幸せの酒　市川酒ニュース

• 最新号：2008-10-10
• 発行周期：不定期
• 読んでる人：1059人
• 創刊日：1999-05-12
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• コメント数 ： 1
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幸せの酒　市川酒ニュースVOL.99

=== Ichikawa sake news ===============================================

今日の一杯、明日への活力となる・・・。　　　　
　【　幸せの酒　市川酒ニュース　】　　VOL.99　2002/03/04　（5161部配信）

=======================================================　Headline　===

■ホワイトデー（3/14）には銘酒と本格焼酎・カリフォルニアワインを！■　
　〜大好きな彼女にバレンタインデーのお返しを〜
　　　　　・思わず感動の旨き酒がここ銘酒市川にあります！　
　　　　　・配達日・配達時間指定でお届けいたします。
　　　　　・ご予約承ります。よろしくお願いいたします。

■あの憧れのプレミアムワインが大特価！★30％OFF★　めちゃ旨です。
〜タリウス　ジンファンデル’98【赤】　定価￥4,700　→￥3,290　（税込）　
あとわずかになりました！
★くわしくはhttp://www.e-sakaya.com/sale/sale.htm
　　　　　　　　　　　　　　　　
■こだわりの「食」はこちらにあります！　
「松田マヨネーズ」「三年熟成本みりん福来純」「甘露しゅうゆ」「わさび漬け」
「ソース・トマトケチャップ」「国産天然はちみつ」「料理酒」「紅茶」
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★くわしくはhttp://www.e-sakaya.com/seasoning/seasoning.htm


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♪＜お知らせ＞　■銘酒市川主催「幸せのお酒の会」満員御礼！■

さて、前回2/21、第一回「幸せのお酒の会」を開催したいとのご案内をさせ
ていただきましたところたくさんのお申し込みをいただき、お陰様で2/24に
満席となりましたこと皆様に感謝申し上げます。

第二回もすでに企画中でございますので、その節はどうぞよろしくお願い
申し上げます。今回、会場の都合上、不本意ながらやむを得ず、次回
ご参加をお願いいたしましたお客様には心よりお詫び申し上げます。

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さて、皆様いつもお世話になります。

ついに店主市川も花粉症になってしまいました。
3日前から悪くなり、夜も鼻がつまるやら、鼻水で熟睡できません。
口で息をするのでノドもいたくなるし、もう最悪です。
アルコールは良くないといわれるのですが、それがたのしみな店主市川は
ガマンできずに飲んでしまいます。（だってそれが楽しみなんですもの）
意志の弱さに我ながら感心？しております。

★皆様、花粉症を治すには・症状を軽くするにはどうしたらよろしいか、
具体的な対策や体験談などよろしかったらご報告いただけないでしょうか？
いただきました事例は次号で紹介をさせていただきます。
どうぞたくさんの情報をお待ち申し上げております。
市川祐一郎拝　sake@mail.wbs.ne.jp

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【花粉症対策はこのように！】
　　〜昨年度、幸せの酒　市川酒ニュースVOL.77より抜粋〜

花粉症ですが、今年は去年より花粉が多いとのことです。
わたしは抗アレルギー剤を飲み（これは眠くはなりません）、調子が悪いときは、
点眼薬（抗アレルギー剤の目薬）と点鼻薬（ステロイドの点鼻薬）を使用しておりま
す。花粉に被爆されないので一番で、めがね（だてめがねでも結構効果あり）、
常時マスク着用は効果ありますが、お客様相手の仕事では困難でしょう。

薬の副作用を心配で漢方薬というでことならば、鼻水には小青竜湯が効果がありま
す。どちらにせよ、耳鼻科等、病院にいかないとだめということになりますね。
杉花粉は、もう少し、桜の散る頃、入学式の頃、すなわち4月10日頃にはだいたい終
焉しますので、あと2週の辛抱です。
ただし檜花粉は（杉花粉症にかかっている人のうち、檜の花粉症にもなるひとがいま
す）5月の連休明けまではだめです。

さらに、あまり言いたくはないのですが、お酒を飲み過ぎた翌朝は粘膜の炎症がひど
くなるので、花粉症も悪化するようです。
したがって、私は、花粉症のシーズンには飲み過ぎないよう注意しています。

もっと、よい薬がでないかなあと私も思っております。
★参考までに「慈恵医大花粉症ページ」のURLは下記の通りです。
http://www.tky.3web.ne.jp/~imaitoru/　→これは必見！です

千葉県がんセンター　　整形外科　石井　猛先生より

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さて日本酒のご案内です。
今回のお酒は数が大変少ないので是非お早めのお手当をおねがいしたく
存じます。

