632部配信）

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─　CONTENTS　────────────────────
１◆秘蔵酒「悠寿・羅生門」　販売開始！
２◆日本酒　１０酒のご紹介　日本酒の入荷ラッシュです。　　　　　　　　　　　
３◆こだわりの「食」　〜銘酒市川の自慢の逸品〜
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「なんでも時間がかかります」

皆様いつもお世話になります。

11/9付　日本経済新聞　「NIKKEI　プラス１」　専門家が薦める焼酎というコーナー
で、下記、弊社特約の焼酎が4蔵ベストテン入りしました。

4位　富乃宝山　http://www.e-sakaya.com/houzan/houzan.htm
4位　長雲　http://www.e-sakaya.com/nagakumo/nagakumo.htm
8位　田倉　http://www.e-sakaya.com/takura/takura.htm
10位　月の中　http://www.e-sakaya.com/tukinaka/tukinaka.htm

本当にありがたいです。うれしいです。
考えてみましたら、本格焼酎を取り扱いはじめて7年が経ちます。
「富乃宝山」の西酒造さんや「月の中」の岩倉酒造さんにおじゃましてからもうそん
なに経つんですね。おじゃまするまでの道中や、はじめてお会いしたときのことが、
今でも鮮明に思い出されます。なつかしいなあ。
でも、こんなに焼酎ブームというか、人気が出るとは思いもよらなかったです。

弊社のある静岡県庵原郡（いはらぐん）蒲原町（かんばらちょう）は、お隣の富士市
に旭化成の大工場があり、旭化成では甲焼酎（いわゆるホワイトリカー）を造って
いるいうことから日本でも有数の甲焼酎が異状に売れている特殊地帯でしたので
取り扱いをはじめたことは、ろくに売れませんでした。
でも少しずつ、少しずつ、本格焼酎の旨さを伝えてまいりました。

ここのところようやく、地元でもその旨さを理解していただけるようになり、うれし
く感じております。でも時間かかったなあ。（地酒の定着も10年かかりました）
皆様にお力をお借りし、また皆様といっしょに、がんばっていきたく存じます。
これからもご指導・叱咤激励どうぞよろしくお願い申し上げます。
市川祐一郎拝　

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【１】
◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　　　　十年有余、大切に貯蔵された秘蔵酒「悠寿・羅生門」
　　　　　　　　　特別限定発売開始！　
　　　　　http://www.e-sakaya.com/rashomon/rashomon.htm　

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　10200S 　羅生門　秘蔵大古酒　「悠寿」　 720ML 　\10,800（税込）　　　

（蔵元様→弊社までの送料分300円分加算させていただいております）
　　　　　
　　　■数量限定　ほんのわずかしか手に入りません！■
　　　
　　　　　和歌山県和歌山市　田端酒造（株）謹製　　　　　
　　　　　【アルコール分】非公開
　　　　　【日本酒度】非公開
　　　　　【酸度】非公開
　　　　　【使用米】非公開
　　　　　
このお酒「悠寿・羅生門」は1989年にモンド・セレクション・酒類部門において
全出品酒中、最高得点で世界最高の酒として、特別金賞（グランプリ）を受賞
した「龍寿・羅生門」を記念に大切に貯蔵しておいたお酒です。

かれこれ14年貯蔵しております。
蔵元さま曰く「非常にいい状態です」とのこと。
お電話で取材？させていただきました。

じつは数があまりにも少なく、実際に私・店主市川は口にしておりませんので、
コメントはかけません。
ただし、東京農大の小泉武夫博士より、下記のようなお褒めのお言葉を
頂戴しているそうですので、ご紹介させていただきます。

