「ひだりきき」の逆襲Vol．99
発行日： 2004/1/25
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酒は人なり 升屋酒店のメールマガジン
『ひだりきき』の逆襲 Vol．99 ■'04.01.25■
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…【もくじ】……………………………………………………………
■今週の一献 『太平海 袋しぼり 本醸造』
■「気ままな日記」
■あとがき
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□■今週の一献■□
『片思いも恋−太平海 袋しぼり 本醸造』
サザンの歌で「思い過ごしも恋のうち」という私の好きな曲が
あります。恋というのは摩訶不思議な状態で、想像が想像を呼ん
で自分勝手に楽しくなったり、不安になったりします。過去の経
験を思い出したり、周りやドラマに影響されたりと、甘くてちょっ
と苦いものですね。
今年の「太平海 袋しぼり 本醸造」はその立ち香は上品な青
リンゴとメロンの甘みが重なった感じです。清楚なイメージで芳
醇よりも淡麗系に入ると思います。強烈なインパクトがないぶん、
料理にも合わせやすく、ゆっくり楽しめる１本ではないでしょう
か？そして、アクセントとして新酒のフレッシュさと爽やかな酸
味が調和してゆっくりとキレていきます。きっと恋をしている時
のやさしい気持ちと幸せな想いに浸れますよ。
１８００ｍｌ 2,300円
お申し込みは…下記アドレスから「今週の一献」をクリック！
http://www.masuyaweb.jp/
□■「気ままな日記」■□
【１月１９日】
昨日、桜木町の居酒屋に行きました。日本酒も納得の内容で料
理もレベルの高いもので満足でした。そこで食べた蛎の土手鍋が
おいしく、そのつゆを使ってゴハンにかけて食べたいと申し出ま
した。若い男性の店員さんは快く了承してくださり、ゴハンが届
くまで鍋を再度温めて、ご飯にかけやすいように大きなスプーン
も持ってきてくれました。この店員さんがサービス精神旺盛か店
の教育ができているのか、わかりませんが、「おもてなし」はマ
ニュアルでは教えられない心づくしだと思いました。
【１月２３日】
21日・22日と酒屋の仲間での旅行で栃木県に酒蔵見学に行って
来ました。見学したのは「澤姫」さんと「天鷹」さんです。「澤
姫」さんは若い息子さんが杜氏になり全体としてエネルギッシュ
を感じさせたバランスのよい芳醇系のお酒でした。「天鷹」さん
はこちらも若い社長のもといい意味で合理化ができている酒蔵で
旨味が膨らみスッとキレていく美人系なお酒でした。どちらも蔵
元も大吟醸造りの時なのにもかかわらず、丁寧にご対応していた
だきました。酒は人なりですね。造り手の個性がお酒に非常に表
れています。どうぞ皆様も好きなお酒の蔵元に足を運んでは如何
でしょうか？おそらくイメージ通りの方たちとお会いできますよ。
□■ あとがき ■□
仕事中にお酒を飲んでしまうと、非常にテンションが高くなる
時と思考力が低下してしまう場合があります。昨日は思考力低下
してしまい、メールマガジンが１日遅れてしまいました。
また、先日の旅行では宴会を通して多くの酒屋の先輩の話しを
酒を飲みながら聞けて大変に励みになりました。お酒の効果は絶
大ですね。
…【おくづけ】……………………………………………………………
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