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【新入荷・初登場】　〜”旬の味”をおたのしみください！〜
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　★★杜氏である専務に特別に頼んで造っていただいた絶品酒★★
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　　　　　　　　　　〜この価格は安すぎます！〜

81410L　國香　特別純米　無濾過「生」原酒　1.8L　　　2,730円　（税込）

　　　　　　　　　　　　　■60本限定〜お早めに！〜■

　　　　　國香酒造（株）　静岡県袋井市　
　　　　　【アルコール度】15.5　
　　　　　【日本酒度】+8　
　　　　　【酸度】1.5　
　　　　　【使用米】五百万石55％　
　　　　　
「こっこう」と読みます。
このお酒は蔵元様松尾専務（杜氏）にお願いし、「無濾過で生原酒」いうコンセプト
の元、特別あつらえしていただいたお酒で、今年の新酒です。
うっすらと「おり」がからんでおります。この「おり」がなんともいえず旨いんで
す。

まるで吟醸のような柔らかな味わいと、原酒の持つ迫力ある深い味わいが上品な
香りとうまーく調和されていて、もう絶品です。
めちゃウマです！とにかく旨さのわりに安いです。安すぎます。
数がなくて本当にスミマセン！！

冷やして、または常温よりやや冷たい程度のヒヤで召し上がると、このお酒の
おいしさを実感できると思います。
日本酒ファンが泣いて喜ぶ旨さだと確信しております。

このお酒、定番商品ではありませんのでご興味のある方はお早めに！

【ご注文上のお願い】
この酒は酵母が生きております。
酵母が呼吸するときに炭酸ガスが発生しますので、王冠上部に空気穴が
空いております。【横に倒すと漏れてしまいます。】

そういうお酒の性格上、梱包姿は宅配便業者様が配送中倒れないように
６本プラスチックコンテナを使用いたします。（がさばりますがご理解下さい）
このお酒１本でのご注文は配送上どうしても困難（箱のバランスが悪くな
って倒れやすくなってしまうんです）ですので、このお酒に限り、その他のお酒
との混載で結構ですので、★２本以上のご注文をお願い申し上げます。

勝手いいまして大変申し訳ございませんがぜひご理解くださいませ。
なお、お酒の性格上、配送にはクール便を使わせていただきたく存じます。
なにとぞ重ねてご了承のほど重ねてお願い申し上げます。

★ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/kokko/kokko.htm


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　　　★★超限定！の絶品酒　今が旬！　お試しください！★★
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　　　　★これぞ隠しダマ！！今の季節は”生”で登場！★　　　　　　

（４）80308L　正雪　特別本醸造 「山田錦」　”生”　1.8L　 2,100円　（税込）
　　　　　　
　　　　　　　　静岡県由比町　　神沢川酒造場 　　　　　　　　　　
　　　　　　　　【アルコール度数】15〜16　
　　　　　　　　【日本酒度】+5
　　　　　　　　【酸度】1.4　
　　　　　　　　【使用米】兵庫県産山田錦 60％精白　　
　　　　
究極の晩酌酒として開発されました。
味わい深く，柔らかい切れ。そしてフレッシュな香り。
飲みあきしない、超お買い得な酒です。
店主市川祐一郎、太鼓判！
きっとあなたを満足させて見せます！（”生”はいいなあ。うひひひひ）

静岡酵母の持つフルーテイーな香りが特徴です。
普段の晩酌に奥様と、また彼と彼女と、お友達と気軽にお飲みいただきたい
お酒です。コストパフォーマンス抜群です！
安くて旨い”みんなのおさけ”といえるでしょう。
蔵元様ありがとう！山影杜氏さん・望月正隆専務ありがとう！
正雪さんは飲んべえの味方です。
”限定品”です。お早めに！
★ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/shosetu/shosetu.htm#80338L


◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【お燗】でおいしいお酒特集！〜寒い時にはあったかいお燗が最高です〜
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　　　★新製品です。なんと！50％精白の純米吟醸のお燗専用酒★
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（１）　11512L 獺祭　温め酒　純米吟醸50%  1.8L    　　2625円（税込）
　　　　　　　　　　　　　■あと24本のみ■

　　　 11512S 獺祭　温め酒　純米吟醸50%  720ML　　1310円（税込）
　　　　　　　　　　　　　■あと60本のみ■

　　　　　　　山口県周東町　旭酒造（株）謹製
　　　　　　　【アルコール度数】14.5%
　　　　　　　【日本酒度】+6
　　　　　　　【酸度】1.6　
　　　　　　　【使用米】山田錦 50%精白　　

