「ひだりきき」の逆襲　升屋酒店のメールマガジン

• 最新号：2008-10-04
• 発行周期：週刊
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「ひだりきき」の逆襲Vol．292

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　　　酒は人なり　升屋酒店のメールマガジン
　　　　　　『ひだりきき』の逆襲　Vol．292　■'07.11.17■
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…【もくじ】……………………………………………………………
■今週の一献　『府中誉　本醸造　にごり酒』
■「気ままな日記」
■あとがき
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□■今週の一献■□
　『柔らか〜−府中誉　本醸造　にごり酒』

　「しぼりたて」の最初はやっぱり“にごり酒”ですね。今年の
お米の出来ばえを確かめるようにモロミを飲む。実際のお米の出
来は私には飲んだだけでは分かりませんが…。

　今年の「府中誉　本醸造　にごり酒」は柔らかいですね。うっ
すらとヨーグルトか甘酒の香りでモロミの旨味が口でジワっと広
がったかと思うとキレていきます。後口がサラリとしているので
食もすすみますね。スマートなにごり酒でございます。ただ気を
つけないといけないのは、にごりが胃の中で発酵すると、ずっと
酔い続けちゃうので飲みすぎには注意してください。 

７２０ｍｌ　　1,050円　　　１８００ｍｌ　　2,100円（税込）

お申し込みは…下記アドレスから「今週の一献」をクリック！
http://www.masuyaweb.jp/

□■「気ままな日記」■□
【１１月１２日】
　調布にある、キムチ鍋の「甲州屋（？）」さんに食べに行きまし
た。店は昭和の初期を思わせるような古風な感じでとても落ち着き、
鍋は銅製で味にこだわりを感じさせます。味もスープの味に深みが
あり、キムチの辛さも少し辛めでちょうど良かったですね。そして
この道何十年かと思わせるおばちゃんが鍋を仕切ってくださり、食
べ方を怒られたりしましたが、なんとも愛情深い接客をしてくださ
り、当店では今は絶対出せない温かいサービスでした。長年にわた
る、営業が味とサービスに深みを持たせている素晴らしいお店で、
勉強になりました。

【１１月１４日】
　日中が暖かいですね。もう眠くて眠くて、昼食のあとは睡魔との
戦いです。こんなに暖かいのにもかかわらず、インフルエンザが流
行しているとのこと。思い返してみると、升屋ファミリーはインフ
ルエンザに感染したことがないと思います。もしくは感染している
のにもかかわらず、風邪かなにかの病気と勘違いして、そのまま完
治したか。病気になっても１日中寝てられない環境なので、潜在的
に抵抗力が生まれたのかもしれません。なんにしても健康は一番の
宝ですね。

【１１月１６日】
　毎年出来の良い「ボジョレー・ヌーボー」を飲みました。今年は
評判通り、香りはいいですね。旨みが去年より少ないかな〜と感じ
ました。少量しか仕入れていないので、無事今年も完売となりまし
たが、飲まれた皆様はどんな感想を持たれたでしょうか？新酒を楽
しむというスタイルはお祭りとして素晴らしいことと思いますし、
日本でこのブームを定着させたのは驚くべきことだと思います。た
だ個人的には航空便の高い値段で飲むのは如何かなと、販売しなが
ら葛藤してしまいます。

□■　あとがき　■□
　現在「モルキオ病」の新薬に関する署名をお願いしています。詳
しいことは、署名をお願いするときに説明をしていますが、これだ
け個人情報保護に敏感なご時世に、多くの皆様のご協力をいただけ
とても嬉しく思っています。お礼を申し上げます。
…【おくづけ】……………………………………………………………
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