「ひだりきき」の逆襲　升屋酒店のメールマガジン

• 最新号：2008-10-04
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「ひだりきき」の逆襲Vol.18

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　　　酒は人なり　升屋酒店のメールマガジン
　　　　　　『ひだりきき』の逆襲　Vol．18　■'02.06.14■
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…【もくじ】……………………………………………………………
■今週の一献　『龍力　大吟醸　おりからみ生原酒』
■「気ままな日記」
■あとがき
……………………………………………………………………………
□■今週の一献■□
　『青いイナズマ−龍力　大吟醸　おりからみ生原酒』
　龍力の新酒鑑評会の金賞をお祝いして、今回は「龍力　大吟醸
　米のささやき　おりからみ生原酒」の紹介です。正直、本数が
少ないためテイスティングはしていません。が、以前３年くらい
熟成させてこの「おりがらみ」を飲みました。通常おりがらみは、
すぐに飲んだほうがよいのですが、この作品は違いました。抜群
の旨みと香り、ひねることが無く大満足でした。断言して龍力の
本生は管理さえしっかりすればいつでも美味い!!おそらく今飲め
ばフレッシュで清々しいかと思います。SMAPで言えば慎吾かな。
熟成のときは少年隊の東でしょうか。
　今までは透明の瓶でしたが、今年はブルー瓶に入って、お洒落
です。ブルー瓶は紫外線に弱いので店頭には置かず、保管冷蔵庫
にありますのでご希望の方はお声をかけてくださいね。

　　　　　　１８００ｍｌ　6,000円　
 お申し込みは…
http://www.masuyaweb.jp/k-tatudaiori.htm

□■「気ままな日記」■□
　【６月１１日】　 
　W杯フィーバーですね。着実に強くなっている全日本が国民をひ
とつにしています。そしてロシア戦の歴史的勝利！！相模原出身
の戸田選手も素晴らしいプレー！！もう目が離せません。
　そんなロシア戦の前日の土曜日に「てるて姫」の山田錦田植え
会を行いました。今回も多くの方が来て下さり大盛況でした。Ne
w!sでご紹介していますので見てくださいね。  

　【６月１１日】
　平成１３酒造年度全国新酒鑑評会の結果がでました。毎年書い
ていますが、この結果はあくまで技術がある蔵の評価であって、
通常に販売される商品ではほとんどありません。
　で、当店で扱っている蔵では「龍力」が2年連続金賞受賞し、
福源酒造が入賞しました！おめでとうございます！！そして、地
元神奈川では「白笹鼓」と「菊勇」が入賞しました。昨年は神奈
川の「神」の字も無かったのでホッとしています。
　この全国新酒鑑評会は2つの出品区分があり、?は原料米が山
田錦以外の品種を主に使ったもの。?は山田錦を主に使ったもの
で、?の出品数は７１点、?の出品数は１，０２３点です。ほと
んどの蔵が山田錦で出品していることになります。願わくば、山
田錦以外での出展が増えれば日本酒の面白さはもっと広がってい
くと思います。ちなみに「渡舟」は金賞を受賞したことがありま
す。
　
□■あとがき■□
　昨日「泉橋酒造」へ行き鑑評会の話をしたら、とても残念がっ
ておられました。南部杜氏だけでの鑑評会では７位を取ったのと
同じお酒（これはすごいことです！）だけに無念だと思います。
新酒鑑評会はあまり気にすることは無いと思っていますが、蔵に
とっては金賞をとれば売上は違ってくるし、なんと言っても杜氏
さんが自信をつけられます。ものすごく多い酒をテイスティング
する新酒鑑評会は前に飲んだお酒が香りが強ければその後のお酒
のイメージは薄くなります。運も非常に左右するものなのです。
…【おくづけ】…………………………………………………………
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