「ひだりきき」の逆襲 Vol.82
発行日： 2003/9/20
●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
酒は人なり 升屋酒店のメールマガジン
『ひだりきき』の逆襲 Vol．82 ■'03.09.20■
●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
…【もくじ】……………………………………………………………
■今週の一献 『歓の泉 辛口本醸造 ひやおろし』
■「気ままな日記」
■あとがき
……………………………………………………………………………
□■今週の一献■□
『辛口昇華−歓の泉 辛口本醸造 ひやおろし』
ひやおろしの時期ですね。今年もやってきました「歓の泉 辛
口本醸造 ひやおろし」。安定した酒質で納得の１本でございま
す。
今年は説明の角度を変えて、このお酒の温度による違いを説明
いたします。冷蔵庫から出したばかりの冷えた状態では辛さの線
がビッシリ伝わってきます。風呂上りや先ず一杯目の時に最高で
すね。そして、かなり常温に近づくと立ち香が素晴らしい、冷え
た状態では見られない、やわらかい花の香りがします。というの
もこのお酒、花の酵母を使っております。そして辛さの前に旨味
が主張されているのも特徴ですね。
こう考えてみると、食事に合わせてゆっくり飲める食中酒とし
て楽しめます。価格はリーズナブルですが価値のある酒質です。
７２０ｍｌ 1,000円 １８００ｍｌ 2,000円
お申し込みは…下記アドレスから「今週の一献」をクリック！
http://www.masuyaweb.jp/
□■「気ままな日記」■□
【９月１６日】
「踊る大走査線２」「ドラゴンヘッド」「座頭市」と最近邦画
にはまっています。どの作品も個性が出ていて優秀でしたよ。今
まで日本酒を文化といいながら、趣味の映画は文化と知りながら、
邦画は観に行っていませんでした。正直な気持ち、映画館まで行っ
て観たい願望は今までの作品にはありませんでした。それが今年
は作品のレベルが高く楽しめますね。どうぞ気になった作品があ
れば観に行かれるのをオススメいたします。
【９月１８日】
昨日、梅酒「永遠の恋」の醸造元である岐阜県の白扇酒造に行
ってきました。この内容はNew!sに書くとして、日帰りという強
行スケジュールの上、こちらに帰ってきて３件のハシゴ…。帰っ
てきたのは深夜２時過ぎでした。いい日本酒を飲んでいたので二
日酔いにはならなかったのですが、今日はちょっと寝不足です。
【９月１９日】
友達に「酒蔵の玄関にある蜂の巣は何？」と尋ねられました。
さすがに“蜂の巣”と見ま違えられたのはびっくりしましたが、
私もこの業界に入るまでは知らなかったな〜、と思いました。
あれは、「杉玉（すぎだま）」や「酒林（さかばやし）」と呼
ばれ江戸時代頃から造り酒屋の目印とされています。そしていつ
のまにか新酒の出来た目印として軒下に吊るすようになったとい
うことです。ただ、造り酒屋と杉の関係はわかっていないようで
す。
□■あとがき■□
２１日（日）は定休日です。天気はあまり良くなさそうですが、
茨城県の府中誉に行ってきます。酒米「渡船」の状態を見て、う
まい酒と旨い蕎麦を食べてきたいと思います。去年は高速道路で
事故渋滞にはまったので、今年は順調に行きたいな〜。
…【おくづけ】……………………………………………………………
◆配信停止 http://www.masuyaweb.jp/mailmaga.htm
◆ご意見・ご感想・お問い合わせ mail@masuyaweb.jp
◆発行者ホームページ http://www.masuyaweb.jp/
〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
![メルマガスタンド[メルマ！]](/img/common/melma_logo.gif){kind=logo}
>> メルマ！の会報誌もお届けします
