整理ぎらいさん、この指とーまれ！

• 最新号：2008-10-01
• 発行周期：隔週刊
• 読んでる人：414人
• 創刊日：2001-05-21
• Score!：-点
• コメント数 ： 4
• メルマガID：38357
• バックナンバー：全て公開
• 発行者サイト：あり
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◆整理ぎらいさん、この指とーまれ！◆NO177◇春を待つ収納特集　8000円以上送料無料SALE！

皆さん、コンニチハ
今年の冬は、暖冬とは程遠く、京都は底冷えの毎日です。
先日、あるお寺にお参りした時、休憩所に火鉢が置いてありました。
火は入ってなくて、昔の道具として飾りに置いてあったんですが、
小学生の女の子が、「これ、何？」って。
昔は、暖房はこれしかなくて、ここに炭をおこして、手を暖めたと
説明したんだけど、炭さえ分らないみたいで、ピンとこない様子。
私自身、スイッチ一つで部屋中が暖かくなり、蛇口からお湯が出る
生活が当たり前になってるけど、そんな生活って、人類の歴史で、
まだ50年も経ってないんですよねぇ。
そして、その50年足らずの間に地球温暖化が急激に進んでいる
んだなぁ・・・改めて感じさせられました。

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　★和装ケースお得セット

寒い毎日、でも春は確実に近づいています。
そろそろ冬物の整理や収納を考える季節、衣類収納とシューズ、ブーツ
収納を特価でご奉仕いたします。
また春をイメージするステキな新商品で、あなたのお部屋に、春を待つ
ワクワク気分を先取りしてみませんか？

◆期間限定、8000円以上送料無料実施中！

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可愛く飾ってスッキリ収納！T*STYLEシリーズポケットラックシリーズ。
様々に工夫された便利な収納が、リビング、子供部屋、玄関など、色んな
シーンで大活躍。
爽やかな生成りコットンの風合いとTEAカップのかわいいワンポイント
マークで、お部屋もちょっぴり春モード！

▽ティッシュタイプ
　表面はティッシュボックス、裏面は3ポケット付きで、リモコンやペン
　など小物の収納に。
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　表面はフックと2ポケット、裏面は3ポケット付きで小物の収納に。
　またタテに連結すればウォールポケットにもなる2WAY仕様！
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　取っ手付き。
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▽2ポケットタイプ
　表面はペンさしと2ポケット、裏面は3ポケット付きで小物の収納に。
　またタテに連結すればウォールポケットにもなる2WAY仕様！
　リモコンやペンなど小物の収納に。
　取っ手付き。
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▽3ポケットタイプ
　表面は3ポケット、裏面は3ポケット付きで小物の収納に。
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空きスペース、クローゼットなど、どこに置いても、違和感なく
スッキリ収納。
積み重ねてもズレないスタッキング機能付き。
中身の分る透明窓、革製取っ手も付いてます。

▽炭入りロングブーツボックス4個組
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お好きなカラーをお選びください。

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　(4個組)のセット。
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　深型タイプなので厚手のセーターやパーカー、毛布等の収納に。
　カラー：ブラウン、引き出し式。
　補強のためのスチールフレーム入りなので積み重ねても安心。
http://www.craft-kyoto.net/product/347

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　極深型タイプなので、沢山ある衣類を、薄手から厚手の衣類まで、
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　ドアレールや敷居を気にせず引き出せるはかま付きタイプなので、
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　カラー：ナチュラル
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和装の多いシーズン、前月に引き続いて、特価でご奉仕。

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【旬の京都】
■針供養：虚空蔵法輪寺（こくうぞうほうりんじ）　2月8日
　嵐山の虚空蔵法輪寺は、手芸、芸能上達の守護仏として信仰されて
　います。針供養法要は午後1時より、甘酒の接待もあります。（志納）

■初午大根焚き法要：三千院　2月9日〜12日
　冬の大原の里の三千院はひとしお、荘厳なたたずまい。そんな風景の
　中で、アツアツの大根を食する!
　護摩堂でご祈祷の後大原の畑でとれた大根で大根炊きが行われ、
　無料で参拝者に配られます。

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　==================▼今日の一口メモ▼==================

私は、このメルマガで、「捨てる」「処分する」という言葉を頻繁に
使ってきました。
整理の話をする上で、どうしても避けられない言葉ではあります。
でも、この言葉を使う度に、いつも心の片隅に、小さな痛みを感じて
しまいます。それは、もったいないという気持ちと、地球に負担を
掛けるという気持ち。

さて、そんな私が、「絶対に捨てないで！」と思うのが食べ物。
小さい頃から、ご飯粒一つ捨ててはいけないと教えられてきたので、
それが身に沁みているのかも知れません。
いまだに、おしゃもじに付いたご飯粒も、捨てると罪悪感を感じます。

一昨年、昨年と、私は、食事について、けっこう考えることが多く
ありました。
一昨年は、主人が腎臓の病気にかかってしまい、塩分、たんぱく質を
抑える食事を作らなくてはなりませんでした。
昨年は、私自身がコレステロールが高いと言われ、コレステロールを
下げる食事作りに精を出しました。
お陰さまで、主人の病気も、ほぼ全快に近い状態になり、私の方も、
正常範囲のコレステロール値となりました。
オマケに、ほとんど意識しなかったのに、コレステロールを下げる
食事はダイエット効果もあって、6〜7キロ減量。
おっと、これは想定外！　一時は病気でもあるんじゃないかと心配に
なっちゃって、お医者様に相談したほどなんだけど、とりあえず、
今も何とか無事に生きてます。

