●東京・三鷹やまさけ新着情報！

• 最新号：2008-10-05
• 発行周期：不定期
• 読んでる人：722人
• 創刊日：2001-04-16
• Score!：100点
• コメント数 ： 2
• メルマガID：35683
• バックナンバー：全て公開
• 発行者サイト：あり
• >> 月間ランキング

●トスカーナの入り口でとっても旨い発見！「CIMA」入荷！

■◆■◆■◆■◆■◆■◆■◆■◆■◆■◆■◆■◆■◆■◆■◆■◆
初心者にも解る！ワイン＆地酒最新情報(沢山イタリアより）
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
★最新情報でお宝！！ワイン＆地酒＆BAR　　東京・三鷹やまもと酒店★
　　---------●やまさけ入荷したての新鮮情報！●------------
　　　　----------------「第17号！」------2002.03.30-------------
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
お気軽に登録や解除出来ます。http://my.melma.com/
┏━━━━●トスカーナの入り口でとっても旨い発見！「CIMA」入荷！

・昨年訪問した蔵のワインが入荷してきました。訪問した後に「ワイナート」の
トスカーナ特集で取材が入っていたのは全然聞いていなかったので驚きましたが、
オーナーのアウレリオさんは非常に真面目で畑の管理・造りまで、しっかりと手が
入っていて、造りの良さを実感出来ると思います。試して下さい！

この辺りの名物料理が、コロンナータ(豚の脂身香草漬け）で、特に白にはこの豚
の脂身のクセが、たまらなくワインと合います。
もちろん、魚介類などにも十分に合います。

◆非常に数が少ない為ＳＯＬＤ　ＯＵＴの際にはご容赦下さい。
-----------------------------------------------------------------------
○白ワイン●赤ワイン
-----------------------------------------------------------------------
商品説明

○\1,750 4179 ﾁｰﾏ･ﾍﾞﾙﾒﾝﾃｨｰﾉ･ﾋﾞｱﾝｺ2000IGT 750
"CIMA" 00TOSCANO IGT VERMENTINO BIANCO
チーマ マッサ 辛口 コロンナータ(豚の脂身香草漬け）
昨年訪問した蔵のワインが入荷してきました。訪問し
た後に「ワイナート」のトスカーナ特集で取材が入っていたのは全然聞いていな
かったので驚きましたが、オーナーのアウレリオさんは非常に真面目で畑の管理
・造りまで、しっかりと手が入っていて、造りの良さを実感出来ると思います。
一番ベースに成る、このワインは爽やかで、気取りはないのですがエレガントに
造られております。 イタリア・トスカーナ 

○\1,900 4180 ﾁｰﾏ･ｶﾝﾃﾞｨｱ･ﾃﾞｨ･ｺｯﾘ･ｱｸｱﾆB00DOC 750
"CIMA" 00 CANDIA DEI COLLI AQUANIBIANCO DOC
チーマ マッサ 辛口 コロンナータ(豚の脂身香草漬け）
昨年訪問した蔵のワインが入荷してきました。訪問した後に「ワイナート」のト
スカーナ特集で取材が入っていたのは全然聞いていなかったので驚きましたが、
オーナーのアウレリオさんは非常に真面目で畑の管理・造りまで、しっかりと手
が入っていて、造りの良さを実感出来ると思います。 カンディアのベー
スのワインです。魚介一般に合わせ易く気取らないワインですが、造りの良さは
十分にわかります。 イタリア・トスカーナ 

○\2,450 4181 ﾁｰﾏ･ｶﾝﾃﾞｨｱ･ｳﾞｨｰﾆｬ･ｱﾙﾄｱﾆB00DOC 750
"CIMA" 00 CANDIA DEI COLLI AQUANIV.A.DOC
チーマ マッサ 辛口 コロンナータ(豚の脂身香草漬け）
アルプス
の斜面の畑から海まで僅か7ｋｍしかなく、海上を吹き抜ける風にによって気候
が安定をしています。別荘地に成る位に暖かく１日中日差しがあたる畑で収穫を
前にした白ブドウは見事に熟していて「黄金色」に輝いていました。 黄金色成
るまで収穫を遅らせた、厚味の有るベルメンティーノ80%地ブドウ・アルバロー
ラ20％で熟成！ガンベロ最終選考の実力が垣間見れます。かっんと冷やしてジッ
クリト飲んでください！ イタリア・トスカーナ 

○\2,980 4182 ﾁｰﾏ･ﾍﾞﾙﾍﾞﾝﾃｨｰﾉ･Bｾﾚｼﾞｵｰﾈ99 750
"CIMA" 99 TOSCANO IGT VERMENTINOSELEZ.BIANCO
チーマ マッサ 辛口 コロンナータ(豚の脂身香草漬け）
アルプスの斜面の畑から海まで僅か7ｋｍしかなく、海上を吹き抜ける風にによ
って気候が安定をしています。別荘地に成る位に暖かく1日中日差しがあたる畑
で収穫を前にした白ブドウは見事に熟していて「黄金色」に輝いていました。
厚味の有るベルメンティーノをバリックで熟成！ガンベロ最終選考の実力が垣間
見れます。かっんと冷やしてジックリト飲んでください！ イタリア・トスカー
ナ 