50％精白の純米吟醸のお燗専用酒です。
【通常の規格ですと純米大吟醸のお燗酒となります】
香り控えめ、やわらかな丸みをもったお酒です。
初めて経験するお燗酒といった感じです。

45度くらいのお燗にしますと、じわじわっと、その旨さの魅力が最大限発揮
されてきます。ぬる燗からちょっと熱めがイイです。
ぬる燗とはお風呂のお湯を（入りながら？）口に含んでいただいて感じる温度です。
ですのでそれより幾分熱くしてお飲みくださったらよろしい」かと思います。
ヒヤだと物足りなく感じるかもしれません。（私個人の感覚ですのであしからず）
★今の寒いこの時期にはこのお酒はまさにぴったりです！

このお酒に限らず「獺祭」シリーズはすべてぎりぎりの価格設定になっており、
本当に飲んべえには助かります。　

【獺祭のお酒について】
ここのお蔵、普通酒も地元で買ってくださるお客様用に用意しているのですが
なんとそのお酒は純米吟醸の失敗を待って普通酒・本醸造酒に落としている
のだそうです。
理想を追わせるわけですから失敗する確率は高いそうです。
純米吟醸もろみを本醸造や普通酒に落とす、それによって純米吟醸そのもの
の仕上がりレベルも保とうという作戦をとっているのだそうです。す・すごい！

【お客様の声】
▼温め酒はなんなんですか。本当に言葉がありません。もう最高です！
冷やで飲んだ時にはきれいな熟成香が感じられこれも今までにない獺祭で、
とてもインパクトがあるのです。

しかし燗につけるとまずぬる燗ではその熟成香がかなり消え、それでもどこかに
ほんのりと残香があり、上燗にするとその香りがきれいに消え、今度はどんどん
澄んで来てしかもやさしく包んでくれる、まさにはんなりとはこんな感じかと思える
酒になり、熱燗にするともうどこまでも透明な天空に抜けるようなさわやかさがある
のです。今までにない燗酒です。

緑川正宗も燗にすればするほどキレが出て来ますが、それとも全然違う温かで、
さわやかな燗酒です。　本当に良い酒をありがとうございます。東京都　上杉様

★ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/dassai/dassai.htm


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★★ちゃっぷい　ちゃっぷい「どんとぽち」お燗といえばこのお酒 ！★★
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　　　▼▼店主市川オススメ！これ、うまいです！▼▼　　　　

（２）　10402L 熱燗酒　緑川正宗　1.8L \2,040 (税込）
　　　　　　　　　
　　　　　　新潟県小出町　緑川酒造株式会社　　
　　　　　　【アルコール分】15.5
　　　　　　【日本酒度】+2.0　
　　　　　　【酸度】1.6
　　　　　　【使用米】こがね餅６５％　他

お燗がおいしい季節です。
この冬期季節商品の「熱燗酒　緑川正宗」は、味と香りのバランスが絶妙の
いまの季節にピッタリの熱燗専用酒です。
少し熱めにお燗をしますと、四段（四段仕込み）に加えたもち米（こがね餅）の
風味豊かな香りと旨みをお楽しみいただけます。　

ゆったりとした気持ちにさせてくれる、そんなお酒です。
蔵元様のある新潟の小出町を思い出します。
上越新幹線、浦佐駅で降り、そこから10分ほどいったところに緑川の蔵は
あります。
ここの蔵元様から”お酒の心”を学ばせていただきました。
このお酒を飲むときっと幸せになれるとそう私は思っています。
まさに「幸せの酒」です。

★ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/midorikawa/midorikawa.htm


◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
店主市川が最高に惚れ込んでいる蔵元様は？〜それは竹鶴酒造です！〜
■小笹屋竹鶴シリーズはあまりにも旨く、数が少ないので敢えてご紹介を
　させていただきます。店主市川、自信をもってこのお酒を皆様にお勧めさ
　せていただきます！
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（１）81606S 小笹屋竹鶴　純米大吟醸　原酒　 720ML   \4,750（税込）　　　

（蔵元様→弊社までの送料分25円分加算させていただいております）
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　■数量限定■（総生産量わずか！）
　　　
　　　　　広島県竹原市　竹鶴酒造（株）謹製　　　　　
　　　　　【アルコール分】16.6
　　　　　【日本酒度】+4　
　　　　　【酸度】1.5
　　　　　【使用米】兵庫県産山田錦40％
　　　　　【酵母】KA−１
　　　　　【粕歩合】36%

