●東京・三鷹やまさけ新着情報！

• 最新号：2008-08-20
• 発行周期：不定期
• 読んでる人：749人
• 創刊日：2001-04-16
• Score!：100点
• コメント数 ： 2
• メルマガID：35683
• バックナンバー：全て公開
• 発行者サイト：あり
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●生産者来日！試飲会＆コラボワイン会

生産者！来日特別号
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★最新情報でお宝！！ワイン＆地酒＆BAR　　東京・三鷹やまもと酒店★
　　　　----------------「第35号！」------2005.2.09-------------
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ご注文はe-maiｌ：mitaka@yamasake.comまでお願いいたします。
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お気軽に登録や解除出来ます。http://my.melma.com/
┏━━━━●生産者来日！試飲会＆コラボワイン会のお知らせ━━━━
毎年、大好評の試飲会が今年もやって来ました！昨年に続き、イタリアから
モンキエロ・カルボーネ（ピエモンテ）　サンファビアーノ・カルチナイア
（トスカーナ）　バディア・ディ・モローナ（トスカーナ）　サンジェル
ヴァシオ（トスカーナ）の４蔵が来日します。

今年は、通常の試飲会と共に、都内各所のイタリアレストランとワイン蔵の
コラボレーション企画お食事会が開かれます。
生産者の生の声を聞きながら、それに合わせた最高の料理がお楽しみいた
だけます。（詳しくは、下記で！）

━━今年も来ました！今年は、サンジェルヴァシオも初登場！━━━━
吟奏の会・スーパー試飲会2005
ワイン！日本酒！色々試飲で来ます！
価格以上の価値のあるワインや日本酒をご自分の舌で確かめてみませんか？

「吟奏の会」がお届けする「本物」の持つ素晴らしい世界を感じてください

http://www.yamasake.com/2004siinkai.htm
━━━━Ｓｔｏｒｉｅｓイベント情報！━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ShotBar Stories からのお知らせ!

いよいよ冬本番！ですが、皆さん風邪などひいていませんか？
今月のStoriesは寒さ対策ばっちりです。期間限定でホットカクテルを
お出しします。詳しくはHPもしくはお店で！

ShotBarStories　スタッフ一同
http://www.yamasake.com/stories.htm
E-mail:stories@yamasake.com
━━━━━━━━━━━━━━━━Ｓｔｏｒｉｅｓ━━━━━━━━━

━━━━━━━━━コラボレーション企画━━━━━━━━━

イタリアワイン蔵＆イタリアレストランの夢

バイザグラスで、それに合わせた素晴らしく美味しい自慢の料理
しかも、イタリアのワイン蔵が集う！スペシャルワインも有るかも！

お料理も！ワインも！楽しんじゃえ〜〜
どのお店も、雑誌その他で話題に成っているお店です。今回無理をお願いして
企画いたしました。（すでに予約が多く入っているようです。
早めにご予約をお願いいたします。）

日 : 2005年2月16日（水）ご予約は、各店にお願いします。
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モンキエロ・カルボーネ＆IL GRAPPOLO DA MIURA
イルグラッポロ ダ ミウラ
港区白金台4-9-18 　バルビゾン32　B1F ?03-5793-5300
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antipasti  ウサギのテリーヌ
ホワイトアスパラのビスマルク風　 
 
primi  鴨のガルガネッリ 
 
secondo  ボリートミストソースバネット 
 
dolci  リコッタチーズのムース 

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サンファビアーノ・カルチナイア＆レストラン　あるもにあ
渋谷区本町2-40-1 　ブレアデス初台?03-3373-0555
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スペルト小麦と魚介のサラダ　クラテッロ　ディ　ズィヴェッロ添え

ふきのとうのフリット　トリッパと共に

スパゲッティ　仔羊のラグー和え

丹波イノシシの煮込み　香草風味

デザート

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バディア・ディ・モローナ＆Il Palato　イル・パラートご予約終了！
中央区銀座1-27-11 　　第7夢工房ビル地下1F?03-3567-0606満員御礼！
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小さな前菜の盛り合わせ

ホワイト・アスパラガスのグリルと蒸し煮した四種類の貝のマリネ 
アメリケーヌ・ソース

仔羊のラグーとジャガイモのプレア・ソースのタリアン

蝦夷鹿肉のロースト・カシスソース

デザートの盛り合わせ
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皆様からのご意見、ご感想、ご注文などお寄せ下さい。
テイスティングの感想など、いろんな意見を待ってます。
http://www.tcup5.com/528/yamasake.html
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■編集責任者：山本　芳久
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