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浅野まなみのスペイン料理▼TAPAS
TVチャンピオン「3分料理人選手権」で準優勝!浅野まなみのスペイン料理「TAPAS」掲載の最新レシピをメールでお届け。身近で意外な料理が盛りだくさん、スペイン料理をもっと手軽に家庭でも楽しもう!
TAPAS▼牛肉とキノコのトマト煮
◆ 本日のレシピ 牛肉とキノコのトマト煮
Ternera y setas cocido al tomate ◆
トマトの酸味と旨みを、とっても上手に使ったスペインのお肉料理。パプ
リカライスやパスタ、フライドポテトなどを添えていただきます。
<作り方>
牛肉を軽くたたいて塩をふり、小麦粉をまぶす。
強火で表面に焼き色をつけ、一旦取り...
発行日時: 2008/5/9
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muybien▼ヨーグルトアイスのカヴァがけ
◆ 本日のレシピ
ヨーグルトアイスのカヴァがけ Helado de Yogur con Cava ◆
スパークリングワインを、ちょっと柔らかめに手作りしたアイスに注ぐデ
ザート。大人向けクリームソーダのような味わいにウットリ。
<レシピ>
プレーンヨーグルト200g、生クリーム120cc、砂糖35g
カヴァ150〜200cc
<作り方>
生...
発行日時: 2008/3/10
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TAPAS▼カジキとアサリのサルサベルデ
◆ 本日のレシピ カジキとアサリのサルサベルデ salsa verde ◆
魚介の旨みにパセリの鮮やかな色と風味を加えた絶品ソース。
salsa verde(緑色のソース)は、スペイン北部フランス国境近くにある
「バスク地方」の代表的なソースの1つです。
<レシピ>
カジキ2切れ、アサリ125g、タマネギ1/8個、パセリ2株、ニンニク1片
白ワイン50cc、小...
発行日時: 2008/2/4
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TAPAS▼パスタのパエリャ
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浅野まなみの100文字スペインレシピ
http://www.muybien.info/
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◆ 本日のレシピ パスタのパエリャ Fideos ◆
カタルーニャ地方〜バレンシア地方にかけ...
発行日時: 2007/12/28
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TAPAS▼マッシュルームのニンニクオイル煮
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浅野まなみの100文字スペインレシピ
http://www.muybien.info/
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◆ 本日のレシピ マッシュルームのニンニクオイル煮
Ch...
発行日時: 2007/11/21
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