幸せの酒　市川酒ニュース

• 最新号：2008-10-10
• 発行周期：不定期
• 読んでる人：1059人
• 創刊日：1999-05-12
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幸せの酒　市川酒ニュースVOL.68

=== Ichikawa sake news =================================================

佳いお酒は良い人に飲んでいただきたい・・・。　　　
　【　幸せの酒　市川酒ニュース　】　　VOL.68　2000/12/04　（2043部配信）

■お歳暮には銘酒と本格焼酎を！■
〜お世話になったあの方へ日頃の感謝をお酒に込めて〜
         　・思わず感動の旨き酒がここ銘酒市川にあります！　
　　　　　・配達日・配達時間指定でお届けいたします。
　　　　　・ご予約承ります。よろしくお願いいたします。

■問い合わせ多数の本格焼酎「ちびちび」次回は12月10日頃の入荷です！■
　　　　　　　　　　　　　★もうすぐです★　
　　　（12月分、現在99本ご予約をいただいております。あと101本です）
　　　　　　　　　　　　　
■問い合わせ多数の本格焼酎「芋麹全量」は12月10日頃の入荷です！■
　　　（12月分、現在38本ご予約をいただいております。あと22本です）
　　　　　　　▲たくさんのご予約お待ちいたしております▲
　　「ちびちび」は12月・1月・2月各200本ずつ入荷いたします。　　
　　「芋麹全量」は12月・1月・2月各60本ずつ入荷いたします。　　
　ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/houzan/houzan-f.htm　

★ご注文・お問い合わせはフリーダイヤル■0120-85-2619■でも承り中！
　　　　お気軽にお電話くださいね。（受け付け時間9時〜21時まで）

▲緑川清酒カップ180ML　245円人気です！　
ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/shun/shun-f.ht
究極の晩酌酒がお気軽にカップで飲める。しかも安くて旨い。

=========================================================　Headline　===

皆様いつもお世話になります。
もう12月。もう年末です。
ぼやぼやしてたらアッという間に新年を迎えてしまいそうです。

さて今回はご紹介させていただく商品がたくさんあり、かなりのボリュームに
なってしまいましたこと先にお詫び申し上げます。

この12月は私たち酒屋にとって一年間の成果が表れる時で、いわば「通信簿」を
もらうことになります。
いい成績をいただけるよう精一杯オシゴトしたいと思います。
年明けにゆっくり遊びますので、今はがんばるだけです。（ガマン、ガマン）

なにかと忙しく、気ぜわしい季節ですが、皆様どうぞお体はご自愛くださるよう
お願い申し上げます。風邪をお召しにならないようにしてくださいね。
市川祐一郎拝


■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

さて日本酒・本格焼酎のご案内です。
今回もすばらしい商品が続々と入荷してまいりました。
お歳暮に年末年始用にどうぞご利用下さい。

　　　　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
　　　　　★★超人気！超限定！ご注文承り中！★★
　　　　＝＝＝　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

（１）　80309L　正雪　にごり酒　1.8L　2,150円　（税込）
　　　　　　　　
　　　　神沢川酒造場（静岡県由比町）　
　　　　アルコール度数 　18〜19

年末限定商品の主役がいよいよ登場してまいりました。
このお酒は地元でもなかなか手に入れることのできない貴重品です。
一回しぼってそれでおしまいという超限定酒です。
この機会にぜひ、旬の味覚をお楽しみ下さい。
年に一度、この時期にだけ出る知る人のみぞ知るバカうまにごり酒。
なぜなら人気がありすぎて一般の酒屋さんにまで行き渡るだけの数量
がないのです。（地元でも手に入れることは至難の業なんですよ）
正真正銘の限定品です。（12/5前後と12/20前後の２度の出荷だけ）
本年度は昨年実績の250本という本数を確保できました。
この本数昨年は予約ですぐに終わってしましました。
今年は多くのお客様にこのお酒を味わっていただきたいと思っております。
店主市川祐一郎にだまされたと思ってぜひお試しいただきたく存じます。

【ご注文上のお願い】
正雪にごり酒は酒の成分が生きたままの活性生酒です。
酵母が呼吸するときに炭酸ガスが発生しますので、王冠上部に空気穴が
空いております。【横に倒さないようにお願いいたします。】

