升屋酒店のホームページ「わたしの彼はひだりきき」で紹介した地酒とその週に掲載した日記を内容とし、ホームページの週毎の総集版となります。独断と偏見の酒屋のメールマガジンです。
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「ひだりきき」の逆襲 Vol.48
発行日: 2003/1/18●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
酒は人なり 升屋酒店のメールマガジン
『ひだりきき』の逆襲 Vol.48 ■'03.01.18■
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…【もくじ】……………………………………………………………
■今週の一献 『丹沢山 吟醸 たれくちの酒』
■「気ままな日記」
■あとがき
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□■今週の一献■□
『肩肘はらずに−丹沢山 吟醸 たれくちの酒』
この丹沢山は本当にバランスのよい蔵元です。今回の「吟醸
たれくちの酒」も吟醸の香りとはこれだよと納得すんばかりの気
品のある香り、口に入れた時のかすかな甘味の旨味と喉ごしの爽
快さ。肩肘張らずに旨いです。
槽(ふね)から垂れ落ちたまま瓶詰した蔵元でしか味わえなかっ
た、この旨味は神奈川代表の銘酒として全国にファンを(むしろ
県外のほうが多い気がします)作りつづけています。
1800ml 3,300円 720ml 1,650円
お申し込みは…
http://www.masuyaweb.jp/k-tangintare.htm
□■「気ままな日記」■□
【1月15日】
昨日は相模大野で飲みました。創作料理とこだわりのお酒たち
がある「うさぎや」さん(いいお店なのでお勧め)。新たな発見
はベルギービールですね。2種類飲んだのですが、両方とも個性が
あって旨い。日本のビールは新商品がでても、微妙な味の違いし
かない(しかし、それがわかる日本人の味覚はすごい!!)のがもっ
たいないですね。どちらかというと、味よりも健康面に力を注い
でいるような感じです。
【1月16日】
構造改革特区の二次募集で岩手県が再度「どぶろく特区」を提
案しました。しちめんどくさい、酒税法の規制緩和を内容として
います。
私個人的な意見としては、是非採用されてもらいたい内容です。
まさに日本酒文化を盛り上げる起爆剤となるのではないでしょう
か?さらに、造られた“どぶろく”は県外不出の条例でもつくれ
ば、それを飲みたい人が観光に訪れ、収入にもなるなんてのも面
白いですね。
決定する役人が“ことなかれ主義”で採用されないかもしれま
せんが、二次募集でも提案した岩手県に拍手喝采!!
【1月17日】
成人の商品が多い当店ですが、最近小学生のお客様が非常に目
立ちます。買っていくのは駄菓子ですよ、もちろん。この小さな
お客様達、とても礼儀正しいのに驚かされます。親御さんの躾が
素晴らしいのでしょう。配達先でも「ご苦労様です」なんて声を
掛けられビックリする時もあります。どうぞ、20年後も買いに来
てくれることを祈ります。駄菓子でなくて、お酒をね。
□■あとがき■□
2月11日に泉橋酒造の酒蔵見学を行います。てるて姫のファンの
皆様、どうぞ、遊びに来てくださいね。詳細はメールか電話でお
問い合わせくださいませ。午前10時から1時間くらいの予定です。
…【おくづけ】…………………………………………………………
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