幸せの酒　市川酒ニュース

• 最新号：2008-09-04
• 発行周期：不定期
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• 創刊日：1999-05-12
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幸せの酒　市川酒ニュース　 VOL.50

=== Ichikawa sake news =================================================

佳いお酒は良い人に飲んでいただきたい・・・。　　　
　【　幸せの酒　市川酒ニュース　】　　VOL.50　　　　　　　　2000/03/21発行　

★バックナンバーはこちらからhttp://www.e-sakaya.com/news/sakenews-f.htm

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=========================================================　Headline　===

皆様いつもお世話になります。
彼岸の入りということで、昨日、お墓参りに行ってまいりました。
暖かい一日で、もう春だなあと感じました。
早いもので４月からうちの４代目太一くんもいよいよ小学生。
先日、真新しいランドセルと勉強机をおじいちゃん・おばあちゃんに買ってもらいま
した。
毎日、その机に座って、ゲームボーイをやっております。
今、ポケモンの”金””銀”とやらに夢中です。
どこもそうなんですか？

【店主九州へ行く！　その3】

（前回のあらすじ）店主市川2/14〜16と３年ぶり２度目の九州に行く。
今、人気沸騰中のバカ旨焼酎「人夢可酒」を販売させていただいている以上、
とにかくこの「人夢可酒」はどんなところで、どんな方々の手によって、
どんなふうに造られているのか確かめたかったからなのです。
初めての博多。「人夢可酒」醸造元、松の露酒造田崎専務さまご指導による夜の
クラブ活動（部活という）のおかげでホテルにどうやって帰ったかわからないほど
博多の夜を楽しんだ店主市川。
翌朝、早速宮崎の蔵を見学した。
　　人夢可酒http://www.e-sakaya.com/hitomukasi/hitomukasi-f.htm

さて、松の露酒造様を後にし、兄弟会社である西都市にある正春酒造に向かった。
ここの蔵、いっしょにご同行くださっている松の露酒造田崎専務がこちらの専務も
兼ねている。
途中、有名な飫肥天（おびてん）を車の中でほおばりながら移動。
卵がまるごと一個入った飫肥天はうまかった。

移動の最中、専務の携帯が鳴った。
ご子息からのお電話だ。
ご子息は大学でボクシングをやっており、この日、世界バンタム級２位の選手との
試合に勝ったという報告。
こりゃすごい！目指せ！オリンピック！！

専務は「魏志倭人伝」の研究家、息子さんはボクシングの選手。
いったいこの親子は何なんだ！
こういうユニークなところから逸品「人夢可酒」は生まれるのだ。と妙に感心して
しまった。

正春酒造は西都市三納（みの）にある。
西都市は遺跡の町として有名である。
至る所に古墳がありました。
昔から住み心地がきっとよかったんでしょうね。
夕方、蔵に着く。
黒木裕章社長様がお迎えくだり、ここで「人夢可酒」の原酒を見せていただいた。
これがあの「人夢可酒」になるのかと感激してしまった。

次に同じく西都市下三財にある「月の中」の岩倉酒造様へ。
月の中http://www.e-sakaya.com/tukinaka/tukinaka-f.htm

遅くなってしまった。夜の７時をまわってしまった。
岩倉酒造様へは約３年ぶりの訪問。
岩倉のお父さん・お母さん・幹子さんもいらっしゃった。
みなさん相変わらずお元気で、会っているだけで楽しい気分にさせていただける
そんなパワーをもっているなあって感じました。
特に岩倉のお母さんはすごい。

夜も遅いので、このままずっとここにいたい気持ちをこらえ、岩倉酒造様を
後にした。
この日は、高鍋町に泊まり、ひとりで夜の高鍋の街を楽しみ、翌日、宮崎空港
から羽田へ。そして静岡はわがふるさと蒲原へ戻ったのでした。

今回の「蔵元様を訪ねての九州」で思ったことはやっぱり、いいお酒（いい商品）は
いい人たちによって造られると実感した。
松の露酒造・正春酒造・岩倉酒造のみなさん、本当にありがとうございました！
市川祐一郎拝

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さてお酒のご案内です。

　　　　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
　　　　★★HP初登場！知る人ぞ知る新潟の絶品酒。！★★
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（1）　★81201L 越乃白雪　しぼりたて「無濾過」本生原酒1.8L　 \2,840(税込)　
　　　　　　　　　　　　　　　　【30本のみ！】　　　　
　　　　81201S　越乃白雪　しぼりたて「無濾過」本生原酒720ML　 \1,530(税込)
　　　　　　　　　　　　　　　　【24本のみ！】
　　　　　　　
　　　　　　　　弥彦酒造（有）　　　新潟県西蒲原郡弥彦村
　　　　　　　　アルコール度：17
　　　　　　　　日本酒度：＋5　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　酸度：1.3
　　　　　　　　使用米：新潟産五百万石・雪の精 58％精白