そういうお酒の性格上、梱包姿は宅配便業者様が配送中倒れないように
６本プラスチックコンテナを使用いたします。（がさばりますがご理解下さい）
このにごり酒１本でのご注文は配送上どうしても困難（箱のバランスが悪くな
って倒れやすくなってしまうんです）ですので、このお酒に限り、その他のお酒
との混載で結構ですので、★２本以上のご注文をお願い申し上げます。

勝手いいまして大変申し訳ございませんがぜひご理解くださいませ。
なお、お酒の性格上、配送にはクール便を使わせていただきたく存じます。
なにとぞ重ねてご了承のほど重ねてお願い申し上げます。
ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/shun/shun-f.htm


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 　　★★今回30本しかとれなかった特別限定秘蔵酒！★★
　 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　　　　　

　　　　　　〜今回のお薦め！　お早めに！〜

（２）81701S 英君大吟醸　「綿袋吊し搾り雫酒（おり酒）斗瓶囲い」720ML　
　　　　　　　　　　　　　　　　　3,675円（税込）　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　（限定数30本！です）
　　　　　　　　
　　静岡県庵原郡由比町　英君酒造株式会社
　　【アルコール分】17〜18度
　　【日本酒度】+7
　　【酸度】1.2
　　【使用米】兵庫県山田錦40%
　　【使用酵母】静岡酵母HD-1　　　　　　
　　
　　☆2000年、大吟醸鑑評会出品酒です。　
　　☆このお酒はもろみを木綿袋に入れて吊し、圧力をかけずに自然に
　　　１滴１滴したたり落ちるお酒をビン詰めした、いわゆる「あらばしり」なの
　　　ですが、もろみの自然な風味を味わっていただきたいがため、あえて
　　　荒目の木綿袋を使用しましたので”おり”が残り白くにごっております。　
　　　この”おり”がこのお酒のポイントです。　　　
    　一般的な大吟醸の斗瓶囲いとは比較にならないくらい奥深い味わい。
　　　このお酒、料理引き立てるお酒ではなく、酒が「主役」になるべき酒です。
　　☆一般には全く流通していない特別限定品です。
ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/shun/shun-f.htm


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　　　　★絶賛の声が続々！　日本酒の最高傑作です★（再）
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（３）10108S　喜久酔　「純米大吟醸　松下米40」　720ML　\4,500（税込）

　　　　　静岡県藤枝市　青島酒造（株）謹製　　　　　
　　　　　【アルコール分】15.5
　　　　　【日本酒度】+3　
　　　　　【酸度】1.2
　　　　　【使用米】無農薬有機肥料栽培山田錦40%精白
　　　　　【仕込水】大井川水系南アルプス伏流水
　　　　　【酵母】静岡酵母
　　　　　【収穫年月日】1999年（平成11年）10月
　　　　　【飲み頃温度】12度前後
　　　　　【作者】松下明弘
　　　　　【圃場】静岡県藤枝市松下圃場

こんなにスゴイお酒は飲んだことがありません。
日本酒というカテゴリーをなんか逸脱しているようにも感じてしまいます。
この機会にどうぞ、ぜひ一度、ご自分の舌でお確かめくださいませ。
ひとりでも多くの方に飲んでいただきたい。そんなお酒です。
お値段もイイですが、その価値は十分にあります！
製造総本数2,000本。当店はそのうち200本お分けいただきました。
　　　
【吟醸酒の会での評価　】http://www2.ttcn.ne.jp/~ginjo/sake/menu.htm
まず旨い。品がイイ。素直で極自然。爽やかで媚びもせず自己をぎらぎら表に
出さず、何の気負いも無く、ただ自然にそこにある。五味が絶妙にバランスして
旨いという一点で集約されていて、飲み後のなんとすがすがしいことか。
香りも出しゃばらず、口中には旨かったという感動しか残らない。
私は何時も蔵元の能書きに”眉にツバ付け”て読んでいるし、相反する結果に
ガッカリする事が多い。
しかし、この酒のメッセージを読むと、「ふるさとの米で本物の地酒を造りたい」
との蔵元と農家の熱意をそのまま酒の中に見ることができる。
（すばらしいありがたい評価をいただきました。感謝です！店主市川　）　　　

