「ひだりきき」の逆襲　升屋酒店のメールマガジン

• 最新号：2008-10-11
• 発行周期：週刊
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• 創刊日：2002-02-10
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「ひだりきき」の逆襲Vol．118

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　　　酒は人なり　升屋酒店のメールマガジン
　　　　　　『ひだりきき』の逆襲　Vol．118　■'04.06.05■
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…【もくじ】……………………………………………………………
■今週の一献　『照手姫　亀の尾（本生）』
■「気ままな日記」
■あとがき
……………………………………………………………………………
□■今週の一献■□
　『日本人で良かった−照手姫　亀の尾（本生）』

　昨年新発売してあっという間に完売してしまった「亀の尾」今
年も登場です！“亀の尾”という酒米の認知度の高さに驚き、そ
の人気米を相模原で栽培しお酒として醸せた悦びを感じました。

　今年のお味はというと、昨年同様サッパリ辛口系に仕上がって
きました。お刺身を食べながら、クイっと喉に滑りこませる。刺
身の油が流されて爽やかな日本酒の風味が余韻として残ります。
う〜ん、日本人に生まれて良かったなと思う瞬間です。常温に近
づくほど、米の旨味を強調し始め、ポテンシャルの高さを覗かせ
ます。
　今年は本数も多めに作れたので、余裕があると思います。どう
ぞ素敵な一献を楽しんでください。

　　　１８００ｍｌ　3,570円　　　７２０ｍｌ　1,785円 

お申し込みは…下記アドレスから「今週の一献」をクリック！
http://www.masuyaweb.jp/

□■「気ままな日記」■□
　【５月３１日】
　気まま屋いちリニューアル工事は、ほぼ！？完成いたしまして、
明日のオープンにはこぎつけそうです。まだ準備が完了していな
いので、これから夜中まで仕事しなければなりません。正直、別
の居酒屋になっています。ご期待ください！！

　【６月２日】
　気まま屋いち、昨日無事！？オープンいたしました。てんやわ
んやの状況で、何がどこにあるのかわからない等、地に足の付い
ていない営業でした。円滑なサービスに至るのはしばらくかかり
そうですね。気の回らない部分があるかもしれませんが、何卒よ
ろしくお願いいたします。

　【６月４日】
　明日は５回目を向かえた田植えです！天気も大丈夫そうで、一
安心です。毎回、田植えをしてビールを飲んでしまって午後の仕
事に支障をきたしているので、少なめにしようと思います。

□■　あとがき　■□
　気まま屋いちのオープンで現在は私も居酒屋の仕事をしていま
す。正直、体はしんどいです。でも期待してご来店くださった、
お客様、友達が酔った姿をみると、良かったと幸せな気分です。
…【おくづけ】……………………………………………………………
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