「ひだりきき」の逆襲　升屋酒店のメールマガジン

「ひだりきき」の逆襲Vol．126

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　　　酒は人なり　升屋酒店のメールマガジン
　　　　　　『ひだりきき』の逆襲　Vol．126　■'04.07.31■
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…【もくじ】……………………………………………………………
■今週の一献　『照手姫　亀の尾』
■「気ままな日記」
■あとがき
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□■今週の一献■□
　『帰省のお土産に−照手姫　亀の尾』

　昨年新発売してあっという間に完売してしまった「亀の尾」今
年も登場です！“亀の尾”という酒米の認知度の高さに驚き、そ
の人気米を相模原で栽培しお酒として醸せた悦びを感じました。

　今年のお味はというと、昨年同様サッパリ辛口系に仕上がって
きました。お刺身を食べながら、クイっと喉に滑りこませる。刺
身の油が流されて爽やかな日本酒の風味が余韻として残ります。
う〜ん、日本人に生まれて良かったなと思う実感です。常温に近
づくほど、米の旨味を強調し始め、ポテンシャルの高さを覗かせ
ます。
　今年は本数も多めに作れたので、余裕があると思います。どう
ぞ素敵な一献を楽しんでください。 
　　
　　　１８００ｍｌ　3,570円　　　７２０ｍｌ　1,785円 　

お申し込みは…下記アドレスから「今週の一献」をクリック！
http://www.masuyaweb.jp/

□■「気ままな日記」■□
　【７月２６日】
　キリンビールと化粧品会社が協同でビールのホップを利用して、
白髪を抑制すること（確かそうだったと思います）に成功したそ
うです。ということは、ビールを飲んでいれば白髪にならない！？
というのは無理なようですね。

　【７月２８日】
　間違えて「すだち酎」を仕入れてしまい、正直どうやって販売
しようと思いました。居酒屋でも販売しようと思い、美味しい飲
み方がないかな〜と模索したところ、さすが味番長、あるドリン
クで割るととても美味しく飲めました。何で割るか知りたい方は
直接聞いてくださいね。「気まま屋いち」でも飲めます！

　【７月２９日】
　先日アサヒビールが新開発のペットボトルでビールを販売する
日記を書き、私のコメントとしてリサイクルが出来るからいいと
書きましたが、日本でのペットボトルのリサイクル率は５３％で
アルミ缶は８３％で圧倒的にアルミのほうが良いのです。この新
しいペットボトルは一度開けても、炭酸が抜けにくいものだそう
です。ここまでペットボトルに執着する必要があるのか疑問な感
じです。ビールを飲むにはやっぱりグラスに注いだほうが美味し
いし、量も飲めます。デメリットが目立つこの企画、商品化され
ても、しばらくは冷ややかに見つめたいと思います。

□■　あとがき　■□
　本日３１日は地元祭典のため銘酒居酒屋「気まま屋　いち」は
お休みさせていただきます。また来週の土曜日（７日）も臨時休
業（気まま屋）します。ご了承くださいませ。
…【おくづけ】……………………………………………………………
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