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メルマガ下町探偵団

メルマガ下町探偵団115

発行日： 2003/12/31

　　　　　　　vol.115/2003.12.31発行
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　　■■　　メルマガ下町探偵団
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東京下町の地域情報サイト「下町探偵団」で見つけたとっておき情報、
下町に住んで感じたことを、江東区、中央区、台東区、墨田区を中心に
エッセイ形式で紹介しています。

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01：ベーゴマで遊びませんか
02：元さんのとっておき
03：下町探偵団今月のおすすめコーナー
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　★☆　　01  ベーゴマで遊びませんか　　★☆
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■森下児童館・森下公園
日  時：毎週土曜日
時  間：PM2:00～4:00
場  所：第1土曜日　　　：森下児童館（東京都江東区森下3-14-6）
        第1以外の土曜日：森下公園（東京都江東区森下2-5）

■サンストリート（亀戸）
日  時：毎月第3日曜日
時  間：AM11:00～PM4:00
場  所：サンストリート（東京都江東区亀戸6-31-1）
ＵＲＬ：http://www.sunstreet.co.jp/

ベーゴマやって遊んでいます。やってみたい方、集まってください。
ベーゴマ持ってなくても大丈夫。差し上げます(余裕がある限りね)。
ベーゴマやった事がなくても大丈夫。お教えします。
※森下公園で開催の場合、雨天中止です

地図はこちら↓
http://www.shitamachi.net/beigoma/

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　★☆　　02  元さんのとっておき　第78回　　★☆
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■ 『両国のちゃんこ』

いつのまにか寒くなってきましたね。時期的にはやっぱり鍋ですよねえ。
このあたりでは鍋と言えば「ちゃんこ鍋」が有名ですね。
そういう訳で、今回は「ちゃんこ鍋」の話をしましょう。

Ｓエリアを代表する食べ物、
しかもそれを出す店が密集していて名所にもなっている場所。
それってやっぱり、月島のもんじゃと両国のちゃんこ鍋が
代表格なんじゃないでしょうか。
月島にはもんじゃ屋さんが何十店とありますが、
両国でちゃんこ鍋を出す店も相当あります。
まあ両国の場合、ちゃんこ鍋屋さんや割烹じゃなくても、
土地柄、普通の居酒屋さんでもちゃんこ鍋を出してる店ってありますから、
正確な数は把握できませんけどね。
森下、錦糸町、門前仲町、近隣にもちゃんこ鍋屋さんはいくつかあります。
でも両国は相撲の街、ちゃんこ鍋は力士の味ですからねえ。
どうしても、両国イコールちゃんこ鍋ってなっちゃいますんで、
専門店じゃなくても取り扱うようになっちゃうんでしょうね。
たとえば、両国にあって名前の知れた店をいくつか上げてみます。
川崎、巴潟、照国、大内、吉葉、寺尾、霧島。
みんな経営者の現役時代の四股名、またはそれに関連のある名前です。
まあ当たり前ですけど相撲と関わり深いです。

名前を出したので、ついでに少しお店の紹介もしましょうかね。
ちゃんこ鍋屋といえば、やっぱり「川崎」でしょうね。両国で一番の老舗です。
味噌だ、塩だと新しいものに飛びつく他店を尻目に、
純粋に昔ながらのそっぷ炊きのみを追求した店。
味も風格もここが一級でしょうね。
ただ、「川崎」はいつも混んでます。予約しなきゃ入れないかも。

そっぷ炊きってのは鶏ガラでとった醤油昧のちゃんこのことです。
「そっぷ」っていうのは元々相撲の世界の業界用語なんですけど、
痩せ型の力士のことを言うんです。
鶏ガラって痩せこけてるでしょ。そこから名前がついてるんですね。
ただ、そっぷ炊きって昔ながらの正統なちゃんこ鍋の味付けなんだけど、
そういう味じゃなきゃいけないってこともないんで、
他の味が楽しみたい人は他店に行くしかないですね。
元々、「ちゃんこ」っていうのは相撲取りの食ベ物の総称のことなんです。
つまり、相撲取りが食べるものはみんな「ちゃんこ」。
だからカレー食べても、ハンバーグ食べてもみんな「ちゃんこ」って呼ぶんです。
すき焼きでも寄せ鍋でも、相撲取りが食べるとちゃんこ鍋ということになります。
そういう訳でそっぷ炊きじゃなくてもちゃんこ鍋なんだそうです。
ただ昔は、獣の肉はやっぱり敬遠したんだそうです。
相撲って手をついたら負けでしょ。
四つ足って手をついてる恰好じゃないですか
。負けにつながるからってことで縁起を担いだんですね。
まあその点、鶏は二本足だから好まれたんですね。

あとは変わった店ってことでは「吉葉」かなあ。
店の中に土俵があるんです。
土俵を見ながら相撲の気分に浸って食べようってことですね。
でも本物の土俵ですからね。でかいです。
そのうえ土俵は神聖だから土俵の中にはテーブルはありません。
けっこう邪魔ですよね。

まあそんな訳で、この冬は一度くらい、
ちゃんこ鍋を食べてみるのもいいかもしれませんね。
美容にもいいそうですよ。
水炊きだからアッサリしているし、栄養のバランスが良いそうです。
でもちゃんこ鍋って一人前2000円ぐらいなんだけど、
なんかけっこう金額かかっちゃうんだよねえ。

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　★☆　　03  下町探偵団今週のおすすめコーナー　　★☆
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　　　発行責任者　下町探偵団　鈴木祥元
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