「ひだりきき」の逆襲 Vol.33
発行日： 2002/9/28
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酒は人なり 升屋酒店のメールマガジン
『ひだりきき』の逆襲 Vol．33 ■'02.09.28■
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…【もくじ】……………………………………………………………
■今週の一献 『福源 無濾過原酒 純米吟醸 生貯』
■「気ままな日記」
■あとがき
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□■今週の一献■□
『いいあんばい−福源 無濾過原酒 純米吟醸 生貯』
長野県のお酒のイメージというと、独創的で香りに力を入れて
いる感があります。この「福源 蔵出し 無濾過 純米吟醸 生
貯」も長野県の地酒であります。香りは青リンゴのような清楚な
感じです。旨味もほどよくのっかってバランスがすてきです。淡
麗でも芳醇でもなく、いわゆる丁度良い旨味です。ですから飲む
たびに階段を上るように旨味が高まっていきます。
見た目は独創的で、酒米も「ひとごこち」という長野県の酒造
好適米を使っています（なかなか使っているところはありません
ね）。
お酒だけで楽しんでも結構ですし、食事のお供に飲んでも楽し
める一品です。
１８００ｍｌ 3,000円
お申し込みは…
http://www.masuyaweb.jp/k-fugenjungin.htm
□■「気ままな日記」■□
【９月２３日】
ほのかに金木犀の香りが漂いはじめ秋を体感しています。「食
欲の秋」です。食欲の秋といえば“スーパーゴールデンポーク”
ですね（笑）。またまた味番長が買い出しに行って来ました。さ
らに驚くべきことに“スーパーゴールデンポーク”の歌まで作っ
ていました。味番長、芸術の秋も体感しているのでしょう。
【９月２５日】
読書の秋ですね。私が現在読んでいるのは永井隆著「ビール15
年戦争」（日経ビジネス人文庫）です。スーパードライが発売さ
れてからの各メーカーの攻防、営業マンの戦いが描かれています。
私の知らなかった裏側を知ることが出来、大変面白く、感動して
おります。
今まで日記でビールメーカーに対して言いたいことを書いてま
いりましたが、正直反省いたしました。今まで日記を読んで心を
悪くされた皆様ご了承下さい。
これからも、言いたい事は書いて行きますが、今までとは違っ
た観点で書けるかと思います。どうぞ、同業者の方、興味を持た
れたサラリーマンの方、是非一読をお勧めいたします。
【９月２７日】
鹿児島の言葉で晩酌のことを「だれやめ」と言うそうです。
“だれ（疲れ）をやめる（止める）”が転じて「だれやめ」。素
敵な言葉ですね。働く皆様、一日の締めくくりに家族とともにお
酒をお供に疲れを癒しましょう。
□■あとがき■□
気がつけばもうすぐ10月。10月1日は「日本酒の日」です。で
すので、この時期は酒の会が多くなります。というわけで次の日
曜日（29日）はお休みさせていただきます。ご了承下さい。
…【おくづけ】…………………………………………………………
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