升屋酒店のホームページ「わたしの彼はひだりきき」で紹介した地酒とその週に掲載した日記を内容とし、ホームページの週毎の総集版となります。独断と偏見の酒屋のメールマガジンです。
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「ひだりきき」の逆襲Vol.111
発行日: 2004/4/17●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○
酒は人なり 升屋酒店のメールマガジン
『ひだりきき』の逆襲 Vol.111 ■'04.04.17■
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…【もくじ】……………………………………………………………
■今週の一献 『小布施ワイナリー 田舎風発酵シードル』
■「気ままな日記」
■あとがき
……………………………………………………………………………
□■今週の一献■□
『小さいからできること−小布施 田舎風発酵シードル』
今回はシードルの紹介です!造ったのは長野県の小布施ワイナ
リーです。県内産ふじりんごを100%使用し、フランスの瓶内
二次発酵(シャンパン製法)によって造られた本物シードルです。
世界的にシードルはワインの次の副産物的アルコール飲料として
上質を目指したものは少ないのですが、りんごの産地として本格
的に取り組んだ高級手作りシードルです。
小布施ワイナリーは、県内の酒屋とワイン愛好家達を中心にし
た経営で、ブドウ作りから取り組んでいる知名度は低いですが、
ワインに対する情熱をしっかりもった素晴らしいワイナリーです。
小さいから、そして本物をしっているお客様に囲まれているから、
ひとつひとつの商品に愛情がこもっている印象を受けます。
甘口と辛口があり、個人的にはジューシーな甘口が好みです。
750ml 1575円
お申し込みは…下記アドレスから「今週の一献」をクリック!
http://www.masuyaweb.jp/
□■「気ままな日記」■□
【4月12日】
昨日は商店街の日帰り旅行で箱根に行って来ました。箱根の関
所、新しくできた「ユネッサン」となかなか充実した内容で満足
しました。ユネッサンは時間がなく水着で入れる温泉だけでした
ので、次回は普通の温泉のほうにも行ってみようと思います。
面白く感じたのが、関所も温泉も必ず売店を通らないと入るこ
とができない構造になっていたことでした。商店街のみなさんは
帰りに買っていました。上手だなと感心。
【4月14日】
店のフリースペースのディスプレイを「花見」のテーマから「
バーベキュー」に模様替えしました。隣の佐藤くんに見てもらっ
たら、「お題」が変わっただけで商品変わってないね、とズバリ
的中の意見。お花見とバーベキューって基本的にやること変わり
ませんもんね。バーベキューを予定されている皆様、今年は本格
的ビールサーバーで美味しいビールを飲みませんか!
【4月16日】
当店の営業車がついにエンジンがかからなくなってしまいまし
た。前回車検に出したときに業者の方に「限界がきている」と言
われていましたので覚悟はしていたのですが、とにかく修理屋さ
んに出して現在入院中です。今日退院できるそうなので、ほっと
していますが、随分無理をさせていたので、これからは労わって
乗りたいと思います。
□■ あとがき ■□
昨年、本格焼酎で漬けた梅酒の味見をしようと、倉庫の奥底か
瓶を取り出すと、芋焼酎はなんと、今では手に入らない「三岳」
で漬けていました。この入手困難な時期に考えるとなんて贅沢な
梅酒ですね。
…【おくづけ】……………………………………………………………
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