【お客様の声】
▼芳醇な大吟醸特有の香りで、ここまではごく普通ですが、１口飲むと一瞬の
うちに、お酒のやわらかい香味が口中に広がり、すぐにス〜っと口の中から消
えていってしまい、後には何ともいえないなめらかさだけが残ります。
女性向きの感触の飲みやすいお酒です。
水より軽いお酒？まるで、香りのついた雲でも飲んでいるようです。
まさしく、「日本酒というカテゴリーを逸脱した」感触の逸品です。
千葉県　村越 孝様
ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/shun/shun-f.htm


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★★超限定！鑑評会出品酒　！★★　〜残りわずかです〜
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（４）80507S 　鑑評会出品酒「KIRINZAN kagayaki」
　　　　　　　　　　　麒麟山かがやき原酒生720mL  \4,100　（税込）

　　　　　　　　　　新潟県津川町　麒麟山酒造　　
　　　　　　　　　　【使用米】山田錦38％精白
　　　　　　　　　　【日本酒度】＋4
　　　　　　　　　　【酸度】1.2

清酒の鑑評会は国税局の主催で、全国１１ブロックで毎年春と秋の２回
行われます。
この地区は関東信越国税局管内となり、埼玉、茨城、栃木、群馬、長野、
新潟の６県 の蔵元から出品されます。
麒麟山酒造では鑑評会出品酒と同じお酒を皆様にお届けできないかと
考えました。
「KIRINNZAN　kagayaki」は鑑評会の雰囲気、出品に向けての蔵人の
緊張感を皆様に 少しでもお伝えできたらと思って製品化しました。
７月／１１月の限定出荷になります。

果物をイメージさせるナチュラルな香りと、重厚なうまみの中に感じる
シャープな切 れ味 を存分にご堪能ください。
まさしく麒麟山酒造（新潟）からの贈り物です。

☆とっても素敵なパッケージに入っており、ご贈答（お歳暮）等にもってこい
の逸品です。　　
お早めにご予約・お申込みくださいませ。
ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/shun/shun-f.htm　

【お客様の声】
▼麒麟山かがやき原酒生　とにかく、御社サイトの評価コメントの通りでした。
限定大吟醸酒にしては、香りが控えめで、果物的なうまみが特に強いのです
が、不思議なことに後味がすっきりして飲みやすいです。　
千葉県　村越 孝様


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★★店主市川イチオシ！「喜久酔ひやおろし」　絶好調ーーー！★★（再）（再）
（再）（再）（再）（再）（再）　飲まれていらっしゃらない方はぜひ飲んでみてく
ださい！
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■現在、銘酒市川人気NO.1のお酒です。■　とにかく飲んでみてくださーい。　　
　
（５）　80109L 喜久酔特別本醸造原酒ひやおろし 1.8L   \2,960　(税込) 　　　　
　　　　80109S 喜久酔特別本醸造原酒ひやおろし 720ML \1,480　(税込) 　　　

　　　　　　静岡県藤枝市　　青島酒造（株）
　　　　　　アルコール分：19.5
　　　　　　日本酒度：+4.5　
　　　　　　酸度：1.3
　　　　　　使用米：山田錦50%（麹）・豊錦57%（掛）
　　　　　　使用酵母：静岡酵母

「喜久酔　特別本醸造」の原酒を約半年低温貯蔵（４〜５度）しこの時期にだけ
出荷される超限定バカ旨酒です。（今年度から一回火入れの生貯蔵酒）
当店が”イチオシ”でおススメするお酒です。
コストパフォーマンス抜群！　この値段は安すぎます！
是非一度お試しくださいませ。

■お酒の温度が冷蔵庫から出して室温に近くなったころが味・香りとも一番
　　　　おいしく感じますよ！■

　”ひやおろし”とは、春までに造られた酒を貯蔵し、暑い夏を越して熟成され、
秋に出荷される酒のことを言います。
今年度（2000年度）も”静岡酵母特有の品のよい爽やかな香り、そして
キレのよい喉ごし”の静岡型のフレッシュ感あふれるお酒に仕上がっております。
”喜久酔ならでは”の逸品です。
また、原酒としての味わいの深さも加わって、それはもう一度飲んだら病みつきに
なること請け合いです。
▼ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/osusume/osusume-f.htm



