「ひだりきき」の逆襲　升屋酒店のメールマガジン

「ひだりきき」の逆襲Vol．307

…【もくじ】……………………………………………………………
■今週の一献　『太平海　純米おり絡み（本生）』
■「気ままな日記」
■あとがき
……………………………………………………………………………
□■今週の一献■□
　『心優しい癒し酒−太平海　純米おり絡み』

　大好きなあの娘が目の前を走って行く、その残り香がとてもエレ
ガントで、ますます好きになる。。。女性の方が読んだら変態と思
うかもしれませんが、男性ならこの感情わかってもらえますよね！？
　今年の「太平海　純米　おりからみ」は、まさに、こんな感情を
味わえる１本です。軽快で爽やかで華やかで、少し暖かくなってき
たこの時期に飲むのにバッチリな仕上がりです！酸もあるので料理
にも合わせ易いですよ〜。独りで飲んで昔の恋を思い出すのも良し、
カップルで飲んで二人の未来を語らうのも良し、大勢でワイワイや
りながら飲むのも良し！素敵な事を想いながら飲める、心優しい癒
しのお酒です ・・・。

　　　　　　１８００ｍｌ　2,730円(税込） 

□■「気ままな日記」■□
【３月３日】
　居酒屋の給湯器が壊れました。お湯が出ないので、やかんで沸か
しては、その水で食器を洗っています。今まで何気なく使っていた
ものが使えなくなると、その便利さに気づかされますね。昔はお湯
も薪を燃やして作っていたし、水も汲んでいたと思うと、それだけ
で一仕事になります。そう考えると、本当に便利な世の中になった
と実感できます。

【３月５日】
　泉橋酒造が全量純米酒に移行しようと頑張っています。この行動
は酒蔵にとっては、とっても高いハードルで、なかなか真似できな
い造りの方針です。さて、ここで醸造用アルコールを使用すること
は良いのか、悪いのか？という単純な疑問になります。結論から申
しますと、趣味、嗜好の問題でどちらでも良いと思います。個人的
には本醸造も吟醸も美味しいお酒は沢山知ってますし、また純米酒
しか飲まないお客様も多くいらっしゃいます。ビールを例にとって
みると麦芽１００％でないとビールとは言わないドイツがあれば、
チェリーやイチゴを使って麦芽が入っていればビールというベルギー
もあります。
　お酒は嗜好の世界なので究極は美味しければそれで良いと思いま
す。美味しいお酒を提供したい、だからうちの酒は純米にこだわる
という蔵元のスタンスはとても素晴らしいと思います！

【３月７日】
　本日アイスクリームを仕入れましたら、今月から希望小売り価格
が１２６円（税込み）というではありませんか！色々な商品が値上
げになっていますが、アイスが値上げとなると身に染みて物価が上
がっていると感じました。話は変わって、総理大臣が経団連会長に
賃上げを勧めたようですが、その前に税金を減らす工夫してから話
すのが筋だと思うのですが・・・。だんだんおかしな時代になって
きそうな予感です。

□■　あとがき　■□
　新しい営業車がきました！とは言っても中古車なんですが…。今
度は自家用と兼用なので、あまり荷物のスペースがなく、内装もしっ
かりしていて、本当は嬉しいはずなのですが、なんだか運転の居心
地が良すぎて、ちょっと寂しいです。ＣＤも聞けちゃうのですが、
わざとＡＭラジオをかけて仕事の雰囲気をかもしたりしてます！

加藤公一ジャーナル<katokoichi.com>

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