●\2,450 4183 ﾁｰﾏ･ｻﾝｼﾞｮﾍﾞｰｾﾞ･ﾛｯｿ99IGT 750
"CIMA" 99TOSCANO IGT SANGIOVESE CIMA ROSSO
チーマ マッサ フルボディー 肉詰のトルテッリ
チーマの畑は、非常に急な山の斜面に有ります。収穫
の時はバケツに一房、一房収穫しロープを使い運びます。 １２ケ月フレンチ
バリック、その後に、大きめの樽で６ヶ月で熟成されているサンジョベーゼです。
厚味が有り、一般的なトスカーナのサンジョベーゼとは違います。 イタリア
・トスカーナ 

●\3,650 4184 ﾁｰﾏ･ﾛﾏﾙﾎﾞ･ﾛｯｿ99IGT 750
"CIMA"99 TOSCANO IGT ROMALBO
チーマ マッサ フルボディー 子羊料理
アルプスの斜面の畑から海まで僅か7ｋｍしかなく、海上を吹き抜ける風にによ
って気候が安定をしています。別荘地に成る位に暖かく1日中日差しがあたる畑
で収穫を前にした白ブドウは見事に熟していて「黄金色」に輝いていました。
サンジョベーゼと、この地方の地ブドウ・マッサレッタが15％で造られています。
マッサレッタは、比較的に「メルロー」と似た印象のブドウです。１２ケ月フレ
ンチバリック、その後に、大きめの樽で６ヶ月で熟成 イタリア・トスカー
ナ 

●\3,650 4185 ﾁｰﾏ･ﾓﾝﾃﾙﾎﾞﾛｯｿ99IGT 750
"CIMA" 99TOSCANO IGT MONTERVO
チーマ マッサ フルボディー ウサギソースのパスタ
昨年訪問した蔵のワインが入荷してきました。訪問した後に「ワイナー
ト」のトスカーナ特集で取材が入っていたのは全然聞いていなかったので驚きま
したが、オーナーのアウレリオさんは非常に真面目で畑の管理・造りまで、しっ
かりと手が入っていて、造りの良さを実感出来ると思います。 １6ケ月
フレンチバリック、その後に、大きめの樽で8ヶ月で熟成されているメルローで
す。この蔵の最上級赤わいん。デリケートで十分な厚味が有り、甘くストレート
なタンニンが有ります。印象的に土地から来る良い意味での硬さも食事に合わせ
やすいと思います。 イタリア・トスカーナ

-----------文末特別入荷ワイン-----------------------
最後まで見て頂いた方に・・・限定入荷少量
価格 コード 品名・ビンテージ
\3,400 4038 ●ｷｬﾝﾃｨｰCRVﾞｸｴﾙﾘｵｰﾛﾞ98ﾎﾟﾃﾞﾚｶｯﾍﾟﾗ
\8,500 4039 ●ｶﾝﾃｨｰｺ98IGTﾒﾙﾛｰ･ﾎﾟﾃﾞﾚｶｯﾍﾟﾗ
\4,850 4040 ●ｺﾙﾍﾞｯﾂｵｰﾛIGT98ﾎﾟﾃﾞﾚｶｯﾍﾟﾗ
\2,490 4041 ○ﾀﾝｸﾚﾃﾞｨ･ﾃﾞｨ･ﾛｯｼｰﾆ99IGTﾎﾟﾃﾞﾚ･ｶｯ

────────────────────────────────────
■編集発行：まるや本舗
HP：http://www.yamasake.com/
■編集責任者：山本　芳久
e-maiｌ：yoshi@yamasake.com
■バックナンバーの参照
HP：http://my.melma.com/
■ご意見・ご感想の宛先  e-maiｌ：mitaka@yamasake.com
■お問い合わせ・退会・解除など　e-maiｌ：touroku@yamasake.com
●やまさけ入荷したての新鮮情報！●に掲載された記事全文、
または一部を許可なく転載することを禁じます。
────────────────────────────────────

(有)土浦鈴木屋の美味しいワインの情報

ヨーロッパの主要ワイン産地より、本物の美味しいワインを輸入しております。新着ワイン情報や産地の生情報をタイムリーにお届けいたします。

すがや地酒ニュース

越後長岡の地酒「米百俵」やお奨めの地酒をご紹介します。お酒の豆知識や、お酒がもらえる「秘密の部屋探し」のお知らせもありますよ。

土浦鈴木屋イオン成田店のワイン・日本酒便り

千葉県成田市「イオン成田ショッピングセンター」にあるワインショップです。お酒を楽しみたい人に送る店情報誌。ヨーロッパの主要ワイン産地より届く新着ワイ...

松澤屋の新着ワイン情報

グランヴァン松澤屋が販売するワイン達を入荷する毎に皆様にお知らせいたします。日本に数本しか入らない稀少ワイン、生まれ年のグランヴァンなど、この情報か...

美味しいたより

美味しくて、安全で、本物のワイン・地酒・本格焼酎・自然食品の新着情報やイベント情報、気になるウンチク。お酒と食・癒しについての情報をこの道20年の私...

この記事へのコメント

■三菱東京UFJ銀行系 モビット■

【１】ネットで自動審査・来店不要！
【２】限度額300万円
【３】年利9.8％-18.0％（実質年率）

急な出費にモビット！