『献立クラブ』もっと！おいしい生活★Monthly |
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『献立クラブ』もっと！おいしい生活★Monthly ＃13
2008/07/15
http://www.kondateclub.com
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こんにちは！カヲルです。
イヤハヤ、今年の夏もまた暑くなりそうですが( ´д｀; )
今月は耳よりなお知らせからお送りしますよッ！
レシピコンテストに賞品をご提供いただいている
【会津天宝醸造(株)】様で、ただいま
『我が家の食卓フォトコンテスト』（豪華副賞付!!）
を開催中デス！
⇒ https://www.aizu-tenpo.co.jp/photo-contest.htm
家族やお友だちなどと楽しむ何気ない食卓の風景でOK！
もちろん一人暮らしの食卓も「我が家の食卓」です♪♪
いつもの自然な食卓のようすが、写真にするとまた
違った雰囲気になるかも？ ぜひご応募してみてね！
┏ INDEX ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃ ● [献立クラブNEWS]
┃ ★お店みたいな和風パスタが手軽に作れる！
┃ ● [My Home Recipe]
┃ 豆乳で素早く栄養補給！
┃ ● [今月の献立Book]
┃ ひとくちの甘能【角川書店】
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┏┓ ☆ 献立クラブＮＥＷＳ ☆ ┏┓
┗□─────────────────────────□┛
◎献立クラブ＠イチオシサイト…………………………………
〜 mam's kitchen 〜
お子さんがお昼寝中のちょっとした時間に
パンやお菓子づくりを楽しむ、みぃーちゃまさんのブログ。
見ただけでオイシイとわかる画像が秀逸です★
アイスクリームは手作りがモットーとあって、
冷たいデザートのカテゴリはアイスが充実！！
おすすめレシピは、みぃーちゃまさん太鼓判の、
お店で食べるみたいな和風パスタ。
http://www.kondateclub.com/
★… ★… ★… ★… ★… ★… ★… ★… ★…
献立クラブの「イチオシサイト」に、レシピサイトを
紹介してみませんか？
自薦、他薦は問いません！サイトでもブログでもOK！
↓こちらまでメールでご連絡ください♪
gohan@kondateclub.com
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◎オリジナルレシピコンテスト…………………………………
●「☆オクラ☆」を使ったレシピ募集中！
http://www.kondateclub.com/recipe-contest.htm
ねばねばパワーが美容と健康に利く！
かわいいオクラを使ったレシピを引き続き募集中〜〜
今月末が締切となりました♪どしどしご応募くだサイ！
☆これまでの大賞レシピはこちらからご覧いただけます☆
http://www.kondateclub.com/cgi-bin/shun-recipe-search.cgi?gid=2
◎今月の旬の食材…………………………………………………
★ピーマンとの違い、知ってる？？＜ししとう＞★
まるかじりで食べられるけれど、とうがらしだから
たまに「からッ」なものがあるのもご愛嬌♪
ばっちりカプサイシンが摂れちゃいます(^▽^)
ししとうを食べてキレイになろう！
ほんのり辛さと焼いた香ばしさがマッチした
旬食レシピをご提案してマス。
http://www.kondateclub.com/shun-shokuzai.htm
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
●あなたのコメントお待ちしてます！
献立クラブのブログたち
やさしい生活→ http://lohas11.blog112.fc2.com/
〜子供の鋭く胸を抉る一言…みんなで考えなくては。
ごはんのブログ→ http://gohanno.exblog.jp/
〜家計直撃の物価高！どんな工夫してますか？
道楽日記→ http://dorakudiary.blog112.fc2.com/
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
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My Home Recipe
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今月のピックアップはこのお料理！
◇豚肉と長いもの豆乳スープ◇
http://www.saita.net/saita/recipe/2003/20031009R62.html
大豆の豊富な栄養をぎゅっと凝縮した豆乳は、
食べることがおっくうになりがちな夏のレシピに
ぜひ取り入れてもらいたい食材。
長いも・豚肉でパワーももりもり！
いまの季節なら冷製でいただきましょ♪
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＊レシピフリーワード検索＊
http://www.kondateclub.com/cgi-bin/fwsearch2.cgi
キーワード「豆乳」で検索すると、
まだまだヒットします。
ほかにもヘルシーで高栄養の食材で
ドンドン検索してみて！
みんなで暑い夏を乗り切りましょー！
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今月の献立BOOK
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◆ひとくちの甘能◆
酒井順子《角川書店／1,260円（税込）》
http://item.rakuten.co.jp/book/4028331/
流行語にもなった『負け犬の遠吠え』で知られる
酒井順子氏の「甘党エッセイ」です。
春夏秋冬で分けられたそれぞれの「甘い物」に
まつわる様々な筆者の思いが、ぷぷっと笑える
ユニークな切口で語られていきます。
わたしが好きなのは「わらび餅」の章。
映画の一幕で、女学生が学校帰りにわらび餅を
食べるシーンで初めて「わらび餅」を知った著者は、
後年、初めてわらび餅を食べたとき、
自分の学生時代、放課後の甘味屋で胸いっぱいに感じた、
あの「真空のような心地よ」い時間にリンクしたという
ちょっとノスタルジックなお話です。
昨今の「スイーツ」という言い方に違和感を感じる、
「甘」という文字そのものに惹かれる、という
硬派！な甘党の方、ぜひ読んでみてください。
読んでて「ごくん」となってしまうほど、
甘い物の描写が素晴らしくリアルです。
＜人生にとって、甘い物は句読点の役割を果たす＞
なるほど、至言です^^
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│ ★ あとがき卵とじ ★
冷蔵庫がフル活動する季節ですが、
野菜の保存に最適な温度を、正確には知らない人も
多いのでは？
たとえば、だいたい野菜室で冷たく冷えている
「きゅうり」の最適温度は、実は10〜13度と
言われています。
最近の冷蔵庫は野菜室が２〜３度の設定なので、
低温傷害で水分が抜けたり、味が落ちたり、
かえって傷みやすくなるのですね。
きゅうり、ピーマン、ナスなどの夏野菜は
低温に弱いので、冷蔵庫で保存するときは
温度が比較的上昇しやすいドア口やドアポケットに、
ポリ袋に入れてしっかり口を閉じて保存しましょう。
…と、冷蔵庫活用の実用書で学びました！
そうか、それでうちでは
きゅうりが長持ちしなかったのだな？？(￣∇￣*)ゞ
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