今日の夕食

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今日の夕食2533：タンドリーチキン

発行日： 2008/6/16

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　　おかずレシピ　【今日の夕食】2008/6/16発行
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■タンドリーチキン

[材料(4人分)]
　・鶏もも肉-2枚
　・サラダ油
-A-混ぜ合わせる
　：プレーンヨーグルト-1カップ
　：ケチャップ、カレー粉-大さじ1,1/2
　：塩小さじ1
　：サラダ油-大さじ1

[作り方]
　1.鶏肉の身の厚い所にフォークで数カ所刺しておく。ボウルにAの調
　　味料、鶏肉を入れて全体をなじませ、30分以上漬ける。時間があれ
　　ば半日から1日漬け込むとよい。

　2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、鶏肉の皮の方から、きつね
　　色になるまで焼く。裏返して、フタをして5分ほど焼く。食べやす
　　い大きさに切って皿に盛る。

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