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【ブルゴーニュ最良０５年】Ｄ・ラローズの特級入荷です　Ｖｉｎｓ．Ｙ　ＭＡＩＬ

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　　　　　Ｙａｈｏｏ！ Ｖｉｎｓ．Ｙ　ＭＡＩＬ
〜【ブルゴーニュ最良０５年】Ｄ・ラローズの特級入荷です〜
　  http://store.shopping.yahoo.co.jp/vins-y/index.html
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　┃【お薦めワイン】お見のがし無く！
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　★幻のビオ・シャンパン　
　アンドレ・ボーフォール　ブリュット　ＮＶ
┃　http://store.shopping.yahoo.co.jp/vins-y/s-c-023.html
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　★世界を震撼させたスーパーバリューボルドー（あと少しです）
　シャトー　モンペラ　２００６　赤ワイン
┃　http://store.shopping.yahoo.co.jp/vins-y/s-c-002.html
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　★モンペラの上位ワイン
  レザマン・デュ・シャトー・モンペラ（こちらもあと７本）
┃　http://store.shopping.yahoo.co.jp/vins-y/s-c-004.html　
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　★たった２４００本生産、三ツ星レストランでオンリストの自然派
　コート・デュ・ローヌ　アルコ・エ・ミザール２００６
┃　http://store.shopping.yahoo.co.jp/vins-y/r-r-031.html
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ＴＯＰＩＣＳ【ブルゴーニュ最良０５年】Ｄ・ラローズの特級入荷です
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　ブルゴーニュ
　それも特にコート・ド・ニュイの２００５年は素晴らしい・・・

　だから０４年、０１年より先に０５年が完売していっていることは
　ブルゴーニュファンなら何となく感じてらっしゃいませんか


　そんな０５年が少なくなっている時に、ニュイ大看板のひとつ
　「ジュブレシャンベルタン村」を代表する生産者
　ドルーアン・ラローズのワインが入荷してきました


　ドルーアン・ラローズはジュブレシャンベルタンにドメーヌを構え
　代々ワイン造りを行ってきたドメーヌです
　名だたるドメーヌがひしめくジュブレシャンベルタン村の中でも
　ひときわ光る存在で、エレガントなワインをつくる印象を私は感じます
　特に０１年以降現当主のフィリップさんが陣頭指揮をを取り始めてからは
　単にエレガントだけでなくストラクチャーのしっかりした味わいに変わっ
　たと言われており、まさにその通り骨格がしっかりしたので味がボケない
　輪郭のくっきりしたワインになってきました。

　ワイナート誌でジュブレシャンベルタン特集が行われたときにも
　ドルーアン・ラローズのクロ・ド・ベーズは９３〜９５点と高得点
　（バレルサンプル全体で２番目）
　と一流のドメーヌであることを証明しています。


　今回入荷のシャペルシャンベルタンも素晴らしい出来
　繊細でありながら凝縮感のある味わい
　これはある意味ブルゴーニュの神髄ではないでしょうか？


　優良年にしか味わうことのできないブルゴーニュの神髄をお楽しみ下さい　

　★エレガントブルゴーニュの神髄
　　シャペル・シャンベルタン　２００５　赤
┃　http://store.shopping.yahoo.co.jp/vins-y/b-n-004.html
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　★ドルーアン・ラローズの定番
　　ジュブレシャンベルタン　２００５　赤　　
┃　http://store.shopping.yahoo.co.jp/vins-y/b-n-004.html　
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　いつもご愛読ありがとうございます

　兵庫県の日本海側はこの季節「カニ」一色
　近所の方が「良く知っている旅館がカニ料理やってるけど行かない」
　とお誘いがあったので「知り合いの所だと安心だね」と期待に胸膨らませ
　て城崎温泉へ行ってきた。
　文豪「志賀直哉」も愛した城崎は日本海に近くこの季節どの旅館もカニ料理
　のオンパレード
　その日も昼食とお風呂のパック、当然昼食はカニ、カニ、カニ
　刺身に焼ガニ、天ぷら、鍋・・・大満足だけどこれだけ食べると飽きてしま
　うという何とも罰当たりな気分になってしまった
　
　帰りにお土産物を買いに海産物店に行ったのだが、この時体臭がカニの匂い
　で歩き方まで若干横歩き気味になっていた私には年内しか手に入らない珍し
　い「セコガニ」も完全無視で、結局その日に日本海の香住であがった「スル
　メイカ」を買って横歩き気味に神戸に帰ったのでした。

　数年分のカニを食べ横歩き気味になった私がまっすぐ歩けるようになったの
　は翌日の午後からでした。
　　
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ＴＯＰＩＣＳ【これぞバーボン】スモールバッチのウイレット最後の最後
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　バーボンのウイレット蒸留所が間もなく再開されます
　それにあたって以前に蒸留していたストックの販売です
　
　バーボンとライ

　古くからのストックです、少量ですのでお早めにお求め下さい

　★ウイレット　ファミリー・レゼルブ　バーボン　１２年
┃　http://store.shopping.yahoo.co.jp/vins-y/a-b-012.html　
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　★ウイレット　ファミリー・レゼルブ　ライ　２４年
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ＴＯＰＩＣＳ【新時代のドイツ】ドイツワイン復興の祖ゲオルグ・ブロイヤー
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　ドイツワインといえばアルコール度数が低くて薄くてほのかに甘い・・・
　そんな印象が長らく続いていました

