幸せの酒　市川酒ニュース

• 最新号：2008-09-04
• 発行周期：不定期
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• 創刊日：1999-05-12
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市川酒ニュース VOL.39

=== Ichikawa sake news =================================================
　　　　　　　　　【　市　川　酒　ニ　ュ　ー　ス　】
　　　　　　　　　　　　　     　　　　　 VOL.38　　       　1999/09/22発行
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銘酒市川ではコンビニで代金決済ができるようになりました。
コンビニ決済http://www.fujinokuni.co.jp/sakaya/info.htm

★トップページ店主市川祐一郎の写真最新版アップ！
　　　　　　（店主プロフィールのところも）
　　　　　おはずかしい限りです。市川ファミリーも登場してます！
　　　　　うわさの四代目太一君にも会える！
=========================================================　Headline　===

お世話になります！
ご利用の皆様に朗報です！

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★★送料が全国一律９５０円になりました！★★
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中国・四国・九州・東北・北海道　値下げ！（静岡県・沖縄県を除きます。）

●同時に発送した場合の送料は何本でも同じ。同時に同じ所に発送した場合の
　送料は１本でも１００本でも同じです。だからまとめ買いが断然オトク！！！！

●代金引換（代引）手数料３００円（こちらも安くしていただきました）はこっちで
　面倒見ちゃいましょう！
　ついでに郵便振替、コンビニ決済の手数料も無料です！
　銀行振込手数料だけは許してください。

【店主からのお礼】

皆様のおかげで宅配便の利用実績をようやく運送会社さんに認めていただくこと
ができました。
これからもお客様の立場に立った安心・信頼・満足のショップを目指して精進して
参りたいと思っております。
よろしくお願いいたします。

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さて、皆様いつもお世話になります。

前回号で「でも運動不足が気になります。最近、自転車もやっていないしなあ。
ロードレーサー「三連勝」が埃をかぶっているよな。
またやろう！汗かかなきゃな。ちょっと早起きしてトレーニングだ！」
と書いたはいいものの、まだ何もやっていないことに今これを書きながら反省して
いるところです。（9/18　18:30）
言ったことは実行しよう！といいながら今夜はお客様のお店で定例の飲み会。
起きられるかなあ。心配です。

【運動会　その１】
それに明日（9/19）は長女瑤美（たまみ）ちゃんの小学校の運動会です。
たまみちゃんは今、２年生。
さっき「パパ、あしたは競走で一番になるからね。」元気に言っておりました。
（すごい自信！）
お天気になるといいね。たまみ。
パパも明日はビールをたんまりと持って応援にいくからね！
パパもたのしみだよ。

ちょうど同じ学年には中学時代の同級生がたくさんおりまして、お昼のお弁当の
時間が宴会になりそうです。
そんなことすると我が家の奥様に「みんなをそそのかして何やってるの！！」と
おしかりを受けそうなのでホドホドにします。

この運動会の結果は次回にご報告いたします。
楽しみにしていてくださいね。　　　　　　　　

【競輪　その１】
９／４（土）〜５（日）と、隣組１２軒による恒例の秋の親睦旅行にいってきまし
た。
行き先は伊豆の長岡温泉は今年２月にオープンしたばかりのホテル「天坊」。
じつは今年は１２年に一度回ってくる組長になってしまい、また今年は男性陣の
番ということで、ありがたいことに旅行の幹事になってしまいました。
遠くはめんどくさいので（近所の人に言わないでくださいね）「今年は近場で
ゆっくりと温泉に入って暑かった夏の疲れを吹っ飛ばそう」というふれこみで
計画しました。

翌日はただそれだけじゃつまらないということになり、男衆１２人で競輪に
行くことになりました。
わたしにとっては１０年ぶり２度目の出場（高校野球の甲子園大会みたい）。
いまでは、マークシートで車券を買うんですね。
じつはわたしはマークシート苦手なのです！
なぜかというと、「共通一次」の第一期生でして、高校時代は勉強は
”まるでダメ男”（若い人たちは知っているかなあ）でしたのでもう、
そのマークシートの答案用紙を見ただけでコンプレックスを感じてしまいます。