このお酒を手に入れることができたお客様はきっと宝くじにでも当たった
くらいの価値があるかと存じます。

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悠寿・羅生門（推薦文）
悠久の時を、酒蔵の静寂冷涼の中で、ひっそりと育った、琥珀に光る
この酒こそ、芳醇無比の美禄だ。と、私は思った。　醸造学者　小泉武夫　　　
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少しお待ちいただく場合もあるかもしれませんが、そのときはどうぞ理解のほど
お願い申し上げます。
★ご注文は　http://www.e-sakaya.com/rashomon/rashomon.htm



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【２】

さて日本酒のおいしい季節到来です。
すばらしいお酒のラッシュ！ラッシュ！！といったところです。

◆◇◆その１━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　　緑　「吟醸」　お待たせいたしました。11/12入荷しました！
　　上品で穏やかな吟醸香と、しっとりとした味わい。
　　http://www.e-sakaya.com/midorikawa/midorikawa.htm　

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇◆

10411L 緑川　雪洞貯蔵酒　緑　「吟醸」　冬季限定　1.8L 　\3,150　（税込）

10411S 緑川　雪洞貯蔵酒　緑　「吟醸」　冬季限定　720ML 　\1,575　（税込）
　
　　　　　　　■11月と12月　2回出荷のみの限定酒

　　　　　　　新潟県北魚沼郡小出町　　緑川酒造（株）
　　　　　　　【日本酒度】+4.5
　　　　　　　【酸度】1.7
　　　　　　　【使用米】美山錦、他　55％精白

雪深い冬から、秋になるまで雪のドームに貯蔵した吟醸酒です。
純米吟醸「緑生」・純米吟醸「緑」に続く３部作の一つです。
約０℃に保たれた雪のドームで貯蔵・熟成されたお酒の柔らかさと吟醸酒の
軽やかな味わいを実現させたこの時季にしか飲めない冬季限定酒です。

11/12到着後、すぐに試飲し、感じたことをレポートさせていただきます。

まず、香りを利くと、軽やかで上品の中にも、うまさがギュっと詰まっているかの
ごとく芳醇な香りに思わずわず、よだれが出て参ります。（下品ですみません）

もったいぶりながら、一口飲み干しました。
軽い感じだなあ。あれれ、しばらくしていると、喉の奥からふわーってうまさが戻っ
てくるようです。この「ふわー」は上記の条件下の元、夏をひとつ越すことによって
のみ与えられる神様からの贈り物なのですね。
そうすることによって柔らかみ・味わいが増し、軽やかな上品な香りと、熟成による
キメの細かい落ち着いた酒質に仕上るんでしょうね。

裏ラベルに「冷やしてお召し上がりください。 」と書かれておりますが、ぬる燗は
どうかなと試してみました。なかなかイケルのですが、ちょっとぼけるかなって感じ
ました。やはりこれは冷やして、もしくは常温に温度上がってきたころののヒヤが旨
いと思います。
★ご注文は　http://www.e-sakaya.com/midorikawa/midorikawa.htm　



◆◇◆その２━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　
　超限定！鑑評会出品酒　「麒麟山かがやき」　〜ご贈答に最高！〜　
　　　　　　【12本のみ】数がなくてすみません・・・
　　　http://www.e-sakaya.com/kirinzan/kirinzan.htm

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇◆
　
　80507S 　鑑評会出品酒「KIRINZAN kagayaki」
　　　　　　　　　　　麒麟山かがやき原酒生720mL  \4,100　（税込）

　　　　　　　　　　新潟県津川町　麒麟山酒造（株）　　
　　　　　　　　　　【使用米】山田錦38％精白
　　　　　　　　　　【日本酒度】＋4
　　　　　　　　　　【酸度】1.2

清酒の鑑評会は国税局の主催で、全国１１ブロックで毎年春と秋の２回
行われます。
この地区は関東信越国税局管内となり、埼玉、茨城、栃木、群馬、長野、
新潟の６県 の蔵元から出品されます。
麒麟山酒造では鑑評会出品酒と同じお酒を皆様にお届けできないかと
考えました。
「KIRINNZAN　kagayaki」は鑑評会の雰囲気、出品に向けての蔵人の
緊張感を皆様に 少しでもお伝えできたらと思って製品化しました。
７月／１１月の限定出荷になります。