お客様の希望がやっと実現しました。
蔵元様がはじめて世に出す限定商品です。
フレッシュで爽やかな味覚が生命のお酒です。
きれいでそして柔らかく香りも上品。
清楚で気品のある女性とでも表現したらよろしいでしょうか？
（私もそんな女性を今、想像しております。）
それに原酒の持つ力強さが加わり、抜群のハーモニーを醸し出しております。
限定予約販売でございますので、よろしかったらお試し下さいませ。
この蔵、知る人ぞ知る新潟の絶品蔵なんですよ。
詳しくはhttp://www.e-sakaya.com/shun/shun-f.htm

【この蔵の思い出】
今から６年前の２月、この蔵を訪ねました。
寒い日で、新潟でも珍しい大雪が降った翌日でした。
上越新幹線の燕三条で弥彦線に乗り換え、終点弥彦にて下車。
途中、弥彦神社の大鳥居が右手に見えました。
弥彦駅からタクシーで蔵へ。
左手に有名な弥彦競輪場がありました。

この蔵、蔵の中へは立ち入り厳禁なのだそうです。
これは代々伝わる決まりとのこと。
税務署さんは別だそうですが。

ストーブを囲んで、コーヒーを入れていただき上品な奥様といろいろなお話を
させていただいたのを今でも覚えております。
３年ぶりにお取り引きを再開いたしました。
皆様、応援よろしくお願い申し上げます。


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■　「喜久酔」いろんなアイテムの新酒の「生」ができましたのでお知らせします■
　　　　　　　　　　　　　
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　　　　　　　★★これからの時期、お花見などに最高です！★★　　　　　　　　
　　　
　　　　　　　　　　　　青島酒造　静岡県藤枝市
　　　　　　　　
（２）10140L　喜久酔　特別本醸造「生」　1.8L　　2,250円　（税込）
　　10140S　喜久酔　特別本醸造「生」　720ML　1,120円　（税込）
　　　　　　　　　
”品のよい香りに、飲み飽きしないきれいな旨み”が特徴のお酒です。
併せて”キレのよいのどごし”　とも表現したらよろしいでしょうか。
あの「美味しんぼ」にもたびたび登場した青島酒造様が心を込めて醸しました
逸品です。


（３）10150L　喜久酔　純米５５「生」　1.8L　　2,760円　（税込）
　　10150S　喜久酔　純米５５「生」　720ML　1,430円　（税込）
　　　　　　　　　　　　　　　
”控えめで上品な香りにやわらかな旨みと口当たり”の純米酒です。
当店で今、とっても人気のお酒です。
地元には熱烈な喜久酔純米５５ファンがたくさんいるんですよ。


（４）10160L　喜久酔　吟醸「生」　　1.8L　　3,110円　（税込）
　　10160S　喜久酔　吟醸「生」　　720ML　1,660円　（税込）　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
”品のよいほのかな香りと、いくら飲んでも飲み飽きしない”旨いお酒です。
お値段の割りに非常においしい、いわゆるコストパフォーマンス抜群のお酒です。
日本酒ファン・飲んべえはぜひ一度味わっていただきたいと思います。　　
詳しくはhttp://www.e-sakaya.com/shun/shun-f.htm　　


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　　◆好評！太平海シリーズ第２弾　いよいよ発売です！◆
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(５)　81503L　「太平海　”濾過前取り”純米おり絡み・本生」1.8L　\2,830(税込)
　　　　　　
　　　　　　府中酒造（株）茨城県石岡市
　　　　　　　【アルコール分】15〜16　　　　　　　■限定60本■
　　　　　　　【日本酒度】+2
　　　　　　　【酸度】1.4
　　　　　　　【使用米】五百万石５３％精白

純米とはいえ、”もろみ”の最高温度を１１．５度まででひっぱり、
低温で長期にわたり発酵させ、搾ったお酒をオリ引きせず、オリを絡めたまま
本生にて瓶詰め出荷しました。
ほのかな吟醸香を感じる呑み口さわやかな本生純米酒に仕上がっております。
限定1,500本のみの生産で一回きりの出荷。
当店はその中で60本お分けいただきました。

【必見】冷蔵庫から出して、３０分、１時間そのままにして常温近くまで戻して
飲んでみてください。
つめたさの陰に隠れていたこのお酒が持つ本来の香りや味がホワーんと
出てきます。そこが飲み頃！ぜひ、ためしてみてくださいね。
詳しくはhttp://www.e-sakaya.com/shun/shun-f.htm　　　　　　　


■■■高級本格焼酎・熟成原酒「伝説の一瓶」シリーズ　大好評です！■■■
　　　　　　　　　◇あの　人夢可酒（ひとむかし）のシリーズです◇　
　　
　　　○●○●○● 店主市川　大好きな焼酎です！○●○●○●

　　★　20303S　茶色の琥瓶（ちゃいろのこびん）　720ML　3,050円（税込）
　　　　　　　　　　　　　　*麦ベース*
　　　　　　　　　　宮崎県日南市　松の露酒造合名会社
　　　　　　　　　　アルコール度：　３６度
　　　　　　　　　　原材料：　麦・甘藷・米麹

