「ひだりきき」の逆襲　升屋酒店のメールマガジン

「ひだりきき」の逆襲Vol．204

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　　　酒は人なり　升屋酒店のメールマガジン
　　　　　　『ひだりきき』の逆襲　Vol．204　■'06.02.18■
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…【もくじ】……………………………………………………………
■今週の一献　『龍力　限定にごり酒　しぼりたて　雄町』
■「気ままな日記」
■あとがき
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□■今週の一献■□
　『超々限定−龍力　限定にごり酒　しぼりたて　雄町』

　今回も龍力のにごり酒のご紹介です。「龍力　限定にごり酒　
特別純米　しぼりたて　雄町<生>」です。実はこれは当店が御願
いした、にごり酒で他では販売していない（のハズ）お酒です。
　こころなしか、モロミの量が多く感じられボリューム感があり
ますね。香りはフレッシュなモロミの香りが心地よく、山田錦の
にごり酒はエレガントさが良かったですが、この雄町は非常にフ
ルボディというか、ボブ・サップにボディを打たれているような
重みです。にごり酒というよりも“どぶろく”と呼んだほうがい
いかもしれません。しかし、けして野暮なお酒ではなく、日本酒
として素晴らしく醸造された仕上がりですね。日本に来た外国人
に日本酒とはこれじゃ！と飲ませたくなるような、言いかえると
日本代表の清酒ですね。正直、雄町米のポテンシャルを見なおし
た作品であります。

　　　　　　　１８００ｍｌ　3,465円（税込） 

お申し込みは…下記アドレスから「今週の一献」をクリック！
http://www.masuyaweb.jp/

□■「気ままな日記」■□
　【２月１３日】
　お客様からお酒の漫画「ＢＡＲ　レモン・ハート」をお借りし
ました。あるバーを舞台にお酒を巡るドラマが描かれています。
これが非常に面白いです。漫画を読みながら、「世界銘酒事典」
で登場したお酒を調べています。出来あがったお酒に作り手の物
語があり、飲む側にも気に入ったお酒へのドラマがある。安酒・
高級酒に関係なくストーリーがあり、また、新たに作られていき
ますね。お酒の魅力を再認識させていただきました！この漫画の
第1巻の初版は今から２０年前に出されているのにもビックリです。

　【２月１５日】
　居酒屋で「酒」と言うと日本酒のことを指しますが、九州では
焼酎を指しますね。酒というとアルコールを含む全酒類の略称で
あったりもして、こういった場合の区分では「清酒」といいます
ね。日本酒は国酒であった（過去形！？）ので、酒と言ってもい
いと思うのですが、たまに日本酒のラベルに“ＪＡＰＡＮＥＳＥ
ＳＡＫＥ”と書いてあります。単純に日本酒を英語表記している
のか、米を醸造したアルコールを世界的にＳＡＫＥと認識されて
いるから、このように表記したのかは、蔵元に聞いてみないとわ
かりませんが、実は中国やアメリカでもＳＡＫＥは造られている
んですね。ですから外国に言って美味しい清酒を飲みたかったら
「ＪＡＰＡＮＥＳＥ　ＳＡＫＥ」と言えば飲めると思います！（？）

　【２月１７日】
　漫画「ＢＡＲレモン・ハート」ネタより
お酒にまつわる物語は沢山ありますが、バーなどで女性が男性に
シェリー酒をおねだりすると、“今晩はあなたと夜を過ごしても
いいわ”の意味があるそうです。また、逆に、男性がポートワイ
ンを注文し、相手の女性がそのワインを飲んだ時は交際ＯＫの意
味なんだそうです。世界中に散らばっているお酒の物語、恋愛に
絡むものが多くドラマチックですね。バレンタインに対抗して、
シェリー酒・ポートワインの輸入元は大々的に宣伝するべきです
ね。

 □■　あとがき　■□
　１５日の日記に書いた「ＪＡＰＡＮＥＳＥ　ＳＡＫＥ」ネタ、
お客様（英語の先生）よりメールをいただきまして、外人に対し
ては「ＳＡＫＥ」だけで大丈夫だそうです。ただし発音は“サキ”
だそうです。また逆の事例で外人が「キャバクラ」と言っている
場合は“鎌倉”の意味なんだそうです。民族の壁は少し厚いです。
…【おくづけ】……………………………………………………………
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