升屋酒店のホームページ「わたしの彼はひだりきき」で紹介した地酒とその週に掲載した日記を内容とし、ホームページの週毎の総集版となります。独断と偏見の酒屋のメールマガジンです。
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「ひだりきき」の逆襲 Vol.68
発行日: 2003/6/7●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
酒は人なり 升屋酒店のメールマガジン
『ひだりきき』の逆襲 Vol.68 ■'03.06.07■
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…【もくじ】……………………………………………………………
■今週の一献 『照手姫 亀の尾』
■「気ままな日記」
■あとがき
……………………………………………………………………………
□■今週の一献■□
『絶対温感−照手姫 亀の尾』
「てるて姫」シリーズはこれまで8種類のお酒を出してきました。
はじめは酒屋のプライベートブランド的要素があったのですが、
新商品を出すたびにその、地酒であるとの確固たる地位ができて
きました。今までのラインナップは特定名称酒(本醸造、純米吟
醸や大吟醸)のランクの違いで表現していましたが記念すべき第
9弾は米の違いです!その酒米は「亀の尾」。「夏子の酒」で登
場する幻の酒米のモデルになった酒米といえば分かる方もいらっ
しゃるのでは…。この商品の発売によって照手姫ブランドは他県
に負けない地酒になったと思っています。
肝心なお味のほうはというと、夏向きのスッキリとした辛口系
のお酒です。う〜んお刺身がほしくなりますよ。そして、このお
酒の底力はこれからです。お酒の温度が常温に近づいてくると旨
味の層がバァーと広がります!!この状態がものすごく美味しい!
まさに日本酒の奥深さを体感できます。どうぞ温度の違いでの旨
味の違いをお楽しみください。
※おかげさまで1.8Lは完売いたしました。
720ml 1,700円
お申し込みは…下記アドレスから「今週の一献」をクリック!
http://www.masuyaweb.jp/
□■「気ままな日記」■□
【6月2日】
ついに「照手姫 亀の尾」が一般発売となりました。このお酒
の秘めたる酒質は今度の「今週の一献」に掲載いたしますね。
話は変わって今日ラジオで聞いた内容ですが、日本酒のイメー
ジは悪く、「飲みすぎ注意」のポスターの絵には日本酒が描かれ
ていたり、若いときに不味い酒をがぶ飲みして悪酔いしたりする
ので若い世代の人には受け入れられていないという内容でした。
(逆に日本酒の輸出は伸びています)
ここで提案!イメージが悪いのは逆にチャンスです!!例えば
ヤクザ風の人が老人に親切だったりすると、この人はものすごく
いい人と思ったりしませんか?だから美味い酒をどんどんお酒を
取り扱う酒屋・料飲店は勧めていけばいいのです!ここで大事な
のはタイプ別の美味い酒を取り扱うことです(好みがありますか
ら)。そのためにはまず、酒を取り扱う人が美味い酒を飲まなけ
ればいけません(もちろん知識も大切)。このギャップの心理を
利用すれば日本酒が国酒として定着するのは言うまでもありませ
ん。LET’S BEGIN!!
【6月4日】
本日は市役所の福祉課へ“てるて姫 俵 万智短歌・点字ラベ
ル”で昨年にご購入頂いた売上の一部を寄付してきました。総額
8万4350円でした。1本あたり100円の寄付です。この商
品はラベルは毎年俵 万智氏の短歌を使用し、点字加工と印刷は
身体障害者の会社に依頼しています。皆様のお気持ちで成り立っ
ている商品であると、つくづく感じました。
今年もやっとラベルが完成し、本日から販売開始いたします。
今年の短歌は「折りたたみ傘を たたんでゆくように 汽車のり
かえて ふるさとに着く」です。
【6月6日】
明日はいよいよ田植えです!今年もすくすく育ってくれるよう
祈りつつ植えていきたいと思います。昨年は私は参加できなかっ
たので、気合を入れるために今晩は清め酒といきましょう。
□■あとがき■□
田植えを行う望地弁天キャンプ場は蒸し暑い日に蛍が見られる
そうです。私、未だかつて見たことがありません。今年は仕事が
終わったら見に行こうと思っております。
…【おくづけ】……………………………………………………………
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