香港です。おひとついかが？

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Hong Kong No.55

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　　　◇　香港です．おひとついかが？　◇　　　第55号（2003/11/18）

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　なぜか最近「気分は亀ゼリー」モードである。


　今年の夏香港旅行に行った際、姉が「亀ゼリー、亀ゼリー」と妙に連呼して
いた。今までにお土産として買って帰ったこともあるが、特に姉に好評だった
わけでもない。私にしてみれば「なんで今さら亀ゼリーなんやろ？」と不思議
だったが、彼女の中のマイ・ブームなのか、缶詰の亀ゼリーをあちこちで探し
て友人へのお土産にしていた。
　日本に帰ってからも、インターネットの通信販売で亀ゼリーを検索する入れ
込みよう。何件かヒットしたが、値段が高いので通信販売での購入には至らな
かった。送料やら手数料やらがかかるから少々割高になるのは仕方がないのか
もしれないが、現地価格を知っているだけに「この値段はちょっとねぇ」とあ
きらめたらしい。
　姉があんまり亀ゼリーにご執心なものだから、香港の友人に頼んで亀ゼリー
を送ってもらった。やっぱり持つべきものは友よね。届いた亀ゼリーは、私も
一緒になって少しずつ大事にいただいている。


　この間久々に香港を特集したのテレビ番組を見た。風水や占いなど「縁起が
いいモノ」や漢方などの「体にいいモノ」を中心に香港を紹介する番組だった
が、「ぜひチャレンジしてみたい！」と思うものがひとつ。薬膳料理のコース
の最後を飾る「揚げ亀ゼリー」というデザートがとっても気になるのである。
亀ゼリーに黒砂糖の衣をつけて揚げたものらしいが、あのパリパリした衣と亀
ゼリーの組み合わせってどんな感じなのかなあ。うーん、食べてみたいっ！
　あ、「暖かいゼリー？」と疑問に思った方、ご安心下さい。普通に店で食べ
る亀ゼリーも、注文すると「冷たいの？暖かいの？」と訊かれるんで。日本で
コーヒーを注文すると「ホット？アイス？」と訊かれるくらい、香港では亀ゼ
リーのホットもアイスもごくごく普通なのである。


　そんなこんなで、「気分は亀ゼリー」なのである。いやホント今さらだとは
思いつつ。



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