★食堂楽★食材案内＆食雑ネタ☆特に飲食関係者様必見☆

• 最新号：2008-09-11
• 発行周期：不定期
• 読んでる人：983人
• 創刊日：2002-02-04
• Score!：100点
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ミ★食堂楽・メールニュース☆ 　〜2008/04/02　Vol.377〜

 　だんだん寒さが緩み、朝晩の通勤が苦痛に感じなくなってきた今日この頃。
　帰宅途中に夜空を見上げると“おぼろ月”が見えるようになりました。こ
　の“おぼろ月”は、気温が上がり大気中の水蒸気量が増えたり、中国大陸
　からの黄砂や花粉の影響で空の透明度が落ちた時に見えるのだそうです。
　真冬のクリアな月も好きだけど、ぼんやりと輝くお月さんを眺めるのも春
　らしくていいものですよね(^_^)

Contents--------------------------------------------------------------
　[１]今週のレシピ　       　　　　　 　　 [ポーク＆オニオンの串焼き]
　[２]今週のランキング     [東京のカフェが選んだ「ソーセージ」Best３]
　[３]今週のおすすめ　　   　 [新商品で売れてるものo(^▽^)o　part.２]
　[４]ふとした時に役立つ言葉　 　  　　　　　　　[ウィリアム・ぺティ]
　[５]グルメなことわざ　　　　　 　　　　　　　　　[鰯の頭も信心から]
------------------------------------------------------------編集後記★

ミ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　[１]今週のレシピ　       　　　 　 　　　[ポーク＆オニオンの串焼き]
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　★ポーク＆オニオンの串焼き
　┃
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　　   ♪〜ここがポイント〜♪
　　　　　　『ふんわり甘い、ハチミツ入りの春らしい串焼きです』

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　　　　  　　 バックナンバーの「達人厨房」も見てね(^○^)ノ
　　　  http://www.shokudoraku.com/shoku/toku/tatsujin/index.asp
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ミ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　[２]今週のランキング     [東京のカフェが選んだ「ソーセージ」Best３]
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　★Best１　北海道直送！ピリ辛ガーリックウィンナー ５００ｇ（２０本）
　┃[商品番号：540138]
　┃　▼にんにくと赤唐辛子でピリッとうまい
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　★Best２　シャウエッセンロング ４０ｇ×１０本
　┃[商品番号：540157]
　┃　▼天然羊腸使用だからパリッとうまい
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　★Best３　 北海道直送！さわやかな辛さのハバネロウインナー 
　┃ [商品番号：540176]                          ５００ｇ（２０本）
　┃　▼さわやかな辛さはチョリソーを超えた！
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ミ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　[３]今週のおすすめ　　 　   [新商品で売れてるものo(^▽^)o　part.２]
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　　　　　　　 　『今週のおすすめはこちらです(^○^)ノ』

　ミ★【通年】キャラメルアイス ２L
　　┃[商品番号：502669]
　　┃　▼ほどよい苦味が味わいを引きしめる
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　ミ★【通年】ラムネシャーベット ２L
　　┃[商品番号：502657]
　　┃　▼ラムネ粒の刺激が楽しい！さわやか懐かしい
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　ミ★ニュージーランド産ストロベリーアイスクリーム ４L
　　┃[商品番号：510825]
　　┃　▼ニュージーランドの新鮮なミルクを使用。乳脂肪１１％
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　　　　　♪♪♪その他の「今週のおすすめ商品」(*^_^*)♪♪♪
　　　先週に引き続き、今春から新発売した中で、売れ行き上々なもの
　　　をご紹介！上記のほかに、豚足を使った“べっぴん串”も花マル
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                                  ※ご注文は飲食関係者のみです
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ミ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　[４]ふとした時に役立つ言葉　　　 　　　　　　　[ウィリアム・ぺティ]
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　　　　　『健康は労働から生まれ、満足は健康から生まれる』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　By  ウィリアム・ぺティ

　　　　 　　　健康であることが第一なのだと痛感しますね

   　 〜来週は、戦国時代中国の儒学者・孟子の言葉をお届けします！〜


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　[５]グルメなことわざ　　　　　 　　　　　　　　　[鰯の頭も信心から]
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　　　　　　　　　  ★☆★鰯の頭も信心から★☆★

　　　みなさんは、柊（ヒイラギ）の葉と鰯（イワシ）の頭が玄関口に
　　　刺してあるのを見たことがありますか？これは昔、節分に行われ
　　　ていた魔よけの風習の名残り。刺々しい葉を持つ柊を、鬼門（家
　　　相）に植えると魔よけの効果があるのは何となく理解できますが、
　　　鰯の頭が魔よけになるのは..ちょっと理解しがたいですよね。

　　　これは、『信仰心とは不思議な力を持っている』というたとえで、
　　　鰯の頭のようにつまらないものでも、信心次第で価値のあるもの
　　　（ありがたいもの）だと思ってしまうことを指しています。頑迷
　　　に信じこんでいる人をからかう時にも使われます。

　　　その他、鰯を使ったものは・・・

　　　●鰯七度洗えば鯛の味

　　　　脂がのって生臭い鰯でも、よく洗って生臭味を落とせば
　　　　鯛並に美味しい魚になるという意味。

　　　　今まで安くて豊富に獲れる大衆魚の代名詞だった鰯も、近年、
　　　　漁獲高が減少しています。近い将来、鯛に負けない高級魚にな
　　　　るかも..知れないですね！？

　　　
　　　●いわし開き　約５０ｇ×１０尾　[商品番号：550575]
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　　　　 残念ながら頭は付いておりませんが、下処理済で便利ですよ


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　 　　 [fax] 0120-410-493《注文専用》
　 　　 [tel] 0120-95-0141《カスタマーセンター：10:00〜19:00》
　　●ご注文品が届きましたら必ず検品をお願い致します。
　　　相違、破損等あった際は、その場でご連絡をお願い致します。

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  　　★.。.:*・゜゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*

　　　　　 今週も読んでくださってありがとうございました！
　　　　ご意見・ご感想待ってます♪宜しくです(^_^)(_ _)ペコッ
　　 　　 [メールニュース]　 mailto:news@shokudoraku.com
    　　　[食堂楽について]　 mailto:info@shokudoraku.com

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　ミ★編集後記
　　　強肝作用に効果のあるタウリンを含んだ食物といえば「シジミ」を
　　　思い出しますが、「ワカメ」にも負けないくらいのタウリンが含ま
　　　れているのをご存知ですか？「ワカメ」と言えば、お味噌汁の具や
　　　サラダ、酢の物など、料理の引き立て役として使われることが多い
　　　ですが、煮物や焼き物にしても十分美味しくいただける食材です。
　　　そんな今が旬の「ワカメ」を主役とした料理を、４月のおすすめに
　　　加えてみてはいかがでしょうか。（加納）
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　　　　　　  「食堂楽」http://www.shokudoraku.com
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