升屋酒店のホームページ「わたしの彼はひだりきき」で紹介した地酒とその週に掲載した日記を内容とし、ホームページの週毎の総集版となります。独断と偏見の酒屋のメールマガジンです。
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「ひだりきき」の逆襲Vol.195
発行日: 2005/12/10●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○
酒は人なり 升屋酒店のメールマガジン
『ひだりきき』の逆襲 Vol.195 ■'05.12.10■
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…【もくじ】……………………………………………………………
■今週の一献 『にごり酒 をぐり』
■「気ままな日記」
■あとがき
……………………………………………………………………………
□■今週の一献■□
『地酒の醍醐味−にごり酒 をぐり』
今年も登場「にごり酒 をぐり」です。新酒らしさの炭酸ガス
がピチピチとしています。淡いヨーグルトの香りで、味わいはうっ
すらとメロンのような果実感と麹の感じです。さっぱりとした甘
さは高級和菓子ですね。山田錦を使った純米にごり酒って、なか
なか見かけないですよね。まだ抜栓したてでしたのでフレッシュ
な感が強く、てるて姫に近い感じです。少し経てばにごりの絶妙
なハーモニーを奏でてくれるでしょう。このお酒の内容は非常に
レベルの高いものなのですが、地元の方が仕事帰りの晩酌や仲間
と大胆に湯呑で飲んでくれれば嬉しいですね地酒の醍醐味ですよ。
720ml 1,208円 1800ml 2,415円(税込)
お申し込みは…下記アドレスから「今週の一献」をクリック!
http://www.masuyaweb.jp/
□■「気ままな日記」■□
【12月5日】
昨日は小学生からの友人と飲みました。同じ自営の2代目とい
うこともあり、話しは盛りあがりました。仕事のこと、経済のこ
と、女性のことと話しは尽きることもなく楽しみました。なんか
青春していました〜。相手を尊敬しながら、言いたいことはハッ
キリ言い合える友人は宝物ですね。
【12月7日】
最近プリンターの調子がおかしいです。年賀状やらこれからが
一番の活躍時なのに全く困ったちゃんです。あ〜あ、今度の日曜
日は今年最後の休みなのに、パソコンとデートなのかな〜と思う
とかなり憂鬱な気分です。嫌な気分は後においといて、今晩はパー
っと飲んで憂さ晴らしですね!
【12月9日】
しぼりたてが入荷しはじめ、入荷するたびに冷蔵庫の中でゴソ
ゴソとレイアウトの変更、POP書き、ネットの更新、テイスティ
ングしてみて、どのお酒からオススメしようかなと考えています。
全体として今年の出来は満足できるレベルに達していますね。今
年は杜氏さんは苦労をせずに順調に育ってくれたお酒なのかなと、
ひとり思いを馳せています。
□■ あとがき ■□
今週の初めはバタバタしていて、自分なりに良い接客ができなか
ったと反省することが何回かありました。暇な時の100%の接
客は無理としても、私自身が納得できるサービスを年末まで持続
できるようにしたいと思います。
…【おくづけ】……………………………………………………………
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