「ひだりきき」の逆襲Vol．271
発行日： 2007/6/23
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酒は人なり 升屋酒店のメールマガジン
『ひだりきき』の逆襲 Vol．271 ■'07.06.23■
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…【もくじ】……………………………………………………………
■今週の一献 『龍力 大吟醸 龍仕込み』
■「気ままな日記」
■あとがき
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□■今週の一献■□
『職人の域−龍力 大吟醸 龍仕込み』
龍力の五代目、本田龍祐(りゅうすけ）氏が自分の思い（考え）
で造ったお酒をご紹介します。まだ彼は20代後半だと思います。
何度かお会いしたこともあり、あどけないイメージの青年なので
すが、その彼が麹造り・酒母造りを始めモロミの管理・上槽（搾
り）のタイミングまで全てをプロデュースした意欲作です。
昨年は個性が良く出ていて個人的に好きなお酒でしたが、今年
はどうでしょうか？今年は蔵元が金賞（もちろん杜氏が仕込んだ
もの）を受賞したからでしょうか？かなり金賞受賞酒に近いもの
があります。こういうからには私は両方のお酒をテイスティング
したのです！はっきり言って個性よりも日本酒の最高峰として洗
練されています。もちろん金賞受賞酒はピカイチですが、この
「龍仕込み」で十分でしょう！なんといっても金賞受賞酒は
７２０ｍｌで６，３００円もしますから、その半分の価格でこれ
だけのお酒が飲めれば至福であります。十分に職人の域に達して
いるお酒でございます。
720ｍｌ ３，３６０円（税込）
お申し込みは…下記アドレスから「今週の一献」をクリック！
http://www.masuyaweb.jp/
□■「気ままな日記」■□
【６月１８日】
「父の日」のプレゼントで週末は忙しい営業でした。我が家の
プレゼントは現金。色気もなにもないのですが、自由に使える分、
そのほうが良いようですね。
【６月２１日】
昨日は酒屋の勉強会で日本ソムリエチャンピオン（世界では恐
らく５位）の佐藤陽一氏のお話を聞くことが出来ました。正直オー
ラが違いますね。経験と実践によって培われた才能は、そのワイ
ンの個性を重視し、その提供方法と料理、飲む方の気持ちを汲む
ものであり、サービスをする立場の究極のプロだと思いました。
テイスティングの説明も分かりやすく、私自身、ワインの奥深さ
にさらに興味をいだきました。とても貴重な体験ができたととも
に、仕事に対しての情熱をかき立ててもらいました！
【６月２２日】
我が家の愛犬「イチロー」も老犬で病気が原因で後ろ足が両方
とも動かなくなってしまいました。看ていてとてもツライものが
あるのですが、彼は一所懸命生きようとしています。私は愛犬の
介護を通じて２つのことを考えています。まずは自分の両親の介
護について、そして自分が介護される立場になったときのこと。
動物は子供の情操教育に良いといいますが、大人の教育にもなる
と思います。今後も出きる限りの介護はしてあげていきたいと思
います。
□■ あとがき ■□
ブート・キャンプのビリーが来日したじゃありませんか！！
先週のあとがきに宣言したように、「応用プログラム」に突入！
ちょっとまって！！洒落にならなくツライです。こころなしか、
後ろでエクササイズしている人がマッチョ系の人に代わっている
し、さらにその達人達が辛さで叫んでいます！こりゃ基本に戻ら
ないといけないようです。
…【おくづけ】……………………………………………………………
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