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　　　　★★日本酒の芸術品！早いもの勝ちです★★
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（６）81312L　千代の光　「あらばしり大吟醸」１．８Ｌ　10,600円（税込）
　　　　　
　　　　　千代の光酒造（新潟県新井市）
　　　　　【アルコール分】16.5　
　　　　　【日本酒度】+5　　　　　　　■2本のみ！となりました■
　　　　　【酸度】1.6
　　　　　【使用米】山田錦・五百万石35%（麹）（掛）
　　　　
★少量のためお早めにご注文くださいませ。★
この大吟醸酒は米の芯（３５％精白米）だけを高度の醸造技術で発酵
させた酒の芸術品です。
しぼりの行程で酒袋を使用し、一切圧力をかけず自然に
流れ出たものだけを集めてビン貯蔵したものです。
数量的にはごく僅かしか取れず（たった200本）誠に貴重な、これほど贅を
尽くした酒造りは考えられない究極のお酒です。
その香りと深い味わいをお楽しみください。
あッと驚く桐の芸術的な化粧箱に入っております。
大切な方へのご贈答に最適だと思います。
とにかく一見・一飲の価値あり！
当店はこのお酒６本お分けいただきました。
ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/shun/shun-f.htm


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★★「しぼりたて」入荷！　旬の味覚をお楽しみ下さい！★★（再）
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（７）81310L 千代の光　しぼりたて”生”1.8L　 \2,420（税込）
　　　81310S 千代の光　しぼりたて”生”720ML　 \1,210（税込）

　　新潟県新井市　千代の光酒造（株）　　
　　【アルコール分】18.9　
　　【日本酒度】-3　
　　【酸度】1.6
　　【使用米】五百万石54〜56%（麹）　五百万石・トドロキ54〜56%（掛）

モロミをしぼったそのままを瓶詰めしました。
発酵の自然の炭酸ガスがまだ残り、果実のような香りとあいまって
爽快なお酒です。 11月〜３月までの季節商品です。
「越くにの五峰」（新潟で五指に入る酒の意）の一つ、天下の銘醸蔵、
千代の光酒造がお届けします。
 さすが！と思わせるうまし酒です。
「このお酒を飲まずして、お酒のことを語るべからず」と言いたいほどです。
ぜひお試し、お楽しみくださいませ。
限定品です！
ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/shun/shun-f.htm


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★★新潟の銘醸「千代の光」酒造様からの贈り物！（再）★★
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（８）81311L　千代の光　吟撰　”真”　1.8L　　3,310円（税込）

　　　新潟県新井市　千代の光酒造（株）　　

低肥料・低農薬・収穫を減らす米作りをした自然農法で
特別栽培された五百万石を45％精白した純米酒です。
このお酒、精白度から見ればりっぱな”純米大吟醸酒”です。
敢えてそれを出さないところが千代の光のスゴイところですね。
この時期にしか発売されない限定品です。
どうぞお試しください。
数量が少ない上、毎年人気があり、すぐになくなってしまう大評判のお酒です。
うまさの割に安い！のがありがたいです。
ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/shun/shun-f.htm


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　　　　　★★年末限定！蔵元様秘蔵のお酒です。（再）★★
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　　　　■あの新潟の絶品蔵、弥彦酒造様からの贈り物！■

（９）81203L　越乃白雪　大吟醸原酒”無濾過”火入れ11BY　1.8L
　　　　　　　　　　　　　　　　\7,300(税込・送料別)　

　　81203S　越乃白雪　大吟醸原酒”無濾過”火入れ11BY　720ML
　　　　　　　　　　　　　　　　 \3,650(税込・送料別)　
　　
　　弥彦酒造（有）　　新潟県西蒲原郡弥彦村　　　　
　　アルコール度：17.5度
　　日本酒度：＋5　　　　　　　　　　　　　　
　　酸度：1.3
　　使用米：兵庫山田錦特等38％精白
　　使用酵母：協会9号

火入れをしてから15度の品温でじっくりと一年間貯蔵していたものです。
原酒のもつ豊醇さ・フレッシュな香り。
越乃白雪の持ち味がいかんなく発揮された上品で思わず「うーん」と
唸ってしまうお酒です。
まさに「蔵元様からの年に一度のプレゼント」ですね。
総生産数200本限定のお酒です。お早めに！

*”BY”とはお酒の仕込みの年度をいい、11BYとは弥彦酒造様の場合、
平成11年10月から12年9月に造られたお酒の年度を”11BY”と表します。
ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/shun/shun-f.htm


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★★大吟醸がよりリーズナブルに！正雪より年末限定酒２酒！（再）★★
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（１０）10306L 正雪　大吟醸　1.8L \6,300　（税込・送料別)

