こめにゅーす

お米・ご飯に関する美味しいレシピを配信中！　どんぶり物を中心にお弁当仕立てのおかずや汁物まで。「えーお菓子」もちろんそれもありかな。どうぞよろしく

最新号：2008-07-04
発行周期：不定期
読んでる人：207人
創刊日：2002-02-23
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こめにゅーす

発行日： 2005/10/21

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こめにゅーす
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こんにちはみなさま
今回から新しく登録されてくれた方ははじめましてです。
こめにゅーすに興味を持っていただきありがとうございます。
丼物を中心にご飯のメニューを配信しています。

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豆腐の卵とじ丼
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材料

豆腐　　　　　　　　１丁
ごぼう　　　　　　　１５ｃｍ
しいたけ　　　　　　２枚
長ねぎ　　　　　　　１／２本
卵　　　　　　　　　２個
☆だし汁　　　　　　１／２カップ
☆しょうゆ　　　　　大さじ１
☆みりん　　　　　　小さじ２
ご飯　　　　　　　　２杯分

作り方

１．豆腐は縦３等分に切り、横１ｃｍ幅に切ります。
　　少し水気をきります。
２．ごぼうはささがきに切り、しばらく水に放して
　　水気をきります。
３．フライパンに☆印とごぼうを入れ煮立ったら、長ねぎを加えて
　　少し水気をきった豆腐を加えくずさないように煮ます。
４．豆腐に味がしみてきたら、薄切りしたしいたけを加え、溶きほぐ
　　した卵を回し入れフタをして好みのかたさにします。
５．器にご飯を盛り、４をのせます。

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こめ　にゅーす　- since 01/Mar/2002 -

発行:編集　riso
E-mail : arancia127@hotmail.com

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無断転載を禁じます。
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