果物をイメージさせるナチュラルな香りと、重厚なうまみの中に感じる
シャープな切 れ味 を存分にご堪能ください。
まさしく麒麟山酒造（新潟）からの贈り物です。

☆とっても素敵なパッケージに入っており、ご贈答（お歳暮）等にもってこい
の逸品です。お早めにご予約・お申込みくださいませ。
★ご注文は　http://www.e-sakaya.com/kirinzan/kirinzan.htm



◆◇◆その３━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　
　　お待たせいたしました。銘酒　麒麟山「紅葉」が11/15入荷しました。
　　　　　　　【12本ずつ】こちらも数がなくてすみません・・・
　　　　　　http://www.e-sakaya.com/kirinzan/kirinzan.htm

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇◆
.
　10506L 麒麟山吟醸３年貯蔵限定酒「紅葉」（もみじ）　1.8L \6,140(税込)
　　　　　　　　　　　　■限定12本■

　10506S 麒麟山吟醸３年貯蔵限定酒「紅葉」（もみじ）　720ML \3,070(税込)
　　　　　　　　　　　　■限定12本■

　　　新潟県津川町　麒麟山酒造（株）　　　
　　　【アルコール分】15度
　　　【日本酒度】+5
　　　【酸度】1.4
　　　【使用米】五百万石５５％

「金上の城の跡なる麒麟山今は紅葉の名所なりけり」と詠じた先人のこころを
「麒麟山　紅葉」というタイトルで、年に一度の限定品としてお届けいたします。
若い吟醸酒を3年間蔵の中に寝かせておきました。
まさに円熟期を迎えている長期熟成酒で、肉料理・脂の乗った魚料理に最適です。
少々冷やしてお楽しみくださいませ。
まろやかな舌触りと余韻として残るコクそしてデリシャスな吟醸香を楽しめるお酒で
す。絶品ですぞ。
★ご注文は　http://www.e-sakaya.com/kirinzan/kirinzan.htm



◆◇◆その４━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　　　　　やっと入荷してくれました。麒麟山の絶品酒！
　　　　　日本料理には相性バツグン！寿司なんか最高です。
　　　　　　　http://www.e-sakaya.com/kirinzan/kirinzan.htm　

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇◆

　　10507L 麒麟山吟醸辛口（吟辛） 1.8L 　\2,840　(税込)
　　　　　　　　　　■30本のみ■　

　　10507S 麒麟山吟醸辛口（吟辛） 720ML 　\1,365　(税込)
　　　　　　　　　　■12本のみ■　

　　　　　　新潟県津川町　麒麟山酒造（株）
　　　　　　【アルコール分】15度
　　　　　　【日本酒度】+7
　　　　　　【酸度】1.4
　　　　　　【使用米】五百万石55％

吟醸の洗練された爽快感は、ぬる燗により快適さをまし盃が進みます。
だいぶ寒くなってきたいまの時季にはもう最高！です。
もちろんヒヤもバッチグーですよ！

伝統の辛口を充分堪能できる、キリッと引き締まったお酒です。
伝辛（でんから）の力強さと爽快さをより洗練させた21世紀に向けての吟醸酒
ではないでしょうか。
非常に人気があり、よく出ています。これはイケます。
ファンが多いのにすぐに売り切れてしまうので、困ってしまいます。

次回入荷はは12/10になります。もし売り切れの際はどうかお許しを！
★ご注文は　http://www.e-sakaya.com/kirinzan/kirinzan.htm



◆◇◆その５━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　
　「越くにの五峰」（新潟で五指に入る酒の意）の一つ
　　　　　　天下の銘醸蔵、「千代の光酒造」がお届けする絶品酒！
　　　　　　　　〜まろやかな旬の味をお楽しみ下さい〜
　　　　http://www.e-sakaya.com/chiyo/chiyo.htm
　　　　　　　　　　　　
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇◆

　81310L 千代の光　しぼりたて”生”1.8L　 \2,420（税込）
　　　　　　　　　　
　81310S 千代の光　しぼりたて”生”720ML　 \1,210（税込）

　　新潟県新井市　千代の光酒造（株）　　
　　【アルコール分】18.9　
　　【日本酒度】-3　
　　【酸度】1.6
　　【使用米】五百万石54〜56%（麹）　五百万石・トドロキ54〜56%（掛）

モロミをしぼったそのままを瓶詰めしました。
発酵の自然の炭酸ガスがまだ残り、果実のような香りとあいまって
爽快なお酒です。 11月〜３月までの季節商品です。

上品な甘みと野性味が相まって、とってもおいしいです。
「越くにの五峰」（新潟で五指に入る酒の意）の一つ、天下の銘醸蔵、
千代の光酒造がお届けします。

さすが！と思わせるうまし酒です。
お客様からも「何時入るんですか？」との問い合わせがこのところ多いんです。
このお酒のうまさをよーくわかってらっしゃるなあって感心します。

母も家内も「このお酒、口あたりがすっごくいいから、おいしくてどんどん
いっちゃうね。」と申しておりました。
海のもの、山のもの、なんでも相性バツグンです！
「このお酒を飲まずして、お酒のことを語るべからず」と言いたいほどです。
ぜひお試し、お楽しみくださいませ。限定品です！
11/15頃より蔵元様出荷の予定です。
★ご注文は　http://www.e-sakaya.com/chiyo/chiyo.htm



◆◇◆その６━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　　　　すぐに売り切れてしまう日本酒ファン必飲酒！
　　　　これこそ幻の酒？　お世辞抜きにうまいお酒です。
　　　　　マジですぐになくなりますのでホントお早めに
　　　　　　http://www.e-sakaya.com/chiyo/chiyo.htm

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇◆

　81311L　千代の光　吟撰　”真”　1.8L　　3,310円（税込）

　　　新潟県新井市　千代の光酒造（株）　　
　　
低肥料・低農薬・あえて収穫を減らす米作りをした自然農法で
特別栽培された五百万石を45％精白した純米酒です。
このお酒、精白度から見ればりっぱな”純米大吟醸酒”です。
敢えてそれを出さないところが千代の光のスゴイところですね。

この時期にしか発売されない限定品です。
どうぞお試しください。
数量が少ない上、毎年人気があり、すぐになくなってしまう大評判のお酒です。
うまさの割に安い！のがありがたいです。
11/15頃より蔵元様出荷の予定です。
★ご注文は　http://www.e-sakaya.com/chiyo/chiyo.htm



◆◇◆その７━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　　　【お燗】でおいしいお酒！
　　　　　　〜寒い時にはあったかいお燗が最高です〜
　　　　　　　　　　「獺祭　温め酒」　今年も出ました！
　　　　　　http://www.e-sakaya.com/dassai/dassai.htm

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　　11512L 獺祭　温め酒　純米吟醸50%  1.8L    　　2625円（税込）
　　　　　　　　　　　　　
　　11512S 獺祭　温め酒　純米吟醸50%  720ML　　1310円（税込）
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　山口県周東町　旭酒造（株）謹製
　　　　　　　【アルコール度数】14.5%
　　　　　　　【日本酒度】+6
　　　　　　　【酸度】1.6　
　　　　　　　【使用米】山田錦 50%精白　　

なんと50％精白の純米吟醸のお燗専用酒です。
【通常の規格ですと純米大吟醸のお燗酒となります】
香り控えめ、やわらかな丸みをもったお酒です。
初めて経験するお燗酒といった感じです。