なんと表現したらいいのか・・・蜜のような米の甘み・旨味がギュっと入っている
感じ。とにかくスゴクうまい！まろやかで、それでいて後味のキレがよく、スっと
のどの奥に入って行く・・ああ、極楽！極楽！
こんなに味があってまろやかなお酒は初めてです！
まさに飲み頃かなって思います。
数が相当少ないようですので、どうぞお早めにお手当くださいませ。
■このお酒をお飲みになられた方は絶対に感動！してくださるはずです。

★水や氷で割っても味の崩れはありませんので、お料理に合わせて、お好きな
召し上がり方でゆっくりとお楽しみ下さい。

【次期当主竹鶴敏夫氏のコメント】
春先は少しくどく感じるようなところがありましたが、角が取れてきました。
小社の大吟醸は吟醸香は控えめにし、食中にあうように造っておりますので、
出来ればそうしてぬる燗でお召し上がり頂きたいところです。

★ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/taketuru/taketuru.htm


（２）　81605S 　小笹屋竹鶴　純米吟醸　原酒　 720ML   \2,650（税込）　　　

　（蔵元様→弊社までの送料分25円分加算させていただいております）
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　■240本限定■（総生産量1200本）
　　　
　　　　　広島県竹原市　竹鶴酒造（株）謹製　　　　　
　　　　　【アルコール分】17.3
　　　　　【日本酒度】+7　
　　　　　【酸度】1.8
　　　　　【使用米】福岡県産山田錦50％
　　　　　【酵母】KA−１
　　　　　【粕歩合】47%

店主市川、大好きなお酒です。
たっぷりとした味があり、ふくよか。GOOD！です。旨いです！
「これぞ竹鶴」といえるような存在感にあふれております。
「フルーティー」でもない「ワインみたい」でもない酒らしい酒！

常温・冷やしてもよし、また、ぬる燗もよし。
一般的には吟醸酒は冷やして飲むのが”常識”とされておりますが、
このお酒は特に常温からぬる燗がうまい！っす。
ヒヤとはまた違った味わいがありますので、ぜひその味の探検旅行に出て
いただきたく存じます。

肉料理にもすっごく合いますよ。
ステーキなんかいいですね！（この際だから食べちゃいましょうよ）
数がとても少ないので困っちゃいます。
とりあえず240本は確保済みです。ご安心を！

【次期当主竹鶴敏夫氏のコメント】
出来としては今年は純米大吟醸より上かもしれません。

★ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/taketuru/taketuru.htm


（３）81603S 　小笹屋竹鶴 宿根雄町 無濾過 純米原酒 720ML   \1,600（税込）　

　　　　　　（蔵元様→弊社までの送料分25円分加算させていただいております）
　　　　　　　　
　　　　　　■120本限定■（総生産量1800本）
　　　
　　　　　広島県竹原市　竹鶴酒造（株）謹製　　　　　
　　　　　【アルコール分】17.9
　　　　　【日本酒度】+8　
　　　　　【酸度】1.7
　　　　　【使用米】広島県竹原市宿根産雄町60％
　　　　　【栽培者】奥元　忍・森重昭人
　　　　　【酵母】協会601号
　　　　　【粕歩合】35.7%

地元宿根（すくね）地区で契約栽培された雄町米で仕込んだ無濾過の純米原酒。
約１年熟成させた重厚な味わいと、爽やかさをも感じる香り。
そして口に含んでからしばらくして訪れる甘みのある柔らかい感じの調和が特徴で、
それでいて結構切れがあります。
お米のもつ味わいがストレートに出ているなあって思いました。
”純米”好きには、たまらないお酒ですね！

日本人の心をくすぐる日本酒らしい酒です。
このお酒、冷たくしていただくよりもお燗がイケます。
ここのお蔵のお酒はお燗が抜群にうまいんです！
飲むとなんか、とっても落ち着くお酒です。
残念なことは数がとても少くて、あと1ヶ月もすれば売り切れてしまうことです！
■コストパフォーマンス最高のお酒だと断言します！■

【次期当主竹鶴敏夫氏のコメント】
宿根は例年ですと熟成が早めに仕上がってそれが長続きする、という傾向が
あるのですが、このお酒はちょっと熟成に時間がかかるか、といった感じになって
います。しかし、シャープな切れ味に隠れた膨らみは雄町ならではのもの。
あと２年くらい低温で貯蔵してからお燗して飲みたいお酒です。

