「ひだりきき」の逆襲　升屋酒店のメールマガジン

• 最新号：2008-10-11
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「ひだりきき」の逆襲Vol．223

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　　　酒は人なり　升屋酒店のメールマガジン
　　　　　　『ひだりきき』の逆襲　Vol．223　■'06.07.08■
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…【もくじ】……………………………………………………………
■今週の一献　『照手姫　純米吟醸　亀の尾』
■「気ままな日記」
■あとがき
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□■今週の一献■□
　『日本人で良かった−照手姫　純米吟醸　亀の尾』

　「亀の尾」という名の酒米のもつ宗教的価値観は、すごいもの
ですね。漫画「夏子の酒」のモデルとなった酒米として有名です
が、通の人をはじめ、普段は飲まない方からも支持されていると
感じます。
　その魅力的な酒米を相模原で栽培し始め早５年に入っています。
今回の作品は４回目の造りのものになります。栽培される青空農
園の方、蔵元の泉橋酒造もだいぶ、この酒米になれてきたように
思えます。
　今年の出来栄えは上記に書いたように、「亀の尾」の特徴をつ
かんでいる上に蔵元の個性も表現されてきていると思います。爽
やかな草原のような香りがぱーっとひらき、清々しい気分になり
ます。また、旨味も繊細ながら、十分に引き出していると思いま
す。酸もあるので、日本料理にばっちり合いますね。今、一口飲
んだだけで、ツマミが欲しくなりました。

　　１８００ｍｌ　3,600円　　　７２０ｍｌ　1,800円(税込） 

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□■「気ままな日記」■□
　【７月３日】
　ブラジル無念の敗退…。新しいフォーメーションがうまく機能
しませんでした。個人的に今までのスタイルは無駄がなく、とて
も美しいと感じていました。しかし、今回は他の国と同レベルに
なってしまったような気がします。
　何事も変化を行った時は予想通りの結果を出せる時は爆発的な
威力を発揮しますが、そうでないとマイナスに転じる傾向があり
ますね。特に日本人はこういった変化（主に攻撃的）に対して一
歩を出せない国民性がありますね。とはいえ、保守的な変化に対
してはどんどん行いますね。内面が良いというか、内弁慶ですね。
こんな事と書く私もその一人なんですが…。 

　【７月５日】
　駐車禁止が厳しくなった！、サッカーはどうなった！？中田ヒ
デが引退？などと話題が多いここ最近。お隣の国ではミサイルを
発射する準備を着々と進行していました…。日本の法律では責任
能力のない犯罪者は罪が軽くなりますが、相手が国だった場合ど
んな対策を取るのでしょうか？本日の大きな話題ではありますが、
国の緊迫感は全くありませんね。

　【７月７日】
　七夕ですね。近くの幼稚園児が笹の木に願いの短冊をつけて歩
いていました。そういえば焼酎で「七夕」というのがありますね。
1年で一番売れる時期の商品なんではないでしょうか？あいにく
の曇り空、織り姫とひこ星は出会っているんでしょうか？

 □■　あとがき　■□
　最近少しマンネリ化ぎみです。こういった時は惰性で行動して
しまい、何も得るものがなく生活しがち。本でもよんで脳の活性
化をしないといけませんね。性質の悪い風邪が流行り始めていま
すので皆さん、気をつけてくださいね。
…【おくづけ】……………………………………………………………
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