45度くらいのお燗にしますと、じわじわっと、その旨さの魅力が最大限発揮
されてきます。ぬる燗からちょっと熱めがイイです。
ぬる燗とはお風呂のお湯を（入りながら？）口に含んでいただいて感じる温度です。
ですのでそれより幾分熱くしてお飲みくださったらよろしい」かと思います。
ヒヤだと物足りなく感じるかもしれません。（私個人の感覚ですのであしからず）
★今の寒いこの時期にはこのお酒はまさにぴったりです！

このお酒に限らず「獺祭」シリーズはすべてぎりぎりの価格設定になっており、
本当に飲んべえには助かります。　

【獺祭のお酒について】
ここのお蔵、普通酒も地元で買ってくださるお客様用に用意しているのですが
なんとそのお酒は純米吟醸の失敗を待って普通酒・本醸造酒に落としている
のだそうです。
理想を追わせるわけですから失敗する確率は高いそうです。
純米吟醸もろみを本醸造や普通酒に落とす、それによって純米吟醸そのもの
の仕上がりレベルも保とうという作戦をとっているのだそうです。す・すごい！

【お客様の声】
▼温め酒はなんなんですか。本当に言葉がありません。もう最高です！
冷やで飲んだ時にはきれいな熟成香が感じられこれも今までにない獺祭で、
とてもインパクトがあるのです。
しかし燗につけるとまずぬる燗ではその熟成香がかなり消え、それでもどこかに
ほんのりと残香があり、上燗にするとその香りがきれいに消え、今度はどんどん
澄んで来てしかもやさしく包んでくれる、まさにはんなりとはこんな感じかと思える
酒になり、熱燗にするともうどこまでも透明な天空に抜けるようなさわやかさがある
のです。今までにない燗酒です。
緑川正宗も燗にすればするほどキレが出て来ますが、それとも全然違う温かで、
さわやかな燗酒です。　本当に良い酒をありがとうございます。東京都　上杉様
★ご注文は　http://www.e-sakaya.com/dassai/dassai.htm



◆◇◆その８━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　
　　　　　「遠心分離」システムで丁寧に仕上げられました。
　　　　　　　　　　ある時にしかない絶品酒！
　　　　　http://www.e-sakaya.com/dassai/dassai.htm

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇◆

11510L 獺祭　純米吟醸50％「遠心分離」　1.8L 　\3,150（税込）

11510S 獺祭　純米吟醸50％「遠心分離」　720ML \1,575（税込）

　　　　　　　　山口県周東町　旭酒造（株）謹製　　　　　
　　　 　　　　 【アルコール度】　15〜16
　　　　　　　　【日本酒度】　+3
　　　　　　　　【酸度】　1.5
　　　　　　　　【使用米】　山田錦 50％精白

■限定品です■
これが純米吟醸なのか？と飲んだ瞬間に思います。
もはや、「純米吟醸」などというカテゴリーをすでに超越しております。
香り・ふくらみ・旨味などの美点が崩れることなくお酒に反映されており、優しく
香りも気品に満ちております。文句のつけようがありません。

”おり”がほんの少ーしうっすらと絡んでいるのが、風情があり、フィネス（気品）
をも感じさせます。
まるで薄化粧をしたかのようにそれがまた、なんともいえない美味しさを醸し出
しているんです。

お酒と「遠心分離」？これがどういう関係にあるのかふつうは疑問に思いますよね。
さて、ご説明いたしましょう。
通常、お酒の搾り方は醪（もろみ）を酒袋に入れて、その醪（もろみ）自体の重さ
（自重）によって流れ出る方法と機械的に外から圧力をかけて搾り出す２つの方法が
あります。

旭酒造が日本で初めて導入した遠心分離システムは、1分間に3000回転という
遠心力をもって醪からお酒と粕に分離させるという画期的な方法です。
この方法、搾りに全く圧力がかかっていないため雫酒のような自然滴下の出品酒の
ような最高のレベルのお酒が採れるのです。