▼お客様の声
竹鶴・宿根雄町は別格でしたね。
口開け当初は少し固い印象があったのですが、15分もすると素敵に開いてきて・・・
うーん、華麗というわけでもなく、重厚というわけでもない、何といいますか・・・
あえて言えば「素直」。これだけの酒質があれば、少し反応は鈍重じゃないかと
思えるような味だけに、今までに体験したことのなかった開き方でした。

あとはもう、考えることなくすいすい口に入ってきてしまって・・・。
オススメの燗を試すどころの騒ぎではありませんでした^-^;もうちょっと口を肥やし
て、ちゃんと我慢していろんな温度を試せるくらいに呑み手として成長できたたら
いいなぁ・・・と思うとともに、こういう素晴らしいお酒を素直に喜んで呑めるとい
うのも
なんだかとっても嬉しいなぁ、などと勝手なことを思っています。
東京都　橋本様

★ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/taketuru/taketuru.htm



（４）81604S 　小笹屋竹鶴 大和雄町 無濾過 純米原酒 720ML   \1,600（税込）　
　　
　　　　　　（蔵元様→弊社までの送料分25円分加算させていただいております）
　　　　　　　　
　　　　　■12０本限定■（総生産量1800本）
　　　
　　　　　広島県竹原市　竹鶴酒造（株）謹製　　　　　
　　　　　【アルコール分】17.9
　　　　　【日本酒度】+5　
　　　　　【酸度】1.6
　　　　　【使用米】広島県竹原市大和町産雄町60％　
　　　　　【栽培者】松田　香
　　　　　【酵母】協会601号
　　　　　【粕歩合】27.8%

広島県加茂郡大和（だいわ）町で契約栽培された雄町米で仕込んだ無濾過の
純米原酒。
宿根に比べるとソフトな感じで、とっても飲みやすいです。
女性の方が好きな味だと思います。
じつは店主市川、このお酒「うまいなあ！」って感動しているんです。
おいしいご飯のように、どんなおかずにも合い、飽きが来ないお酒ですね！
■コストパフォーマンス最高のお酒だと断言します！■

宿根よりも大和の方が昼夜の寒冷の差が大きい。
それでかは分かりませんが、米は大和の方が硬いそうです。
造りでは、米が硬いので、大和は下手すると辛いだけの酒になってしまう可能性が
あるので、特に溶かす様にしているそうです。（本年度粕歩合　宿根35.7%、大和
27.8%）
傾向として大和は溶かしているにも関わらず、味はシャープな感じで、熟成タイプの
お酒だそうですが、今年のはやわらかい感じがします。
造りでは、米の特徴を素直にお酒に出せるようにと心がけているそうです。

これまた悩みは数がとても少なくて困っております。

【次期当主竹鶴敏夫氏のコメント】
大和は私の好きなタイプのお酒で、宿根とはまた違った雄町のパワフルな面を
見せてくれます。
これもあと２年くらいして若さが取れた頃飲みたいですね。
どれもお米の持ち味を引き出すよう、どんな料理でも受け入れられるように造って
おりますので、色々お試しいただければ幸いです。
　
これでまだ若いの？でもまだまだおいしくなりますねえ。このお酒は。（店主市川）
★ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/taketuru/taketuru.htm


◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【店主推薦】”おすすめ”のお酒特集！〜どれもうまいっす！〜
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　　　★しぼったそのまま！今しか飲めない旬のお酒！★　（再）
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　　　〜このお酒から日本の季節を感じ取ってください！〜

10703L　雁木”槽出あらばしり”純米　無濾過原酒「生」1.8L　2,780円（税込）
10703S　雁木”槽出あらばしり”純米　無濾過原酒「生」720ML　1,450円（税込）
　　　　
　　　　　　■1.8L・720MLともに60本限定　残りわずか！■

このお酒は槽口（ふなくち）から出てきた、そのままのお酒（原酒）をすぐにびん詰
めしたものです。一回出荷だけの超限定品です。
【蔵元様生産数1.8L　300本・720ML　600本のみ】
蔵の中でしか味わうことのできないこのお酒”槽出あらばしり”を通じて、寒造りの
最盛期にある酒蔵の臨場感をぜひ味わってみてください！
蔵人さんたちの威勢のいい声が聞こえてきそうです。

香りは穏やかです。
味はインドリンゴを連想させるフレッシュな、まさに吟醸味。
それに米の旨味が上品にミックスされて、じつに「おいしい」「旨い」です。
弊社、家内もパートのヒロコさんも「これは飲めちゃうね！」と叫んでおりました。
搾ってから、間もないので、まだ若さが若干残っておりますが、これが新酒の
「旬の味」なのです！どうぞ季節感をこのお酒から感じていただきたく存じます。
この価格帯ではこれまたBest Buy！ベスト・バイだと思います。