　　　　静岡県由比町　　神沢川酒造場
　　　　【アルコール分】15〜16　　　　　　　■限定12本■
　　　　【日本酒度】+5〜+7　
　　　　【酸度】1.1
　　　　【使用米】山田錦35%

大吟醸酒は日本酒の芸術品で世界に誇れるお酒です。
リンゴやバナナのようなさわやかな果実の芳香とまろやかな味、後味の
さわやかさに特徴があります。
正雪の中でもっとも人気のあるお酒です。
ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/shun/shun-f.htm


（１１）80340L 正雪　純米大吟醸　1.8L \7,350　(税込・送料別)

　　 静岡県由比町　　神沢川酒造場
　　【アルコール分】15〜16　　　　　　　■限定12本■
　　【日本酒度】-1〜+3　
　　【酸度】1.3
　　【使用米】山田錦35%

日本酒の”本当の美味しさ”を追求してできたお酒がこの純米大吟醸です。
酒造りには最高とされる「山田錦」を極限まで磨き、米と水だけで低温で
じっくりと名杜氏　山影純悦さんが精魂込めて醸し上げました。
米自体がもつ旨味が十分に引き出された逸品に仕上がっております。
上品な芳香がなんともいえない気品を漂わせております。
思わずフッと振り返ってしまう麗婦人（ご自分でご想像ください。わたしのイメージ
は・・・内緒です）を連想してしまいます。
どうぞ皆様、想像力を遺憾なく発揮くださり、このお酒をお楽しみくださいませ。
ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/shun/shun-f.htm


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　　　　　★★話題の「ちびちび」12月分、もうすぐ入荷です！★★
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★季節限定品★　　■12/10頃入荷予定！■◆今月分はあと101本です◆

（１２） 20804S 　初留取り「ちびちび」　360ML　　\1,990（税込）

　　　鹿児島県吹上町　西酒造（株）
　　　【アルコール分】45
　　　【原料】甘藷（コガネセンガン）、米麹　　

焼酎造りの際、蒸留機から最初に垂れてくる出ハナの部分を、蔵人たちは
「初垂れ（ハナタレ）」と呼ぶ。
実はこの「初垂れ」、これまでは焼酎を知り尽くした蔵人だけがひそかに楽しむ、
いわば表に出ることがない焼酎だった。

60〜70度という高いアルコール度数に加えて、独特のエステル臭（新酒香と
呼ばれる熟したリンゴやバナナなどのような強い香りのこと）。
焼酎の旨み成分がたっぷりと凝縮されているこの「初垂れ」部分を集め、
水を加えて、本格焼酎の最高限度である４５度未満ぎりぎりにして瓶詰め
したものを ”初留取り”という。

「ちびちび」はみずからもグラッパ好きで、”ジャパニーズグラッパ”を目指して
初留取りにチャレンジした西陽一郎専務の意欲作である。
一世を風靡している大人気のフルーテイーな芋焼酎「富乃宝山」の流れを汲んだ
「ちびちび」は、バニラクリームやホワイトチョコレートをイメージさせるほんわり
とした香り。

本格焼酎を知らない人でも、新酒感覚で味わえる。
実際、初めてこの「ちびちび」を飲んだときは思わず感動してしまった。
初めての感覚。「なんてうまいんだ！」焼酎の概念が吹っ飛んでしまった。
うますぎて、飲み過ぎて、翌日、効いたあ〜！！。
ともかくこのうまさには恐れ入った！この「ちびちび」、数に限りがありますが、
一度試されて、はまって（？）みるのも一興です。
ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/houzan/houzan-f.htm

【お客様の声】
▼「ちびちび」にはびっくりしました。焼酎の香りは残していますが，フルーティな
　味わいと後口の甘い香りはなんとも言えないおいしさです。
　グラッパやマールにはうるさい私ですが，感動しました。
　東京都　鍛冶智也様
▼「ちびちび」さっそく、いただきました。
　口の中に広がるバニラのようなチョコレートのような香り、これです。
　大満足です。埼玉県　小林昌明様
▼すばらしいの一言です。名前そのままの飲み方で、ちびちびと口の中に行き
　渡る程度にストレートで頂きましたが、（すでに空き瓶です）すっかり気に入り
　ました。　千葉県　緑川　守様
▼ちびちび」これは今まで飲んだスピリッツ中でもかなりのものです。
　辛さも適度で旨味があり香りが素晴らしい。
　知り合いの寿司職人（鹿児島出身で焼酎にもかなりうるさい）に教えたら、これは
　知らなかったらしく、私同様に感動していました。　兵庫県　宮本成喜様


