「ひだりきき」の逆襲　升屋酒店のメールマガジン

「ひだりきき」の逆襲Vol．312

…【もくじ】……………………………………………………………
■今週の一献　『成政　改良雄町　特別純米　あまくち』
■「気ままな日記」
■あとがき
……………………………………………………………………………
□■今週の一献■□
　『旨みのバズーカ砲−成政　改良雄町　特別純米　あまくち』

　このお酒は昨年に入荷して、恐らくこの一回だけの造りの内容の
商品です。あまりにもインパクトが強いのにもかかわらず、なぜ紹
介しなかったのか不思議でしょうがないです。
　まず、このお酒の最大の特徴は日本酒度が−26という数値！商品
の首かけには「あまくち」の表現があります。しかし酸度があるた
めに、バランスがとれていて、甘味というよりもコクというか旨み
を全体に感じられるお酒です。このようなお酒ができたのは、新し
い酵母を使ったためで、名前は忘れましたが、日本で初めて酒は酵
母の力でアルコールができると発見された時に認識された酵母で酸
を強く出す特徴のものです。アルコール度数は15〜16度でどんなに
発酵させてもこれが最上の度数だったそうです。私らしくなく、技
術的な話になってしまいました。
　久しぶりに昨日飲んでみましたら、なんという旨みなんでしょう！
旨みのバズーカ砲ですね。お酒だけで楽しめて、チビリチビリ時間
をかけて飲めます。〆の一杯にも向いていますね。この旨みは疲れ
た体には最上の癒しを与えてくれます！ 

　　　720ｍｌ　1,523円　　　　1,800ｍｌ　3,045円（税込）

□■「気ままな日記」■□
【４月７日】
　今年の桜祭りはすごい来客数ですた！用意したお酒は土曜日にほ
ぼ完売してしまい、私は日曜日の担当でしたが、早仕舞いをしまし
た。皆様本当にありがとうございました！また押し売りをしてしまっ
たのにもかかわらず、快くお買い上げいただきまして誠にありがと
うございました！

【４月９日】
　この時期、昨年度のお酒の販売数量を税務署に報告しないといけ
ないのですが、一緒に提出するアンケートの文章が難しい表現で、
なんと言っているのか分からない！恐らく、読み手が間違った捉え
方をしないように書いているのでしょうが、こちらとしては捉える
ことができない！そういえば、近所の小学生に算数を教えたとき、
問題の文章が何をいいたいのか分からなかったのを思い出しました。 

【４月１１日】
　週２回はブートキャンプは行っています！ただ、ここ４ヶ月は体
重、体脂肪ともに変化は無い状態です。今日コンビニの雑誌コー
ナーでふと目が止まった雑誌「TARZAN」！少年隊の東さんの全裸が
表紙で内容が「体脂肪を減らそう」と書いてありました！・・・思
わず衝動買いしてしまいました！本を読んで今年はスリムボディ目
指しちゃおうかな〜と企んでおります！ 

□■　あとがき　■□
　チベットの暴動に対して、オリンピックの聖火リレーを妨害する
動きが各国で行われていますが、妨害する人たちの行っている行為
は中国政府となんら変わりないと思うのですが、私の知っている情
報がニュースだけなのでなんとも言えませんが今年のオリンピック
波乱がありそうです…。

加藤公一ジャーナル<katokoichi.com>

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