★はっきり言って、早いもの勝ち！
このお酒は封を切り、最初に飲んでから、次の日、また次の日と飲むたびに、
おいしくなって行くのではないかと思います。
しばらく寝かしたらおいしくなりますね！このお酒は！（店主ひとりごと）

【アルコール分】17〜18　
【日本酒度】+2.5
【使用米】山田錦　60％（麹）、五百万石　58％（掛）
【使用酵母】協会15号

★ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/gangi/gangi.htm


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　　　★”おり絡み”の手法の先鞭をつけたのがこのお酒　★（再）
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　　　　　　　■絶品酒です！店主推薦のお酒■

81503L 太平海”濾過前取り”純米おり絡み・本生1.8L \2,840（税込）
81503S 太平海”濾過前取り”純米おり絡み・本生720ML \1,470（税込）
　　　　　　
　　　　　府中酒造（株）茨城県石岡市
　　　　　【アルコール分】15〜16　
　　　　　【日本酒度】+2　
　　　　　【酸度】1.4　
　　　　　【使用米】五百万石53％精白

純米とはいえ、”もろみ”の最高温度を11.5度まででひっぱり、低温で長期にわたり
発酵させ、搾ったお酒をオリ引きせず、オリを絡めたまま本生にて瓶詰め出荷しまし
た。ほのかな吟醸香を感じる呑み口さわやかな本生純米酒に仕上がっております。
　【必見】冷蔵庫から出して、30分、1時間そのままにして常温近くまで戻して飲ん
でみてください。つめたさの陰に隠れていたこのお酒が持つ本来の香りや味がホワー
んと出てきます。そこが飲み頃！ぜひ、ためしてみてくださいね。
★ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/wataribune/wataribune.htm


＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
　☆★☆　年に１回きりの限定販売！ご予約承り中です！☆★☆（再）
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　　　　　〜澱をからめたしぼりたての生酒〜

　　80412S　緑川　霞しぼり　生 720ml 　\1,995 　(税込)
　　　　　　　　　　■3/2限定発売！■　　

　　　　　緑川酒造（株）新潟県小出町　
　　　　　【使用米】北陸１２号60％精白

全国でも稀少の酒米「北陸１２号」で醸したお酒に、上品に”おり”を
からめた薄にごりの生酒です。
”おり”がからんでいるため、生酒特有の風味が際だち、柔らかさとほのかな
旨みに新酒の華やかさが加わった感じです。
通常の生酒にはない滑らかさ、風味をお楽しみいただけます。

非常にデリケートなお酒で瓶詰めから一ヶ月以内にお召し上がり下さい。
（通常の生酒よりデリケートです）
限定生産・限定出荷のため、１回だけの出荷です。
ご希望のお客様はお早めにお求めくださいませ。

★60本ご用意しておりますので、ご予約のほどよろしくお願い申し上げます。
　　（現在38本のご予約をいただいておすます）
★ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/midorikawa/midorikawa.htm

【念のため】
このお酒は3/1蔵元出荷、弊社3/2到着・3/2以降ご発送の予定でございます。



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さて本格焼酎のご案内です。
◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　　　　安くて旨い、店主市川　今注目の焼酎はこれだ！！
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★★あの田崎真也氏が絶賛し、秋に売り切れてしまった「そば」焼酎★★
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（１）　　20904L 　八重桜　そば 1.8L　 \1,870（税込）
　　　　　20904S 　八重桜　そば 900ml 　\970（税込）

　　　　　古澤醸造（名）　宮崎県日南市　　
　　　　　【アルコール分】25
　　　　　【原料】そば

この焼酎、あのソムリエ　田崎真也氏が書いた焼酎の本の初めに紹介され、それが
きっかけで、なんと昨年秋に売り切れてしまいました。（3ヶ月も品切れで大迷惑？
でした）やっとのこと先日2月中旬に入荷して参りました。
「これからはこのようなことがないようにします」蔵元様談（笑）

手づくり、かめ仕込み、かめ貯蔵。そばの香り高く、長期熟成によるまろやかな風味
と味わいは、他を圧倒します。
まさしく隠れた逸品です。１年半〜２年貯蔵の古酒のみ使用するというこだわりで
す。そば湯割はもう最高！です。
　　　↓↓↓↓
■こだわりの蕎麦屋さんが取り扱っております■
「花や」　　東京都墨田区太平2-3-4　03-3829-4137
「吉照庵」　岐阜県岐阜市米屋町25　058-264-0152
「泉の里」　静岡県富士市入山瀬516-1　0545-71-4035
お近くの方は是非お立ち寄りください。上記3店は店主市川オススメのお店です。

★ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/yaezakura/yaezakura.htm


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　　　　　　★★構想５年の絶品焼酎「一壺春」！★★
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（２）　20905L 一壺春（いっこしゅん）　1.8Lびん 　\2,205（税込)

　　　　　古澤醸造（名）　宮崎県日南市
　　　　　【アルコール分】25
　　　　　【原料】甘藷（コガネセンガン）・米麹

かめで仕込み、かめで2年半〜3年貯蔵・熟成させました。
やわらかくそしてキレがいい。さすが、定評ある八重桜です。

■飲み終えたら一壺春「壺」1.8L \5,040にまたこれを入れれば、何回でも
いい雰囲気で味わうことができます。
【特に業務店様には最高の演出になるのではと思います】
*この壺と詰め替え用を上手に使っての「量り売り」がお店の繁盛に秘訣！

★ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/yaezakura/yaezakura.htm


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　　★あたたかなぬくもりを感じる焼酎です！一度お試しあれ★
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（３）　　20401L 八幡（はちまん） 1.8L 　\1,790 (税込)
　　　　　20401S 八幡（はちまん） 900mL 　\950 (税込)
　　　　　      　　　　　
　　　　　　　鹿児島県川辺町　高良酒造
　　　　　　　【アルコール分】25%
　　　　　　　【原料】芋 　　

昔変わらぬ”かめしこみ”による手造りの味わいがなんともいえません。
芋の風味がストレートに生かされております。
根っからのいも焼酎ファンに支持されている安くてうまい！名品です。
日常の晩酌用にこの焼酎をおすすめします。日本一の晩酌酒！と言えるでしょう！
お宮が近くにあったので「八幡」という名にしたそうです。
〜誠実な人・高良武信さんが造る誠実な焼酎〜です。
★ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/takura/takura.htm


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　　　　★★特別な焼酎ですが旨いのに安すぎます！★★
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（４）　10404L　八幡　35度　1.8L \2,310　（税込）

　　　　　　　鹿児島県川辺町　高良酒造
　　　　　　　【アルコール分】35%
　　　　　　　【原料】芋 　　

この焼酎、特別にお願いしてお分けいただきました貴重品です。
根っからのいも焼酎ファンに支持されている八幡の原酒と思ってください。
昔変わらぬ”かめしこみ”による手造りの味わいがなんともいえません。
楕円をしたかめの形は、発酵時にもろみの温度が上がって起こる対流を、
底や隅々までゆきわたらせ、まろやかな味わいをはぐくんでくれます。
いも本来の旨味がギュっと詰まった最高の逸品！
35度でこの値段は破格かと思います。どうぞお試しになってみてください。
■当店でも超人気の焼酎です！■

★ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/takura/takura.htm


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　　　★★飲んだ人だけがわかる！コストパフーマンス最高！★★
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（５）　20403S 古八幡（いにしえはちまん） 720mL \2,220 (税込)
　　　　　
　　　　　　　 鹿児島県川辺町　高良酒造　　　
　　　　　　　【アルコール分】37%
　　　　　　　【原料】芋 　　

黒こうじ造りで長期(10年）にわたって貯蔵した原酒の逸品。
ひとつひとつ丹念に造った限定品です。まろやかで非常にお・い・し・いです。
この味でこのお値段はどう考えても安すぎます。
それこそ、蔵元様出血大サービスの超お買い得品だと私は思います。

なんせ初めて飲んだときにその旨さと値段の安さにオドロキました！
ストレートまたはオン・ザ・ロックで、がんばった一日の労を自分自身でねぎらい
ながら、のんびり・ゆったりと味わってみてください。
「なんて満ち足りた時間なんだろう！」ってきっと感じます。
この焼酎こそ、まさに〜誠実な人が造る誠実な焼酎〜の真骨頂・集大成です。

★ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/takura/takura.htm　　


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★☆ 黒糖焼酎NO.1  しみじみと やわらかでホントおいしいです！ ☆★　
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（６）　20102L　あまみ長雲　25度　1.8L　　2,180円（税込）
　　　　20102S　あまみ長雲　25度　900ML　　1,220円（税込）

　　　　　　　　　【アルコール分】25％　【原料】黒糖

口当たりのやわらかな非常に飲みやいタイプです。
後口の爽やかさが、ついつい杯を重ねてしまいます。
やさしい感覚ですので、女性や初めて黒糖焼酎を飲まれる方にもってこいの
焼酎っていう感じがします。
それでいて、きちんと残る深い味わいがなんともGood！　ハマリます。

★ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/nagakumo/nagakumo.htm


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　===★スリランカから高級紅茶を直輸入（空輸）しました！===（再）
　　　　　　　
000005　ヌワラエリアＢＯＰ　　200グラム（パッケージ包装）　1,365円（税込）
　
■航空便で取り寄せた40個限定の商品です！〜中身ぎっしり〜■
　　　　　　　　　
おいしい紅茶を飲みたくなり、10年来のスリランカの友人ニロ（Niloo）に頼んで
空輸してしまいました。
ニロはすごーく大きな紅茶農園のお嬢様なんです。
お酒といっしょにご注文いただけましたらうれしい限りです
高いか安いかよくわかりませんが「相場の半額くらいなんでは・・・」と思います。

ヌワラエリアは世界的な紅茶の名産地で、スリランカ南西部に位置する
標高1800M以上の高地にあり、かつては、イギリス人たちの避暑地でもありました。
私もこの地のアジアで一番古いと言われておりますゴルフ場で、プレー？したことが
あります。（イギリス領だった頃に作られたそうで、クラブハウスも博物館のように
素敵でした。初心者でしたので、キャディーのおじさんがバカ上手で、こうやって打
つんだ！と教えてくれました。）

この地方はセイロンティーの高級品にランク付けされ、さわやかな味・渋味をもち、
花の香りの高いお茶です。
味はすっきりさっぱりで、お菓子はもちろん、お食事にもとても合います。
ミルクティーにしても非常においしいです。
スリランカでは、ほとんどの人がミルクと砂糖をたっぷりいれて飲んでおりました。

私が飲んだ感想は、渋みがあってパンチがある割に軽く、すっきりとした飲み口で、
これは日本茶感覚で気軽に飲めるなあと思いました。

【スリランカの回想】
私自身ここを訪ねたのは今から12年前。当時28才。若かった！（今も若い）
中学時代の恩師を訪ねての一人旅でした。
コロンボからキャンディ、シギリヤ、ヌワラエリアと旅行しました。
たまたま訪れたヌワラエリヤの紅茶工場に行くと「おまえはここに来た
二人目の日本人だから、サイン帳にサインをしていってくれ」とのこと。
「おおっそうかっ」ってことで”額”のようなすごいサイン帳にサインした。
最初の日本人ってだれなのかなと見たら、なんとあの「一日一善」の
日本船舶振興会の故笹川良一氏であった。
私にとって忘れられない紅茶の思い出です。

●ＢＯＰ（ブロークン・オレンジ・ペコ）〜Broken Orange Pekoe〜
ＯＰタイプの紅茶を作る途中で、細かく切断された茶葉を言います。
茶葉の断面（切り口）が大きくなるため、葉の中の成分（色や味）の抽出が早く、
濃くて深い紅茶が入ります。
香りも優れており、市販されているリーフティーの多くがこのタイプです。
＊抽出時間は3〜5分

【お客様の声】
▼あの紅茶はとても美味しいです。朝はコーヒーなのですが、昼間や夜はよく
紅茶を飲みます。実家の近くにおいしいスリランカの紅茶専門店があって行くと
買ってくるのですが、そこのものも安くて美味しいのですが、それでも100ｇ900円
から1000円はします。そしてそこのヌワラエリアは味にしまりがなくあまり好き
ではないのでホントにだまされたと思ってそちらから送っていただいたのを飲ん
だらナントオイシイです。これは本当に安くておいしいです。
某デパートの有名紅茶専門店では100ｇ2000円位します。
皆様にもほんとにお薦めです。とりあえずご報告まででした。
東京都　東様

★ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/shun/shun.htm#000005
　

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　　　★★知る人のみぞ知る「究極の料理酒」！★★　（再）
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　70001L 　純米料理酒　「磯の司」　　1.8L \1,565（税込）
　70001S 　純米料理酒　「磯の司」　　900ml \800（税込）

　　岐阜県加茂郡川辺町　白扇酒造株式会社

米とこうじだけで醸造した料理専用の純米料理酒です。
いわば「料理のためのお酒」です。
純米仕込みならではの芳醇な香りとまろやかなコク、そして味の決めての
アミノ酸（うまみ成分）が通常のお酒よりもたっぷりと入っており、お料理の
味をなお一層引き立て、おいしく仕上げてくれます。
★詳しくはhttp://www.e-sakaya.com/ryorisyu/ryorisyu.htm
　
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ご注文・お問い合わせはフリーダイヤル■0120-85-2619■でも承り中！
　　　　お気軽にお電話くださいね。（受け付け時間9時〜20時まで）
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