■■■■■今回のお薦め絶品焼酎　　焼酎ファンには大ニュース！■■■■■
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★★昨年発売即完売に近かった「芋麹全量」12月分、もうすぐ入荷です！★★
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★季節限定品★　　■12/10頃入荷予定！■◆今月分はあと22本です◆
　　
（１３）　20805L　芋麹全量　1.8L　　3,340円（税込）
　　　　　
　　　　　　　　　　鹿児島県吹上町　西酒造株式会社
　　　　　　　　　　アルコール度：　27度
　　　　　　　　　　原材料：　甘藷

焼酎ファンの方、大変お待たせいたしました！
芋100％焼酎「全量芋麹」がもうすぐ入荷です。
「全量芋麹」？？何のことかちょっと分からないかと思いますが、米麹
を使用しない、芋のみで造った芋100％の焼酎のことです。
通常は麹に米麹を使用します。
原酒ですがアルコール度は27度と低めです。
麹は「黒麹」を使用。（通常は黄麹）
まさに芋焼酎好きには飲まずにはいられません。

そのままストレート・生（き）で召しあがるのがいいでしょうか。
（店主個人的意見）
それぞれのお好みの飲み方で召し上がってみてください。
限定品につき売切れゴメン！！になりますのでご希望の方はお早めに！！
なお当店ではご注文多数の場合は、先着順にて販売しております。
ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/shun/shun-f.htm


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　　★★１ヶ月に24本しかできないという知る人ぞ知る限定焼酎！★★
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（１４）　20501S　甕雫（かめしずく）900ML　2890円（税込）
　　　　20501L　甕雫（かめしずく）1.8L　4130円（税込）

　　　　　　宮崎県日南市　京屋酒造（有）
　　　　　　【アルコール分】20％
　　　　　　【原料】甘藷、米麹　　

甕雫「かめ雫」は、有機肥料を用いて栽培した自家栽培の甘藷の皮を
手むきし、「あいがも」を利用した完全無農薬の「合鴨米A級」を米麹に
使用するという品質を重視した逸品。
専用の竹しゃくが付いております。なんか粋です。
その竹しゃくでかめからすくい上げて楽しみます。
すくい上げて楽しみ、飲んで味わって愉しむ。（2回楽しめるんですね）
昔ありましたね。一粒で二度おいしい！（アーモンドグリコ、知ってますか？）

お味は・・・「旨い！」です。そしてまろやかですっきりとして口に残らない・・
お酒（焼酎はもちろん日本酒ほか）好きならだれでも満足できる味です。
飲み方はご自由に。ストレートでもオン・ザ・ロックでも水割りでもなんでもgood！
★限定少量生産の為、お待ちいただく場合もございます。

【添付のしおりより・・原文のまま】
創業は天保五年（１８３４年）。焼酎は総て代々伝承の大甕に仕込こまれ、ごく自
然な環境の中で発酵をいたしております。
甕仕込みの良さは、陶器から出る遠赤外線の影響が１回の仕込みが1000リットル
と少量のためか、まろやかさに深みのある旨味をもった原酒に生まれ変わります。
弊社では原料となります甘藷、米、水等常日頃より厳選しており、「甕雫」は原料
に自家栽培有機肥料の寿甘藷を使用し、また「甕雫・原酒」はその麹にアイガモを
使い自家栽培しました米を使用しております。
伝承の甕と、南国の太陽の下、自家農園で育ちました甘藷とが醸し出しますミステ
リアスな味をお楽しみいただければ幸でございます。
ご注文はhttp://www.e-sakaya.com/shun/shun-f.htm　

　
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★大ニュースです！★
BESTshopで2000年7月〜9月ヒット商品番付で 弊社取り扱いの
三年熟成本みりん「福来純」（銘酒市川）が東の関脇 に選ばれました。
http://bestshop.nikkeibp.co.jp/bestshop/f_hit3.html

