「ひだりきき」の逆襲　升屋酒店のメールマガジン

• 最新号：2008-08-30
• 発行周期：週刊
• 読んでる人：25人
• 創刊日：2002-02-10
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「ひだりきき」の逆襲Vol.4

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　　　酒は人なり　升屋酒店のメールマガジン
　　　　　　『ひだりきき』の逆襲　Vol．4　　■'02.03.11■
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…【もくじ】……………………………………………………………
■今週の一献　『富久長　中汲み　おりがらみ』
■先週の「気ままな日記」
■あとがき
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□■今週の一献■□
　『春小紅−富久長　中汲み　おりがらみ』
　春の息吹は木の芽を膨らませ、今にも咲こうというつぼみに緊
張感を与えます。春…新しいことが始まる期待感と不安感が絶妙
に入り混じり微妙な感情をかきたてます。
　
　この「富久長　中汲み　おりからみ」は人気の「中汲み　槽し
ぼり」の季節限定のお酒です。もぎたての青リンゴのように瑞々
しい香り、旨味と酸味がやさしく口の中に膨らみます。飲み後に
“ふぅ”としぼりたてのフレッシュさが抜けていきます。このお
酒を飲んだ女性がポッと顔を赤らめたら好きになっちゃいそうな
そんな何かいいことが起こる気分のやさしい気持ちになりますよ。

　　720ml　１，５００円　　　1,800ml　　３，０００円
 お申し込みは…
http://www.masuyaweb.jp/k-fukunakaori.htm

□■先週の「気ままな日記」■□
　【３月４日】　 
  最近テレビ等のマスコミで注目を浴びている人は海外で活躍し
ているスポーツ選手ではないでしょうか？日本でももちろん活躍
していたのですが舞台を海外に移すと我々には愛国心ともいうべ
き情や期待が彼らに注がれますね。
　そこで思いつきました、海外で日本酒を活躍させる！そうすれ
ば飲んだことがない人や嫌いな人も注目するはずです。もちろん
活躍するお酒は旨い酒でなければなりません。日本酒に携わる人
達みんなでやればできないことはないと思います。海外の3ッ星レ
ストランのメニューの中に「Japanese SAKE」がありますから自信
を持っていけば大丈夫ですよ。 

　【３月６日】
　Yシャツや靴などオーダーメイドがありますが、ついに日本酒の
オーダーメイドをする酒蔵が出てきました。原料米からビン・ラ
ベルまで好みに応じて造ってくれます（酵母も選べる！）。それ
も最低本数が一升瓶で約３０本からで、一年中受け付けてくれま
す。
　これは良いことなのか悪いことなのか正直悩んでしまいます。
個人的には蔵の個性が無いということで反対なのですが、これか
らの時代に対してはアリなのかな？と思う部分もあります。イベ
ントや結婚式などでは面白いと思いますね。さて、皆さんはどう
思いますか？ 

　【３月８日】
　お酒のラベルには製造年月日が書かれていますが、これは蔵元
から出荷された日付になっております。大抵の酒蔵は寒仕込みで
すので一般的に製造年月日が７月だとしたら、当然その月にでき
たお酒ではなく、蔵で保管されていたわけであります。と、する
と古酒（熟成酒）のラベルと見てみると面白いことに３年熟成と
書かれたお酒でも製造年月日は最近の日付になっております。
　そこで提案。業界自体でこの表記の仕方を分かりやすくすれば
消費者の古酒に対する考え方が少し浸透するのではないでしょう
か。 

□■あとがき■□
　先週の日記は気がつけばお酒のことを中心に書いていました。
なんか酒屋らしい内容でしたね。３月はお酒に接する機会が多い
時期ですね。お酒を飲むときはお酒と同じ量の水を併行して飲む
とほろ酔いで帰れて、次の日も二日酔いにならないです。楽しく
健康にお酒と付き合ってくださいね。
…【おくづけ】…………………………………………………………
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