「ひだりきき」の逆襲　升屋酒店のメールマガジン

• 最新号：2008-10-11
• 発行周期：週刊
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「ひだりきき」の逆襲Vol．113

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　　　酒は人なり　升屋酒店のメールマガジン
　　　　　　『ひだりきき』の逆襲　Vol．113　■'04.05.01■
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…【もくじ】……………………………………………………………
■今週の一献　『太平海　純米吟醸　四十日もろみ』
■「気ままな日記」
■あとがき
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□■今週の一献■□
　『男と女・時間の違い−太平海　純米吟醸　四十日もろみ』

　男性と女性がお付き合いをするまで、ここには本能的な時間の
ズレが生じるようです。男性の狩人的本能はすぐに手に入れたい
という感情があり、女性にはゆっくり時間をかけて愛を育みたい
という感情があるようです。この時間の違い、お酒にもいえます
ね。
　今回の「太平海　純米吟醸　四十日もろみ」。40日以上かけて
低温でゆっくり発酵させた吟醸もろみをアル添せず搾ったお酒で
す。入荷時でも、しばらく寝かせても美味しいお酒ですが、旨み
は違います。まさに時間が育む恵です。今年の香りはマンゴーと
いうか甘味を重視したフルーティなものです。米の旨みと酸味の
ハーモニー。これだけ味わいがありながら、食材の味を引き立て
る繊細さ。十分酸味が味わいにありますので、今後の熟成が楽し
みな感じ。男性的な人は入荷時のに、女性的な人には秋から冬に
かけて、欲張りな人は両方お楽しみ下さい。
　　
　　　　７２０ｍｌ　1,680円　１８００ｍｌ　3,360円 

お申し込みは…下記アドレスから「今週の一献」をクリック！
http://www.masuyaweb.jp/

□■「気ままな日記」■□
　【４月２６日】
　昨日は味番長と埼玉県のサイボクに行ってきました。ここは豚
肉を仕入れているところです。通っていることもあって（購入量
も半端ではありませんが）、店員さんとは仲良し、ここの部分が
いいよと専門的に説明してくれたり、特別にあつらえてくれたり
します。改めて専門店の良さを体感しました。

　【４月２８日】
　ゴールデンウィーク突入ですね。当店も誠に勝手ながら２日・
３日と連休させていただきます。今のところ予定はないのですが、
家で寝ていると肝っ玉母さんに部屋の掃除しろ！と言われるので、
どこかへ逃避しようと考えています。

　【４月３０日】
　私が小さい頃から今までこうやって成長できたのは、周りの皆
様のおかげだと思います。具体的にどの様に支えてもらったとか
は憶えていないことが多いですが、恩返しとして、近所の子供達
に対して支えてあげるのがそうなんじゃないかなと思います。大
人のそういった考え方が地域の治安などに広がると信じます。な
んか今日の日記カッコイイです。

□■　あとがき　■□
　倉庫と冷蔵庫の整頓を行っています。毎回そうなのですが、こ
んな所にこれがあった…。とか、なんでこんなものを取っておい
たのだろうと、四苦八苦してます。
…【おくづけ】……………………………………………………………
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