　しかし、ドイツワインの本来の姿はそんなものではありません
　実際、ドイツではほとんどの白ワインは辛口ですし
　赤ワインも全体の３割も生産しているのです

　ちょっと驚きですよね


　そして何より白ワインの代表的な品種「リースリング」い最適な地
　ブドウの栽培に限界の気象条件、多彩な土壌と
　世界最高のワインを生み出す土地なのです


　その証拠に１００年ほど前は世界を魅了していたのは辛口白ワインのドイツ
　なのでした


　そんなドイツワインの復興に命を懸けた生産者が
　
　『ゲオルグ・ブロイヤー』

　その人です


　彼の造るワインは従来のドイツの複雑なワイン法にとらわれることなく、
　独自に４つのカデコリーに分けるなど独創的
　そしてなにより力強いリースリング種による辛口白ワイン

　そして中世までピノ・ノアールの名産地だったラインガウの伝統を伝える
　赤ワインと、ピノ・ノワールから造られる白ワイン


　全てにおいて鮮烈な印象をうけます
　それは私達がいかにドイツワインを軽んじていたかを思い知らされます

　新時代のドイツワイン
　なにより、ピュアで鮮烈
　日本の料理にピッタリと合います

　そんなゲオルグ・ブロイヤーのワイン
　ぜひ食事と共に楽しんで下さい！

　★新時代のドイツワイン　定番中の定番リースリング
　ソバージュ　リースリング　２００６　ゲオルグ・ブロイヤー　白ワイン
┃　http://store.shopping.yahoo.co.jp/vins-y/d-w-001.html
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　★新時代のドイツワイン　個性あふれるシュペートブルグンダーの白
  ジュー　ヴァイスヘルプスト　シュペートブルグンダー　２００６　白ワイン
┃　http://store.shopping.yahoo.co.jp/vins-y/d-w-002.html　
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　★新時代のドイツワイン　目からウロコが落ちる赤ワイン
　ルージュ　トロッケン　シュペートブルグンダー　2005　赤ワイン　
┃　http://store.shopping.yahoo.co.jp/vins-y/d-w-003.html
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ＴＯＰＩＣＳ【魅惑のシングルモルト】エドラダワー３０年やシグナトリー
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　がっつり入荷して参りました

　最小のポットスチル（蒸留器）から生み出されるハイランド地方の名酒
　「エドラダワー」

　そのエドラダワーのラインナップがずらりと揃いました
　３０年物も２種類
　そしてなんと言っても「ストレート・フロム・ザ・カスク・シリーズ」が充実
　樽からそのままほとんど手を加えず瓶詰めしたこだわりのシングルモルト
　その時同じモルトでも熟成をした樽によって味わいが変わってきます
　エドラダワーの得意中の得意である様々な樽での熟成
　今回は新たに「ラム」「コート・ド・プロヴァンス」「ガヤ・バローロ」
　「スーパータスカン」などイタリアの超有名ワインの樽を使ったモルトが新
　登場しています。

　その他欠品致しておりました「マデラ」等も再入荷しています
　当然一番人気で定番の「シェリーカスク」はたっぷり輸入されました！

　マニア心をくすぐるのは
　ピーティな「バレッヒェン＃２マデラフィニッシュ」
　こいつはタフなモルトです・・・お気をつけ下さい

　グッと充実したエドラダワー
　ハイランドの名酒をお楽しみ下さい

　★ハイランドの名酒
　エドラダワー各種　　
┃　http://store.shopping.yahoo.co.jp/vins-y/a5a8a5c9a5.html
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　シグナトリー・ヴィンテージ社からも大量入荷してまいりました

　樽出しそのままのカスク・ストレングスシリーズ
　今回「グレンスコシア」「グレンリヴェット」「インヴァリーヴン」
　「インペリアル」「スペイバーン」「アベラワー」「ダラスデュー」
　等々・・・
　「ポートエレン」もまだ有りますよ・・・
　
　充実のラインナップです
　
　シグナトリー　カスクストレングス・シリーズ　　
┃　http://store.shopping.yahoo.co.jp/vins-y/a5b7a5b0a5.html
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　シグナトリーもう一つの人気シリーズが
　「アンチルフィルタード　シリーズ」
　これはごくごく軽くフィルターを低温でかけることでモルトの本来の味を
　出そうというシングルモルトです
　
　ほとんどフィルターがかかっていない状態のため水を加えると少し濁って
　しまうこともあるモルトです
　
　この手法は現在のフィルター技術が確立される前の古典的な手法で
　「昔のシングルモルトが懐かしい・・・」
　という方には是非とも味わって頂きたいモルトです
　今回は「グレンリヴェット」「ブルックラディ」「グレンエルギン」
　「ブナハーブン」等が新入荷
　
　アンチルならではの複雑な味をお楽しみ下さい

　シグナトリー　アンチルフィルタード・シリーズ　　
┃　http://store.shopping.yahoo.co.jp/vins-y/a5b7a5b0a52.html
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　シグナトリーの定番モルトも入荷しています
　「グレンスコシア」「リンクウッド」「ロングモーン」「クライネリッシュ」
　「マンノックモアー」「リトルミル」等が新入荷です
　
┃　http://store.shopping.yahoo.co.jp/vins-y/a5b7a5b0a53.html
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　┃スペインの情熱　シェリー酒大量入荷です♪
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　スペインのヘレスを中心につくられるシェリー酒
　個性的で辛口から甘口まで・・・
　
　そして何よりスタイリッシュ！
　
　是非ともお試し下さい

　　★アンダルシアの情熱 　
　シェリー酒大量入荷　　 　
┃ http://store.shopping.yahoo.co.jp/vins-y/a5b7a5a7a5.html
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　有限会社ヨシダ　Vins.Y
　　TEL 078(811)1361

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