普通は酒袋を通して搾るため「酒袋」独特のクセ、「袋香」（ふくろか）というもの
がどうしてもお酒についてしまいます。これに蔵人さんは一番神経を使ってしまうの
です。とにかくよく袋を何度も何度もしっかり洗う、実際問題、これしか防ぎようが
ないのです。
「蔵の仕事は袋洗いに始まって、袋洗いに終わる」ということを実際、杜氏さん
からお聞きしたことがあります。

ですので、この方法は袋やゴムに触れないため、「袋香」「ゴム香」がまったく酒に
付く心配がないという蔵人にとってはまさに神様のようなシステムなんです。
ただし、普通の搾り機に比べ、約40％の上槽（処理）能力しかないのがたまにきず。
ですので生産量にも限りがあります。

また機械もべらぼうに高価（2000万円！なんだそうです）で、間違いなくめちゃく
ちゃコストもかかるのを承知で、お客様にこそ最高のお酒を飲んでいただきたい
と考え、導入を決意したそうです。
本当に頭が下がる思いです。ありがとうございます！

日本で初めて導入したシステムで、この蔵元様ともう二蔵しかなく非常に
めずらしく、とても貴重なお酒です。そのもう一つが千代の光様です。
http://www.e-sakaya.com/chiyo/chiyo.htm

残り少ないですので、ぜひともお試しいただきたく存じます。
★ご注文は　http://www.e-sakaya.com/dassai/dassai.htm



◆◇◆その９━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　　　　静岡県内のみ限定流通のお燗が旨い本格派！
　　　　　　こんな時代だからこそ　高砂「楽」
　　　　http://www.e-sakaya.com/takasago/takasago.htm

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇◆

10907L 　高砂　「山廃仕込」本醸造　「楽」　1.8L \1,890（税込）　　　　　　

10907S 　高砂　「山廃仕込」本醸造　「楽」　720ML \945（税込）　　　　　　

　■数量限定品　1.8L／720MLともに12本ずつ入荷■
　　　　　
　　　　　静岡県富士宮市　富士高砂酒造（株）謹製　　　　　
　　　　　【アルコール分】15.5
　　　　　【日本酒度】6.5　
　　　　　【酸度】1.2
　　　　　【使用米】きぬひかり、五百万石　65％
　　　　　
このお酒はこの蔵がもっとも得意とする「山廃仕込」で醸した、地元静岡県内のみ
限定流通の本醸造酒です。
キレのある辛口で、ヒヤよりもお燗で能力を発揮するお酒だと思います。
お燗にするとお米の旨味がいっそう引き立ち、山廃特有の芳醇な香りと味わいが
「楽」しめます。ぬる燗から熱燗の間くらいが旨い！と思いました。

蔵の創立時の天保年間も現在以上にたいへんな時代でした。
こんな時代にこそ「和楽＝お酒」の提供こそが我使命と感じ酒造りを始めた創始者の
気持ちに立ち戻り、同じ世相のこの平成不況の現代に、少しでも消費者の皆さまに
喜んでいただきたい、「楽」しんでいただいたいという蔵の心意気がこの「楽」の誕
生の原動力となりました。

このお酒から蔵元の意気込みを汲み取っていただけましたら幸甚でございます。
手間のかかる山廃仕込の本醸造でこの価格はうれしい限りです。
※弊社では毎月第3週に1.8L／720MLともに12本入荷でございます。
■ご注文はこちらより！　→　http://www.e-sakaya.com/takasago/takasago.htm



◆◇◆その１０━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　　　　　　竹鶴の■特別なお酒のご案内■　必飲！
　　　　　　　　　〜あと15本のみとなりました〜
　　　　http://www.e-sakaya.com/taketuru/taketuru.htm

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇◆
　
11612S 　小笹屋竹鶴　純米吟醸　原酒　「番外編」　 720ML   \2,440（税込）

