「ひだりきき」の逆襲　升屋酒店のメールマガジン

「ひだりきき」の逆襲Vol．306

…【もくじ】……………………………………………………………
■今週の一献　『小布施　田舎風発酵シードル』
■「気ままな日記」
■あとがき
……………………………………………………………………………
□■今週の一献■□
　『もうすぐ春ですね−小布施　田舎風発酵シードル』

　今回はシードルの紹介です！造ったのは長野県の小布施ワイナリー
です。県内産ふじりんごを１００％使用し、フランスの瓶内二次発
酵（シャンパン製法）によって造られた本物シードルです。世界的
にシードルはワインの次の副産物的アルコール飲料として上質を目
指したものは少ないのですが、りんごの産地として本格的に取り組
んだ高級手作りシードルです。
　小布施ワイナリーは、県内の酒屋とワイン愛好家達を中心にした
経営で、ブドウ作りから取り組んでいる知名度は低いですが、ワイ
ンに対する情熱をしっかりもった素晴らしいワイナリーです。小さ
いから、そして本物をしっているお客様に囲まれているから、ひと
つひとつの商品に愛情がこもっている印象を受けます。
　甘口と辛口があり、個人的にはジューシーな甘口が好みです。今
年は甘口のみの入荷です。

　　　　　　　　７５０ｍｌ　　１，５７５円(税込） 

□■「気ままな日記」■□
【２月２５日】
　先週末は春一番が吹き、電車が停止してしまうほど、威力が凄ま
じかったですね。我が家も前の空き地の砂が集まってしまい、砂浜
状態になってしまいました。ま、明日は雨が降るようなので、その
力を利用してみようかなと安直な考えをしています。梅が少しずつ
咲き始め春の足音が聞こえてきていますね。私も花粉が少しずつ反
応し始めています！？

【２月２７日】
　さすがに２０年も営業車を使っていたので、そろそろ買い換えよ
うとしています。手続きに親父の印鑑証明を取得しようとしたので
すが、カードを紛失・・・。再発行のため親父と市役所へ行きまし
た。証明書が保険証でしたので個人確認のアンケートを聞かれまし
た。この質問がすごいです！家族構成とその内訳とそれぞれの生年
月日、本人の干支、本籍、以前の住居などです。さすがに親父は答
えていましたが、痴呆になっていたら大変だなぁ〜と思いました。

【２月２９日】
　うるう年の１日多い日ですね。今日生まれた方は４年に一度しか
誕生日を祝えないわけですが、現代は日をずらすのでしょうね。こ
んな２月２９日のカレンダーを見ると、今日は「そばの日」だそう
で、蕎麦屋さんは、なんて謙虚な方たちなんだろうと、ある意味不
思議に思いました。恐らく２月の最後の金曜日は「そばの日」と決
めているのかもしれませんね。

□■　あとがき　■□
　先日のことです。水道の工事で３時間ほど断水しました。予告さ
れていたことなので、仕込みなどは早めにすませ、準備万端！さあ
いざ断水になると、トイレにいきたくなり、復旧するまでにいつも
より多く行っていました。人間って駄目って言われると、やりたく
なってしまいますよね。

加藤公一ジャーナル<katokoichi.com>

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