そのへんのおじさんに書き方を教えてもらい、第一レースからトライしました。
どの選手が強いのかわからないので、ホテルの温泉の脱衣所のロッカーの
番号７５を思いだし、５−７　７−５を買いました。
なんといい加減な買い方。
まあ、ぜんぜんダメで、そのレースなんと5,000円もついたのでした。
〜次回につづく〜
　　　　　　　　　　　　　　市川祐一郎

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　さて今回も本格焼酎特集です！（その５）
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当店自慢の焼酎７酒が「dancyu 7月号」「焼酎楽園VOL.1」に取り上げら
れました！　
　　
＝＝＝＝＝＝＝＝　今回のお薦め絶品焼酎　２本　＝＝＝＝＝＝＝＝

　　　　　　　　▼▼　今、ブレイク中！世界品質の米焼酎！▼▼　　　　　　　　
　　
　　★吟醸酒のような上品な香りの米焼酎
　　　　　　
　　　　　　　（１）20601S 　吟香　鳥飼 720ml 　1,800円
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　熊本県人吉市　鳥飼酒造場
　　　　　　　　　　　　アルコール度：　２５％
　　　　　　　　　　　　原材料：　米

「吟香　鳥飼」（とりかい）は、デリシャスリンゴのような優しい香りと柔らかな
味わいが特徴の本格焼酎です。

封を開けると果実のような香りが広がる。
えっ！これが焼酎なの？と驚くこと間違いなし！
ツンとくるアルコールの刺激が全く感じられない。
味わいはソフトで舌にのせると、すっと切れる。
アフターフレーバーも桃の香りのようにこれまた上品。

それは、１５年間の研究を経て、世に出たのが３年前。
おかげさまで当店では発売当初から取り扱わさせていただいております。
非常に人気のあり売れてます！感謝！かんしゃ！

余談になりますが、世に出たころの会合の帰りに、東京の品川で鳥飼
和信社長にラーメン屋さんでごちそうになったことを思い出します。
（社長、ごちそうさまでした！）
（飲んだあとのラーメンはほんと、うまいですねえ。）

磨かれた技術と自家培養の酵母によって生また世界品質の米焼酎と
言っても過言ではありません。
料飲店において、お客様に「吟醸酒」ですとお出ししても誰も疑わず、
返ってきた大半の答えは、「キレの良いお酒ですね」。
日本酒の口直しにお薦めです。

世界中の銘酒を集めたコンクール「モンドセレクション’９６」において、
みごと特別金賞に輝きました。
まさに、焼酎というカテゴリーを超越した今注目の米焼酎であるといえます。

ちなみに、飲み方はそのままキンキンに冷やしてストレートか
オン・ザ・ロックが旨い！

詳しくはhttp://www.fujinokuni.co.jp/sakaya/torikai/torikai.htm　　　


　　　　▼▼実に味わいの深い知る人ぞ知る銘酒ここにあり！▼▼
　　　　　　　
　　　　　　　（２）20402L　 田倉（たくら） 1.8L 　2,040円
　　　　　　　　　20402S 　田倉（たくら） 720ML 1,010円 　
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　鹿児島県川辺町　高良酒造
　　　　　　　　　　　　アルコール度：　25度　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　原材料：　芋　　

有機栽培の地元産新米と芋を蔵元さんの裏山から湧き出る名水で醸す。
ラベルには、杜氏はもちろん、芋・米の生産者の名前まで列記されている。
それだけ自信をもって送り出せる作品（商品）なんでしょう。

川辺は、その名のとおり、里のあちこちで清らかな流れに出会い、また広い
田畑と穀物の実りも豊かな、昔からうまい焼酎のできるふるさとでした。
そんな焼酎好きの祖先が自分の飲み分や、イモを持ってくる近在の衆のために
造っていたものが、いつのまにか家業になってしまったそうです。

蔵のちょうど裏手にある飯倉山から何百年も前からこんこんと湧き出る清水を
引いて来て割り水や仕込み水に使用。
焼酎づくりにとってかけがえのない水です。

原料に使うイモは地元で丹精こめてつくられた新鮮なイモに限る。
そこで、近所の農家と話しをして、十軒ほどから毎日一軒ずつ持ってきてもらう
ことにしているそうだ。
その日 仕込む分のイモはその日しか準備をしない。
手伝いの人二、三人と一家総出で朝早くからイモをむき、昼からの仕込みに備える。
急ぐとはいえ、イモを持つ手はそっと卵を扱うように優しい。
ほんのちょっとのキズが焼酎の香りをこわしてしまうのだそうです。

