今日の夕食

料理のレパートリーが少なく、毎日何を作ろうか悩んでいませんか？
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最新号：2008-10-15
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今日の夕食2135：オクラの明太子あえ

発行日： 2007/5/1

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■オクラの明太子あえ

[材料(4人分)]
　・オクラ-20本
　・辛子明太子-1はら
　・塩、酒、白炒りごま
　・サラダ油

[作り方]
　1.オクラは塩でもみ、熱湯でゆでて、へたを切り落とし、斜め半分に
　　切る。

　2.辛子明太子は中身をしごき出して、ボウルに入れる。酒大さじ1、
　　サラダ油小さじ1を加えてよく混ぜる。

　3.2とオクラをあえて器に盛り、白ごまをふる。

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【今日の夕食】
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