　　（蔵元様→弊社までの送料分25円分加算させていただいております）

　　　　　広島県竹原市　竹鶴酒造（株）謹製　　　　　
　　　　　【アルコール分】16.7
　　　　　【日本酒度】+5　
　　　　　【酸度】1.4
　　　　　【アミノ酸度】1.8
　　　　　【使用米】福岡県産山田錦50％・兵庫県産山田錦40％
　　　　　【粕歩合】42%

2000年度（平成12年）12ＢＹ製造のお酒です。
約2年もの熟成によるたっぷりとした味があります。
常温・冷やしてもよし、また、ぬる燗は最高。
どんなお料理にもすっごく合います。
「これぞ竹鶴」といえるような存在感あるれるお酒です。
今回、特別にお分けいただいた一般にはほとんど出回ることのない、これこそ本当の
”幻のお酒”です。

【次期当主竹鶴敏夫氏のコメント】
13ＢＹは小笹屋竹鶴「純米吟醸原酒」が存在しないのですが、
お問い合わせをいただき、12ＢＹに味が近いものを選んで瓶詰めしました。
アミノ酸が比較的高い事もあるので、現段階でもぬる燗で十分味わっていただけ
るでしょう。
吟醸にしては線が細くないので、味の濃いものでもバランスはとれると思います。
あまり「純米吟醸」という型にとらわれずに飲んで下さい。

■ご注文はこちらより！→　http://www.e-sakaya.com/taketuru/taketuru.htm



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【３】
　　　　　　こだわりの「食」〜銘酒市川の自慢の逸品〜　

「神州一味噌」「桜えび」「甘露しょうゆ」「三年熟成本みりん・福来純」
「わさび漬け・わさびこぶ・生わさび」「国産天然はちみつ」
「究極の料理酒」「ソース・トマトケチャップ・リンゴ酢」「松田マヨネーズ」
　　　　　　　　　　　　　　　↓↓↓↓↓
★くわしくは　http://www.e-sakaya.com/seasoning/seasoning.htm


*************************************************************
ご注文・お問い合わせはフリーダイヤル■0120-85-2619■でも承り中！
　　　　お気軽にお電話くださいね。（受け付け時間9時〜20時まで）
*************************************************************

◆◇◆【プライバシーの保護について】◆◇◆
銘酒市川ではお客様とのやり取りの中で得ました個人情報（住所、氏名、メール
アドレス、お買い上げ商品など）を銘酒市川以外の第3者に渡したり、利用したり
する事は決していたしませんのでどうぞ安心してご利用下さいませ。

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◆幸せの酒　市川酒ニュース◆　2002,11,19

【編集・構成】三代目店主　市川祐一郎（幸せのゆうちゃん）
【発行元】幸せの酒　銘酒市川　（創業1935年）
　　　　http://www.e-sakaya.com (いい酒屋ドッと混む！）

　　　〒421-3203　静岡県庵原郡蒲原町蒲原40-3
　　    TEL0543-85-2619 ／ FAX0543-88-3397
　　　　　フリーダイヤル0120-85-2619
        　E-mail sake@mail.wbs.ne.jp
　　　■定休日は毎週水曜日・第二日曜日■
　　　　　　　
※当メールマガジン転載大歓迎です。どしどしご紹介くださいね。

★バックナンバー http://www.e-sakaya.com/news/sakenews.htm
★お客様からの声 http://www.e-sakaya.com/okyakusama/okyakusama2002.htm

■このメールニュースは過去お買上げのお客様と配信希望の方だけに月2回を
目安に送信させていただいております。（途中特別号たまにあり）
■配信停止ご希望（不愉快・ご迷惑をおかけし申し訳ございません）、および
■二重配信等の場合、ご面倒・お手数かけて誠に申し訳ございませんが
http://www.e-sakaya.com
 または sake@mail.wbs.ne.jp にご連絡くださいませ。
またはこの酒ニュースをこのまま返信してくださっても結構です。
すぐ解除させていただきます。
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