◆一度お使いになったら虜になる銘酒市川の本格調味料です。◆
　　詳しくは　【本みりん】　http://www.e-sakaya.com/mirin/mirin-f.htm
　　　　　　　　【醤油】　http://www.e-sakaya.com/shoyu/shoyu-f.htm

★知る者のみぞ知るみりんとして、首都圏だけでも超一流の料亭や、名人気質の
　レストラン、てんぷら屋、そば屋などがよそに知られないように苦心しつつ愛用
　しているほどの逸品です。

★甘露しゅうゆが３月に行われた全国醤油品評会「さいしこみ」の部で優勝し、
　農林水産大臣賞に選ばれ「日本一おいしいしょうゆ」に輝きました。
　お刺身やお寿司にはもう最高です！

【お客様の声】
▼甘露しょうゆは、さすが日本一という感じで、豊かな香り・濃厚でやわらかな
　うまみ・甘み、すべての点で今まで使ったものに勝っていました。
　千葉は醤油の本場で、業界最大手某メーカーの超特選しょうゆ（限定醸造）も
　同じ製法の様ですが、この甘露しょうゆの方が上ですね。
　本物の醤油に巡り会えて、感激です。
　香りが豊かなので、料理で新しい使い方ができそうです。
　千葉県　村越 孝様
　　　　
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　　　　　　▼お酒といっしょにいかがですか？▼
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　　　〜ぜひ一度お試しいただいたい絶品です〜

000001　わさび漬け　100ｇ　380円（税込）
　　　喜久酔の大吟醸の酒粕を使用し根わさびだけを入れた
　　　本格わさび漬で杉山農園のご家族の皆様の入魂の作です。
　　　自家農園で、とれたてのわさびがたくさん入っております。
　　　わさび漬が大好物なわたくしですがこのわさび漬、本当においしいと
　　　思います。新鮮でいくらでも食べれてしまいます。

【お客様の声】
▼喜久酔大吟醸の酒粕を使っているせいか、酒臭さがなくわさびの風味が
　引き立っていてすばらしく、さらに根わさびがたくさんは入っているのが
　うれしい。　千葉県　村越 孝様
　　
000002　わさびこぶ　100ｇ　450円（税込）
　　　わさびの茎の中でも一番柔らかいところだけを使います。
　　　ですので茎がかたくなると作ることができません。
　　　一日30個弱しか作れない限定品です。
　　　こぶの甘味と茎わさびの辛味がお酒の肴にぴったり！
　　　またごはんにのせてたべたら食が進むこと進むこと。
　　　そりゃびっくりのおいしさです。
　　　これこそ絶品です。私は大好きです。
　　　おいしすぎて、このわさびこぶに決してはまらないでくださいね。

000003 生わさび　約50ｇ 　\500 （税込）　▲新鮮・格安です！▲
　　　静岡市を流れる安倍川の源流、静岡駅より北へ40キロ、
　　　標高700メートルに位置し、まわりは2.000メートル級の山々に
　　　（南アルプスの南部）囲まれ、四季折々の自然が豊かな梅が島で
　　　無農薬栽培で育てられました。
　　　お酒のおつまみのお刺身等にお使い下さいませ。
　　　そのとき使うお醤油はもちろん「甘露しょうゆ」ですね！
　　　お茶漬けにしても最高ですよ！
　　　一度お使いになられたらもうやめられません！！
　　　★取れたてをお届けしたいので、ご注文があってから発注いたします
　　　　ので少々お時間をいただきたく存じます。
　　
◆「わさび漬け」「わさびこぶ」「生わさび」ともよろしかったら、
　商品の特性上、クール便をご利用いただけましたら幸甚でございます。
　　　詳しくはhttp://www.e-sakaya.com/wasabi/wasabi-f.htm

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○電子メールマガジン「市川酒ニュース」2000/12/04　
【発行元】幸せの酒　銘酒市川　市川祐一郎
　　　〒421-3203　静岡県庵原郡蒲原町蒲原40-3
　　    TEL0543-85-2619   FAX0543-88-3397
　　　　フリーダイヤル0120-85-2619
       　URL：http://www.e-sakaya.com
　　　　　　　　　(いい酒屋ドッと混む！）
　　　　E-mail：sake@mail.wbs.ne.jp
　　　　
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　　3回を限度に送信させていただいております。
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■二重配信等の場合、ご面倒・お手数かけて誠に申し訳ございませんが
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またはこの酒ニュースをこのまま返信してくださっても結構です。
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