この蔵では仕込みはすべて「かめしこみ」。
大学の醸造学部の研究室で学んだ若い杜氏 高良武信さんが昔ながらの手作りを
後生大事に丁寧に丁寧に醸している。
昔と同じイモと水と、昔と同じかめで仕込まれる焼酎はまろやかな味がする。
ここの焼酎を飲むと昔なつかしい気持ちになれるのが不思議だ。

詳しくはhttp://www.fujinokuni.co.jp/sakaya/takura/takura.htm　　　


◆時代を先取りする銘酒市川の焼酎からはもう目が離せません！◆
　　詳しくはhttp://www.fujinokuni.co.jp/sakaya/index.htm　　

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　▼▼店主　市川祐一郎も驚いた！これ、うまいっすよ！▼▼　　　　

　★１９９９年度酒入荷！

80109L 喜久酔特別本醸造生原酒ひやおろし(1999) 1.8L   \2,960
80109S 喜久酔特別本醸造生原酒ひやおろし(1999) 720ML \1,480

　　　　　　静岡県藤枝市　　青島酒造（株）
　　　　　　アルコール分19.5
　　　　　　日本酒度+3.0　
　　　　　　酸度1.4
　　　　　　山田錦50%（麹）・豊錦57%（掛）

　「喜久酔　特別本醸造」の生（一切の火入れなし）の原酒を約半年
　低温貯蔵（４〜５度）したお酒です。
　この時期、年に１度だけ出荷される超限定バカ旨酒。
　当店がイチオシでおススメするお酒です。コストパフォーマンス抜群！
　この値段は安すぎます！
　
　”ひやおろし”とは、春までに造られた酒を貯蔵し、暑い夏を越して熟成され、
　秋に出荷される酒のことを言います。
　今年度（1999）も”静岡酵母特有の品のよい香り、爽やかな旨み、そして
　キレのよい喉ごし”のお酒に仕上がっております。
　また、原酒としての味わいの深さも加わって、それはもう一度飲んだら病み
　つきになること請け合いです。
　
　店主市川祐一郎が今、「うまい酒は？」と尋ねられたら、すかさずこのお酒を
　挙げます。
　それくらいこのお酒に入れ込んでおります。
　くどいようですが、このお酒絶対に間違い有りません！

昨年度のこのお酒がちょうどなくなった日に新酒が届き、あーよかった。（本音）

★生酒ですので、保管は冷蔵庫でお願いいたします。

詳しくは http://www.fujinokuni.co.jp/sakaya/shun/shun.htm　

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▼お知らせ▼
10108S 喜久酔純米大吟醸　松下米720mL 4,500円
　　　　　　残りわずかとなりました。
【ニュース】本年度の松下米は純米大吟醸ではなく純米吟醸になります。
　　　　　　純米大吟醸は貴重品になりそうです。

81302S 千代の光　「夏の真」（夏季限定酒） 720ML 1,260円 あと1本。
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9/22
雨ですね。
これで、だんだんと涼しくなっていくんでしょうね。
そうなるとお酒の季節到来！ってな感じですね。
今宵も素敵な出会いとおいしいお酒に感謝！　　　　
最後までお読みくださり、ありがとうございました。
次号もがんばります！

★お友達の絶品ワイン屋さんを紹介します。★
当店もワイン置いてありますが、うちは日本酒と本格焼酎で勝負です！
よろしくお願いいたします。

●ワイナリー和泉屋
http://www.rakuten.co.jp/wine/

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○電子メールマガジン「市川酒ニュース」1999/09/22
発行元：幸せの酒　銘酒市川　市川祐一郎
Home Pages：http://www.fujinokuni.co.jp/sakaya/
　　　　E-mail：sake@mail.wbs.ne.jp
　　　　V-Mall：http://www.v-mall.ne.jp/sake
Hi-Hoショッピングアベニュー：http://shop.hi-ho.ne.jp/

コンビニで代金決済ができるようになりました。

★トップページ店主市川祐一郎の写真最新版アップ！
　　　　　（店主プロフィールのところも）

【市川酒ニュースは、転載大歓迎です。】
　どしどしご紹介くださいね。
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