升屋酒店のホームページ「わたしの彼はひだりきき」で紹介した地酒とその週に掲載した日記を内容とし、ホームページの週毎の総集版となります。独断と偏見の酒屋のメールマガジンです。
- 最新号:2008-09-06
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「ひだりきき」の逆襲Vol.321
発行日: 2008/6/14…【もくじ】……………………………………………………………
■今週の一献 『てるて姫 神力 純米酒』
■「気ままな日記」
■あとがき
……………………………………………………………………………
□■今週の一献■□
『透明感のある辛口−てるて姫 神力 純米酒』
「神力米」は明治時代に丸尾重次郎氏が発見し、作付けを広げ
ていき、食糧難時代の救世主のお米として、全国の5分の1は神
力米として普及しました。その後は農業技術の向上と新たな品種
改良の新化でその存在は薄れ現在はほとんど栽培されていない品
種でございます。当店特約の「龍力」が扱っているだけではない
でしょうか?
さて今年の「てるて姫 神力」のお味はというと?非常にベー
スがしっかりした辛口酒になっています。旨みもあり、辛口なら
ではの刺激の余韻が心地いいです。デメリットと言ってよいのか、
個性がないともとれますが、地の酒の質の高さは表現できている
と思います。神奈川の地酒のレベルって高いぞって!ベースがしっ
かりしているということは、造りがしっかり行われていることで、
こういったお酒は長期熟成にも向いていることで、個性がないと
いうことは食中酒として多くのメニューに合わせ易いということ
になります。今回3酒類の「てるて姫」の中で一番日本酒度が高
い+11となっております。
1800ml 3,300円 720ml 1,650円(税込)
ご注文は…下記アドレスから「今週の一献」をクリック!
http://www.masuyaweb.jp/
□■「気ままな日記」■□
【6月9日】
昨日の田植えに参加された皆様、本当にお疲れ様でした!多く
の方がお越しくださったので例年よりもかなり早く植え終わりま
したね。心配だった雨も降らなく、今年も神様が味方してくれそ
うです!順調に苗が育ってくれて立派な山田錦が出来上がります
ように!
【6月11日】
味番長のユニフォームである「ダボシャッツ」を買いに行きま
した。昔書いたように思いますが、このシャツのサイズ表記は
「中→大→特大→肥満→超肥満」と露骨に書いてあります。ただ
最近は「肥満」という言葉に苦情が多いようで「幅広」という言
葉に直されているのもありました。う〜ん!?単純に現実逃避を
しているクレームのように感じます…。もちろん味番長のサイズ
は「肥満」です!ちなみに「肥満」サイズは値段も少し高いです。
【6月13日】
今日は13日の金曜日。アメリカではジェイソンの日ですが、
日本はビールが最高に美味しくなる真夏日でした!居酒屋の樽生
ビールサーバーの洗浄は私がしているのですが、以前、洗浄して
もビールがあまり美味しくなく、サーバー本体に問題があるのか
な?と思っていましたが、なんてことはない、気分的にビールの
陽気でなかっただけで、汗をかくような日はとても美味しいです。
プロなのに気分にとても左右されるテイスターです。
□■ あとがき ■□
明日の日曜日は「父の日」です。今年も臨時営業をしますので、
よろしかったら、お越しくださいませ!営業時間は10時〜17時
の予定です。居酒屋は休みで配達も出来ないのでご了承ください。
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