米麹使用の麦原酒を樫樽に熟成貯蔵することで発生する芳香物質が微妙に変化し、
新しい個性を作り出します。
さらに安定させるために『熟成いも原酒』での微調整を行い、再度熟成させて『茶色
の琥瓶』か誕生します。
飲み方は、オンザ・ロックがお薦めですが、独自芳香や旨み成分の作用により薄めて
も水っぽくはなりませんので、お好みにより水割りやお湯割りでお召し上がり頂いて
も満足いただける一瓶に仕上げました。
これはうまいっすよ！！
いま、これにはまっております。
とにかくおすすめ。ストレートがイケます。
詳しくはhttp://www.e-sakaya.com/hitomukasi/hitomukasi-f.htm
　　　　
◆時代を先取りする銘酒市川の本格焼酎からはもう目が離せません！◆
　　詳しくはhttp://www.e-sakaya.com

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▼在庫状況のお知らせ▼
　高級本格焼酎・熟成原酒「伝説の一瓶」シリーズ　
　20305S ドンピシャ　720ML　\3,050 　残り5本のみ！
　10109S 喜久酔純米吟醸「松下米」 720ml \3,570 　あと4本です。
http://www.e-sakaya.com/shun/shun-f.htm　


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▼わさびの発祥地　静岡県静岡市梅が島　杉山農園の絶品です。▼
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　　　★★★★お酒といっしょにいかがですか？★★★★
　　
000001　わさび漬け　100ｇ　３８０円（税込）
　　　喜久酔の大吟醸の酒かすを使用し根わさびだけを入れた
　　　本格わさび漬で杉山農園のご家族の皆様の入魂の作です。
　　　自家農園で、とれたてのわさびがたくさん入っております。
　　　わさび漬が大好物なわたくしですがこのわさび漬、本当においしいと
　　　思います。新鮮でいくらでも食べれてしまいます。
　　　じつはここの農園に喜久酔さんを紹介したのはなんとわたくしなのです。
　　　
000002　わさびこぶ　90ｇ　４５０円（税込）
　　　わさびの茎の中でも一番柔らかいところだけを使います。
　　　ですので茎がかたくなる６〜９月は作ることができません。
　　　一日３０個弱しか作れない限定品です。
　　　こぶの甘味と茎わさびの辛味がお酒の肴にぴったり！
　　　ごはんといっしょだと食が進みます。
　　　これこそ絶品です。私は大好きです。
　　　おいしすぎて、このわさびこぶに決してはまらないでくださいね。
　　　詳しくはhttp://www.e-sakaya.com/wasabi/wasabi-f.htm


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◆時代を先取りする銘酒市川の本格調味料(本みりん・醤油）です。GOODです！◆
　　詳しくは　【本みりん】　http://www.e-sakaya.com/mirin/mirin-f.htm
　　　　　　　　【醤油】　http://www.e-sakaya.com/shoyu/shoyu-f.htm
　　味の決め手は調味料。奥様のたいへんな武器になりますよー。
　　三年熟成本みりんは「これを使うとなんでもおいしくなってしまう」とかみさん
　　が言っており、わが家の定番となっています。千葉県　石井　猛様
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追伸
3/19、お花見の場所取りの予約のため朝６時に起きて、受付に行ってきました。
我が町、蒲原町には御殿山というお花見の名所があり毎年何万人もの人で
大いに盛り上がるのです。
７時からの受付だというのに６時半に行ったら、受付番号４２番。
みんな大勢並んでいました。

今回は商工会の青年部ではじめてのお花見をやります。
いつもは甘酒をお客様に配ったりの裏方をここ１０年ほどやってきましたので
たまには当事者としてお花見を楽しみたいと思ったからです。
青年部長という立場上、今回、早起きして受付に行ってきたのです。
当日は天気になってほしいです。
いまからとても楽しみです。

今宵も素敵な出会いとおいしいお酒に感謝！　　　　
最後までお読みくださり、ありがとうございました。
次号もがんばります！皆様、時節柄お体ご自愛くださいね。

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○電子メールマガジン「市川酒ニュース」2000/03/21
　　【発行元】幸せの酒　銘酒市川　市川祐一郎
　　　〒421-3203　静岡県庵原郡蒲原町蒲原40-3
　　    TEL0543-85-2619   FAX0543-88-3397
　　　　フリーダイヤル0120-85-2619
       　URL：http://www.e-sakaya.com
　　　　　　　　　(いい酒屋ドッと混む！）
　　　　E-mail：sake@mail.wbs.ne.jp
　　　　V-Mall：http://www.v-mall.ne.jp/sake
Hi-Hoショッピングアベニュー：http://shop.hi-ho.ne.jp/
　御愛想上手： http://www.so-net.ne.jp/OAISO/
Shopping＠nifty http://www.nifty.com/shopping/

コンビニで代金決済ができます。開いてて良かった！

【市川酒ニュースは、転載大歓迎です。どしどしご紹介くださいね】
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