こうした食生活の中で、私が最も意識したのは、野菜の摂取でした。
買い物に行くと、まず野菜売り場で、野菜を何種類も買います。
我が家の冷蔵庫は、肉や魚は数量限定だけど、野菜コーナーだけは、
いつもいっぱい！
以前は、まず肉や魚をメインに料理を考えて、メニューを決めて
いましたが、今は、まず、冷蔵庫にある野菜を基準に料理を考えて、
それに必要な肉や魚を買い足すという具合。

大した違いはないじゃない？と思いがちなんだけど、結果として、
野菜を腐らせることがなくなったんです。
肉や魚は、簡単に冷凍にしておけるけど、野菜を冷凍保存するには、
茹でるなど手間がかかるから、ついそのまま冷蔵庫で保存しておきがち。
肉や魚からメニューを決めると、野菜の方は忘れ去られたままになる
ものが出来るんだけど、野菜からメニューを決めると、忘れ去られた
野菜というのがないんですねぇ。
冷凍した肉や魚は、メモして冷蔵庫に貼っておくから、今ある野菜と
そのメモを照らし合わせながら、メニューを決めるという方法。

もちろん、冷凍する肉や魚は、必ず一回で使える程度に小分け。
たくさん必要な時は、それを二つとか三つ使えばいいけど、小分け
していないと、必要もないのに全部解凍しなくてはならず、無駄が
生じますものね。
それ以外に、必ず私が冷凍するのは、油揚げ。
いつもちょっとあったら便利なんだけど、メニューによっては、
しばらく使わない日が続くこともあって、気が付いたら賞味期限を
過ぎてたなんてこと、今まであったから。
油揚げを買って来たら、一方だけ封を開けて、まな板に載せ、袋の
上から包丁でギュッって押し切る感じにすると、あら不思議！袋は
切れないで、中身だけが切れるんですよ。
あとで離れ易いよう、切り目ごとに折って、輪ゴムでまとめて、
冷凍庫へポイ。

ところで、いつも使う野菜の中で、日保ちしないベスト３は、モヤシ・
ネギ・キュウリ・・・って、私は思っています。
モヤシは、とにかく使う！　味噌汁、中華スープ、野菜炒め、おひたし、
脇役だから、毎日続いても目立ちません。
どうしても使えないと思う時は、ごく軽く湯がいて冷凍しておきます。
ネギは、まず上の青い部分半分くらいを全部切り落とします。刻んで
おいて、手軽に色んなものに、どんどん振りかけて使います。
残りの部分は、比較的長持ちするから、ゆっくり使うことができます。
キュウリは、買ってきたらすぐに、キッチンペーパーなどに1本ずつ
くるんでから、ポリ袋に入れておきます。
ホウレンソウや小松菜などは、濡れた新聞紙に包んでポリ袋に入れて
おくと、驚くほど新鮮に保存できます。
※その他、野菜の保存法については、バックナンバーをご覧ください。
http://craft-kyoto.ocnk.net/page/23#12
http://craft-kyoto.ocnk.net/page/23#13

とまぁ、こんな具合に、我が家の食生活は、野菜中心に、そして、
捨てないを信条に営まれているという訳です。
家庭環境によって、毎日調理出来ない方も多いかも知れないけど、
出来るだけ工夫して、食材を無駄にすることを少なくして頂けると
うれしいなぁと思います。

ここからは、ちょっとオマケ。興味のある方だけ読んでくださいね。

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参考までに、コレステロールを下げる（＋ダイエットオマケ付き）
期間の、私の食事内容、書かせていただきます。
【朝】
　食パン6枚切り1枚、マーガリン（コレステロール低下効果のあるもの）
　リンゴとニンジンのフレッシュジュース
　コーヒー（砂糖なし、低脂肪乳少々）
【昼】
　ご飯（軽く1膳）
　納豆、海苔、しらす干、塩コブなど。
【おやつ】
　週に、2〜3度、和菓子（おまんじゅうなど）1個
　コーヒー
【夜】
　野菜中心の和食４品。量はたっぷり目。必ず個別に盛り分ける。
　《ある日の例》
　　　煮魚（フキ、インゲンなど付け合せ）
　　　ホウレンソウのおひたし
　　　筑前煮（ゴボウ、タケノコ、レンコン、コンニャク、ニンジン、
　　　　　　　シイタケ、ササミか胸肉の鶏肉）
　　　春雨の酢の物（キュウリ、カニかまぼこ、錦糸玉子・パプリカ）

　●心がけていたこと
　▽ハム、ケーキ、ドーナツ、クッキー、チョコなどは食べない
　▽揚げ物、焼肉などは、息子達家族が来た時だけにする
　▽晩御飯の調理には、必ず緑黄色野菜を使う
　▽肉類は脂肪の少ないもの、自分の分は少しにする
　▽油は、ゴマ油か特定保健用食品のものを使用
　▽夜は、間食しない

　※４月から始めて、９月でコレステロールも正常になりました。
　　暑い夏で食欲が減退したこともあり、ダイエット的空腹感は
　　ありませんでした。
　　我が家は、主人と母の３人家族なので、こんなメニューでも
　　家族の協力を得られ易い環境だったことはプラスだったと思います。

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